Что такое пурпурный (фиолетовый) пуэр?

Кафедра теории и методики гимнастики и информационных технологий в физической культуре и спорте

 

 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА №2

 

Тема: "Протокол учета пульсовых данных

на уроках гимнастики"

 

 

Исполнитель: студент II курса

 

 

 

Руководитель:

 

 

Дата:

 

 

ПРОТОКОЛ УЧЕТА ПУЛЬСОВЫХ ДАННЫХ НА УРОКЕ

 

Урок провел (а) э

Дата проведения: э

Время проведения: э

Место проведения (учреждение) э

Класс э

Количество воспитанников: э

№урока э

Кол-во отделений э

 

 

Задачи урока: э

 

Фамилия наблюдаемой: э

Фамилия наблюдающей: э

Пульс до занятий в спокойном состоянии э

Примечания к таблице:

 

 

 

Время измерен ия, мин	Пульс	Характер физических упражнений
за 10"	за 1 '

ГРАФИК ПУЛЬСОМЕТРИИ УРОКА ГИМНАСТИКИ

 

 

ВЫВОД:

 

Что такое пурпурный (фиолетовый) пуэр?

Вика приезжала ко мне в гости. Она, любитель чая. Она мне сказала, что она сейчас обожает пить пурпурный пуэр. Она говорит, что этой чай не такой крепкий и терпкий как шен пуэр, а его запах напоминает мёд. Я спросила у нее конкретное название этого пурпурного пуэра, но она точно не знала.

Я пробовала не мало пурпурного пуэра и все время терялась перед этими названиями: Цзы я, Цзы цзюань, Цзы ча. Что они означают? Какая разница между ними? Как научиться различать их?

Слава богу, я хорошо знаю китайский язык. Долго сидела перед компьютером и копалась в книгах о чае.

Я нашла некоторые ответы:

 

紫芽 Цзы Я (Пупурные побеги)

 

 

Что какое Цзы я?

Цзы я обычно собирают с чайных деревьев возрастом несколько сот лет. Эти деревья, в свою очередь произошли от дерева, возрастом более тысячи лет. Их количество занимает примерно 1-2% среди старых чайных деревьев в провинции Юньнани.

 

Как выглядит Цзы я?

Свежие листья пурпурно-красного цвета. Готовый чай Цзы я темно цвет. После заваривания цвет листа становиться светло-зеленым.

 

Какой вкус у Цзы я?

Настой Цзы я яркий, прозрачный, золотисто-желтого цвета. Имеет изящный свежий цветочный - медовый запах и насыщенный вкус. Обладает долгим и приятным послевкусием.

Цзы я является редким сортом. Его только собирают в начале весны. И поэтому тяжело найти его на чайном рынке.

 

紫鹃(Пурпурная кукушка) или紫娟(Пурпурная прелесть）;

Их произношение одинаковые: Цзы цзюань

 

Что такое Цзы цзюань?

В 1985 году ученые Юньнаньского чайного института случайно нашли одно чайное дерево. Побеги, листья и стебли данного дерева, все были пурпурного цвета. Ученые собрали эти литья и сделали зелёный чай. Они заметили, что у этого чая уникальный вкус и запах. Они дали ему название: Цзы цзюань.

 

Как выглядит вид у Цзы цзюань?

Как мы уже говорили, свежий Цзы цзюань имеет побеги, листья и стебли пурпурного цвета. Когда листья вырастают, они становятся зелеными. Настой Цзы цзюань тоже пурпурного цвета. После заваривания цвет листьев не меняется.

Какой вкус у Цзы цзюань?

У Цзы цзюань уникальный вкус и запах. Но когда мы его сравниваем с Цзы я, его настой не так яркий и вкус проще. Часто чувствуем горечь.

 

 

紫茶 пурпурный чай (Цзы ча)

В некоторых чайных плантациях в Юньнани, солнце долго, прямо светит на листья чая. Содержание антоциандина у верхушки дерева увеличивается. И поэтому листья проявляют фиолетовый цвет. Сделанный из такого сырья чай называется Цзы ча.

 

После заваривание листья становятся темно-зелеными, с немного кислым вкусом и горечью. Цзы Ча является типичным плантационным чаем.