Расчет численности основных работников для молочной фермы

Норма обслужи­вания, гол.

Состав работников по профессиям

Требуется, чел.

Наименование

производственных

цехов и среднегодовое

Цех подготовки коров к отелу и отела — 140гол. Цех раздоя и осемене­ния — 120гол.

Требуется основных ра­ботников Требуется подменных работников (1 на 6) Итого 5 П/р М. И. Синюкова

поголовье

 

Оператор	машинного		10,8
доения
Оператор	по обслужи-		7,7
ванию
Оператор	по обслужи-		1,7
ванию
Оператор	по обслужи-		2,7
ванию и	доению
Оператор	машинного		4,8
доения
Оператор	по обслужи-		2,4
ванию
			30,1 5

35,1

Необходимо рассчитать численность вспомогательных работ­ников. Численность трактористов-фуражиров определяется исходя из норм выработки на транспортировке и раздаче кормов с учетом расстояния перевозки и обслуживаемого поголовья. В нашем при­мере их потребность составит 2,8 чел. Численность слесарей-электриков планируется в соответствии с наличием соответствую­щих механизмов и электроустановок на ферме и нормативов по их обслуживанию — 2 чел. Численность ветеринарных работни­ков определяется в соответствии с годовыми нормами времени на обслуживание 1 гол. и среднегодовым поголовьем животных на ферме — 3 чел. Согласно нормативам на ферме 800 гол. можно иметь бригадира и его помощника. Общая численность работни­ков фермы составит 44,9 чел. (45 чел.).

В условиях работы фермы на полном хозяйственном расчете и коллективном подряде целесообразно сформировать небольшие коллективы с относительно однородными функциями. На пока­занной ферме следует сформировать четыре подрядных коллек­тива: специализированную бригаду по производству молока (18 чел.); звено по обслуживанию сухостойных коров и отелу (5 чел.); специализированную бригаду по раздою и осеменению коров (10 чел.); обслуживающую бригаду (12 чел.).

Для названных производственных коллективов разрабаты­ваются план по производству продукции, лимиты производстве-ных затрат, нормативы для оплаты труда работников (от валового дохода или на основе купли-продажи продукции и т. д.), условия премирования и т. д.

Вариантный метод используется при обосновании строитель­ства новых животноводческих ферм и комплексов. Организацион­но-экономической оценке эффективности подлежат варианты проек­тов ферм с различным по численности поголовьем скота примени­тельно к условиям хозяйства. Оценка эффективности различных вариантов размера ферм проводится по основным показателям — чистый доход, текущие и приведенные затраты на 1 гол., срок окупаемости капитальных вложений, производительность труда.

А. В. Чаянов рекомендует выделять три группы издержек производства, которые по-разному реагируют на изменение разме­ра ферм:

уменьшаются при увеличении размеров фермы (расходы на амортизацию и текущий ремонт основных средств производства, энергию, организацию и управление и т. д.);

увеличиваются при увеличении размера фермы (транспортные расходы и т. д.);

не изменяются при увеличении размера фермы (затраты на корма, воду, ветеринарные медикаменты и т. д. в расчете на 1 гол. животных).

При расчете общих издержек производства особое внимание следует обратить на транспортные расходы, которые прогрессивно возрастают при увеличении численности поголовья ферм и яв-

ляются часто сдерживающим фактором. Для исчисления транс­портных издержек надо рассчитать количество грузов, перевози­мых на ферму и с фермы в течение года (корма, различные мате­риалы, животных, готовую продукцию).

В таблице 7 приводится численное изменение основных пока­зателей в зависимости от размера молочных ферм.

 

 

7. Экономическая эффективность молочных ферм от их размера (в расчете на 1 гол.)	в зависимости
Показатели	Поголовье коров ня ферме

Удельные капи­тальные вложе­ния:

руб. 1667 1393,0 1319,0 1274,0 1210,0 1156,0

% 100 95,0 90,0 86,0 82,5 78,8

Текущие произ­водственные за­траты:

руб. 494 474,0 470,0 468,0 469,0 470,0

о/_о 100 96,0 95,1. 94,7 94,9 95,1

В том числе пе­ременные (см. табл. 6):

руб. 214 194,3 189,8 188,1 188,8 189,5

% 100. 90,7 88,0 87,8 88,3 88,8

Приведенные за­траты (Е_н = 0,07):

руб. 603,7 571,5 562,3 557,2 553,7 550,9

% 100 94,7 93,1 92,3 91,7 91,3

Чистый доход, 165 186,0 209,0 218,0 224,0 236,0

руб.

Срок окупаемо- 9,5 7,5 6,3 5,8 5,4 4,9

сти, лет

Если издержки на корову на ферме в 200 гол. принять за 100, то по другим вариантам они соответственно составят: 400 гол. — 90,9; 600 гол. — 88,8; 800 гол. — 88,0; 1000 гол. — 88,3 и 1200 гол. — 88,6. Наименьшие издержки выявлены на ферме в 800 коров.

Для окончательного решения этот расчет необходимо прове­рить по удельным капиталовложениям и приведенным затратам (см. табл. 7).

Минимальные переменные издержки выявлены на ферме в 800 коров. По приведенным затратам и сроку окупаемости капи­тальных вложений варианты в 1000 и 1200 коров не отличаются от этого варианта. Можно утверждать, что рациональный размер молочной фермы в данных условиях находится в пределах 800— 1200 гол.

5* 131

При выборе рационального размера фермы следует учитывать и другие условия (местоположение хозяйства, развитие дорожной сети и т. д.). Для условий Московской области признано целесооб­разным строить фермы на 800 коров и более. Для глубинных райо­нов Нечерноземной зоны РСФСР, где менее развита дорожная сеть, повышенная залесенность и мелкоконтурность полей, раз­меры молочных ферм и комплексов могут быть значительно мень­ше — 200—400 гол.

Контрольные вопросы

1. Дайте определение концентрации производства на сельскохозяйственных
предприятиях.

2. Какова методика обоснования рационального размера сельскохозяйствен­
ных предприятий и внутрихозяйственных подразделений?