Санитарно- гигиенические требования к устройству и оборудованию мест взвешивания и погрузки птиц.

Транспортировка птицы на птицеводческих предприятиях один из важнейших технологических процессов, нарушение которых может привести к потере массы, и даже гибели птицы.

Конструкция транспортной тары и других средств должна обеспечивать нормальные условия существования птицы во время транспортировки, а также погрузки и взвешивания, т.е.:

- вентиляция

- температурный режим

- предохранительные приспособления от дождя, солнечных лучей и ветра.

Для транспортировки птицы чаще всего используют деревянные ящики с плотным полом, стационарные контейнеры, птицевозы с автомобильными и тракторными прицепами, оборудованные клетками и контейнерами. Кроме того, для перевозки птицы используются клетки-тележки 4- х ярусные, каждый ярус состоит из двух клеток вместимостью до 30 голов птицы каждая. Рама и каркас клетки сварены из угловой стали 50×50 и 20×20 мм, полы клеток съёмные, из досок. Дверки размером 500×300 мм, находятся в торце и открываются наружу. Транспортировка осуществляется следующим образом:

тракторист подвозит пустые обработанные по санитарным нормам и правилам клетки к птичнику. Рабочие ловят птицу и сажают в клетки. Тележки прицепляют к трактору и отвозят на нужное место. Затем на автомобильных весах птицу взвешивают, и разгружают также вручную. После второго рейса тракторист взвешивается с пустыми тележками.

Из транспортировки ещё применяют:

- водный

- железнодорожный

- автомобильные виды транспорта.

Водный транспорт – птицу перевозят на специально оборудованных самоходных судах и баржах. Перевозку осуществляют в ящиках или клетках с плотным дном.

Автомобильный транспорт – перевозят на расстояние 400 - 500 км. Используют полуприцепы ММЗ-776, ОАЗ-857В, ОАЗ-857Д с автотягачом. Птицу перевозят в клетках размером 90×60×30 см или в контейнерах.

Железнодорожный транспорт – Для этого используют обыкновенные товарные вагоны, промытые и продезинфицированные. Птицу транспортируют для убоя на мясо до 300 км, а племенную – на значительно большие расстояния.

Перевозят в деревянных типовых клетках размером 90×35×35 см или 180×50×40 со сплошным непроницаемым дном и боковыми стенками, задняя и передняя стены должны иметь просвет 5 – 6 см, впереди и сверху двери.