Г. Сентября 6 или 7. Я. Я.

 

Наше пиво – живое, не фильтрованное и не пастеризованное, варится только из высококачественного сырья: солод, хмель, дрожжи и очищенная вода.

 

 

 

Наше пиво такое вкусное, что, попробовав его один раз, Вы непременно захотите выпить ещё бокальчик, а, скорее всего и не один.

 

 

Пивовар варит пиво для Вас с любовью и вкладывает в этот прекрасный напиток частичку своей души, поэтому о нашем пиве ещё говорят – «пиво с живой душой»!

 

ПИРІГ-СЛОЙКА З СУХОФРУКТАМИ З УЗВАРУ

ü ПОТРІБНО

ü Тісто листкове (пачка, слойка) 1 шт., сухофрукти (з узвару) 250 г, цукор 80 г, кориця мелена 10 г, гвоздика мелена 10 г, ваніль 10 г.

ü Розраховано на 6 порцій.

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Сухофрукти відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина, перемолоти в блендері чи комбайні. Додати спеції та цукор (кількість регулюйте на свій смак).

ü Я брала коричневий цукор, думаю що він більше гармоніює з фруктами.

ü Пачку листкового тіста розкачати, викласти суміш сухофруктів, згорнути рулетом і зробити надрізи. (чи порізати на окремі «тістечка»). Зверху притрусити цукром.

ü Випікати до зарум'янювання (0-15 хв.).

ü Смачного!!!

Спека надворі… «рятуємося» прохолодним узваром та молочними коктейлями.

З узвару залишається багато сухофруктів, які їсти чомусь ніхто не бажає, а от викинути рука не піднімається.

От я і знайшла вихід, сухофрукти можна використати як начинку для пирога. Сказано — зроблено. У мене був мікс яблук груш та слив… ммм..

Джерело. cookorama.net/uk/blog/pyrogy/pyrig-slojka-z-suhofruktamy-z-uzvaru.html

Письмо П. И. Бирюкову.

г. Сентября 6 или 7. Я. Я.

Дорогой Павел Иванович, письмо это еще, верно, застанет вас у Ч[ертковых]. – В предисловии к Еванг[елию] написано: имеет много недостатков, надо: “в ней много недостатков”. А в ст[атье] “Перв[ая] Ступень”, там, где говорится о барыне, к[оторая] будет есть бифстек, надо вместо того, что там есть, написать так:

“Завтра нежная утонченная барыня будет пожирать труп этого быка с полной уверенностью в своей правоте, утверждая два взаимно исключающие друг друга положения: Первое, что она, в чем уверяет ее доктор, так деликатна, что не может переносить грубой пищи, а что для ее слабого организма ей необходимо хоть чашечку бульону и кусочек бифстека, и второе, что она так чувствительна, что не может не только сама причинять страданий животным, но переносить и вида их. А между тем, не говоря о том, что слаба она, эта бедная барыня, только именно п[отому], ч[то] ее приучили питаться несвойственной человеку пищей, и о ток, что нельзя испытывать сострадание к существам, к[отор]ых пожираешь, несчастная барыня находится в том положении, что она для себя одной устроила бы бойню, если бы ее не было, так как для существования ее необходимо убийство.

Запутанная обманами барыня эта, часто слышишь, сострадает той плохой пище, к[отор]ую получает бедный народ, и ужасается на жестокость этого грубого народа к животным. А между тем этот-то на плохой, т. е. растительной, пище: воспитанный народ может жить без мясной пищи, бодро и весело работая на барыню и ей подобных, бьет скотину только принуждаемый к этому нуждою, а сострадающая ему ужасающаяся на его жестокость барыня есть хищное, но не простое, а коварное, лживое хищное животное, заставляющее других совершать те убийства, которыми она кормятся”.

Любящий Л. Т.