| Салат с тунцом "Блю Фин" и устрицей Фин де Норманди
с рукколой, свежими овощами и китайскими грибами
| 200гр
| 420-00
|
| Салат с тигровыми креветками, Моцареллой "Гальбани"
рукколой, кедровыми орешками и сыром "Грана Подано"
| 200гр
| 340-00
|
| Салат с пекинской уткой, имбирной дыней и киви
(подается на листьях рукколы и соусом "Маракуйя")
| 200гр
| 360-00
|
| Салат с нежной сёмгой, свежими овощами, заправленными соусом "Гуакомоле", рукколой и красной икрой.
| 200гр
| 320-00
|
| Карпаччо из вяленой телятины
с каперсами, помидорами черри и бальзамическим соусом
| 150гр
| 320-00
|
| Нежное филе палтуса
под соусом "Унаги" с зеленой фасолью Романо и морскими гребешками
| 300гр
| 430-00
|
| Стейк из осетрины с овощами-гриль с соусом из авокадо
(подается на листьях зеленого салата)
| 380гр
| 580-00
|
| Тигровые креветки в соусе из итальянских помидор
с сыром "Грана Подано" на спагетти с чернилами каракатицы
| 400гр
| 520-00
|
| Кролик, маринованный в белом вине и прованских травах с пюре из шпината и картофеля
(подается с соусом из белых грибов)
| 400гр
| 480-00
|
| Кусочки баранины томленой в печи с баклажанами и помидорами
(подаются с зеленью, хрустящим Фокаччо, сыром)
| 400гр
| 480-00
|
| Запеченная телятина с шампиньонами,фаршированными рататуем и сыром моцарелла "Гальбани"
| 350гр
| 460-00
|
| |
|
|
