| Критерии оценки авторского коктейля
| Плохо
| Хорошо
| Очень хорошо
| Отлично
|
| Красота и стиль украшения
(оценивается элегантность изготовленного украшения)
|
|
|
|
|
| Внешний вид коктейля
(оценивается общее сочетание формы бокала, насыщенности цвета коктейля и его украшения)
|
|
|
|
|
| Аромат коктейля
(приоритет в оценке отдается новым сочетаниям в аромате)
|
|
|
|
|
| Вкус коктейля
(наивысшую оценку получают сбалансированные смеси)
|
|
|
|
|
| Необычный вкус
(вкусовые качества коктейля не копируют популярные напитки, а создают свой неповторимый вкус)
|
|
|
|
|
| Название коктейля
(оценивается насколько внешний вид, аромат и вкус коктейля соответствуют его названию)
|
|
|
|
|
Ноября 2014 г Подпись члена жюри _________________________/ Панов Я.
| BARTENDER STARS CHALLENGE
Рязанский открытый ЧЕМПИОНАТ БАРМЕНОВ
BSC 2014
г. Рязань
|
|
|
| ОЦЕНОЧНЫЙ ЛИСТ ДЕГУСТАЦИОННОГО ЖЮРИ
НОМИНАЦИЯ «КЛАССИКА»
|
|
| | | | | |
Участник №_______ ФИО:_____________________________ Название коктейля_______________________
| Критерии оценки авторского коктейля
| Плохо
| Хорошо
| Очень хорошо
| Отлично
|
| Красота и стиль украшения
(оценивается элегантность изготовленного украшения)
|
|
|
|
|
| Внешний вид коктейля
(оценивается общее сочетание формы бокала, насыщенности цвета коктейля и его украшения)
|
|
|
|
|
| Аромат коктейля
(приоритет в оценке отдается новым сочетаниям в аромате)
|
|
|
|
|
| Вкус коктейля
(наивысшую оценку получают сбалансированные смеси)
|
|
|
|
|
| Необычный вкус
(вкусовые качества коктейля не копируют популярные напитки, а создают свой неповторимый вкус)
|
|
|
|
|
| Название коктейля
(оценивается насколько внешний вид, аромат и вкус коктейля соответствуют его названию)
|
|
|
|
|
