Состояние охраны труда в учебных мастерских (кабинетах) обслуживающих видов труда.

6.1 Наличие инструкций по охране труда. (В учебной мастерской (кабинете) должны быть инструкции по охране труда при работе с тканью, при кулинарных работах, при работе с электронагревательными приборами, которые не реже одного раза в 3 года пересматриваются и утверждаются руководителем образовательного учреждения и на заседании профсоюзного комитета).

6.2. Наличие акта-разрешения на проведение занятий в учебной мастерской (кабинете) обслуживающего труда.

6.3. Наличие и заполнение журнала регистрации инструктажа учащихся по охране труда. (Журнал оформляется при проведении с учащимися кружковой работы).

6.4. Наличие и укомплектованность медаптечки. (Медаптечка должна быть укомплектована необходимыми для оказания первой помощи медицинскими, перевязочными материалами и противоожоговьми средствами, которые заносятся в опись, находящейся в медаптечке. Рядом с медаптечкой должен быть написан адрес и номер телефона ближайшего лечебного учреждения, а также должна быть инструкция по оказанию первой помощи при травмах).

6.5. Соблюдение нормы освещенности в мастерской (кабинете). (Наименьшая освещенность должна быть: для мастерских кабинетов) кулинарии и других — при люминесцентных лампах — 300 лк. (20 Вт/кв. м.), при лампах накаливания — 150 лк. (48 Вт/кв. м.) для швейных мастерских (кабинетов) — при люминесцентных лампах — 400 лк. (25 Вт/кв.м,), при лампах накаливания — 200 лк. (64 Вт/кв.м.).

6.6. Наличие и состояние инструмента индивидуального пользования. (Инструмент индивидуального пользования выдается учащимся укладках, в которых должна быть опись. Не допускается использован ржавых иголок и булавок. Ножницы должны быть исправны и хорошо заточены. Для защиты пальцев рук от уколов в укладках должны быть наперстки).

6.7. Состояние электроприборов. (Корпуса электрических плит и электрических швейных машин должны быть заземлены медным или алюминиевым проводником сечен ем не менее 4 кв.мм, к общему заземляющему контуру здания. Последовательное заземление запрещается. Электроутюги должны иметь электрические шнуры без нарушения изоляции с вилками, не имеющими трещин и сколов. Под электронагревательными приборами должны быть термостойкие подставки).

6.8. Наличие и состояние диэлектрических резиновых ковриков. (Диэлектрические резиновые коврики должны быть на полу около электроплит, электрических швейных машин и около места для глаженья электроутюгом. Коврики должны быть целыми без разрывов и проколов).

6.9. Наличие и исправность местной вытяжной вентиляции на электрическими или газовыми плитами.

6.10. Наличие и состояние кухонной и столовой посуды, инструмента и инвентаря. (Столы для разделки мясной, рыбной продукции и овощей должны иметь гигиеническое покрытие. Кухонная посуда для приготовления к щи должна быть эмалированной, которая не должна иметь сколов эмали. Не рекомендуется использовать посуду из алюминия и его сплава запрещается использовать пластмассовую посуду. Столовая и чайная посуда должна быть без трещин и сколов. Разделочные ножи должны быть исправны, хорошо заточены, иметь удобные и прочно насажанные рукоятки. Для работы с мясорубкой должны быть деревянные толкатели. Кухонная посуда, разделочные доски и ножи должны быть промаркированы).

6.11. Соблюдение санитарно-гигиенических правил, (Температура воздуха в мастерской (кабинете) должна быть 18-20 С, влажность воздуха — 40-60%. Полы должны быть теплыми, ровными, но нескользкими. Для мытья посуды, овощей и других продуктов должны быть раздельные раковины, ванны с подводкой горячей и холодной воды. Для сбора пищевых отходов должны быть бачки (урны) с крышками, содержимое которых ежедневно должно выноситься в мусоросборники. После каждого занятия мастерская (кабинет) убирается влажным способом, разделочные столы промываются горячей водой. Для проветривания мастерской (кабинета) должны быть открывающиеся фрамуги).

6.12. Наличие и исправность первичных средств пожаротушения. (Мастерская (кабинет) комплектуется одним огнетушителем). 6.13. Наличие и состояние средств индивидуальной защиты. (Для учащихся и учителя (мастера) трудового и профессионального обучения выдаются бесплатно халат хлопчатобумажный и косынка).