Возникновение и основные этапы развития земледелия и растениеводства.

Земледелие, 1) одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, возделывание продовольственных, технических, кормовых и др. растений. 2) Раздел агрономии, изучающий общие приёмы возделывания с.-х. растений, разрабатывающий способы наиболее рационального использования земли и повышения плодородия почвы для получения высоких и устойчивых урожаев.

Земледелие — древнейшая отрасль сельского хозяйства. Первые культурные растения были обнаружены археологами в каменном веке (начало неолита)— 10-12 тыс. лет назад. В последнее время выдвинута теория о возникновении мирового зем­леделия в верхнем палеолите — 50-60 тыс. лет назад. Развитием ци­вилизации человечество во многом обязано земледелию.

В древности долгое время знания о земледелии передавались устно. С возникновением письменности (последнее тысячелетие до н.э.) появилась возможность накапливать агрономические знания в литературе. Римский поэт Верги­лий (70-19 гг. до н.э.) в своей поэме о земледелии описал свойства почвы, давал советы по ее обработке, писал о парах, о пользе смены на полях выращиваемых растений и т.д.

В начале новой эры римский писатель Луций Колумела в своем труде «О сельском хозяйстве» систематизировал и обобщил опыт вы­ращивания растений (в Древней Греции и Карфагене), дополнив его рекомендациями на основе собственных наблюдений.

В нашей стране по археологическим данным земледелием зани­мались уже в IV—III тысячелетиях до нашей эры.

Первые сведения в летописях о земледелии на Руси относятся к 946 г. нашей эры. Развитие земледелия тесно связано с изменением производственных отношений. В условиях докапиталистических об­щественных формаций было развито натуральное или полунатураль­ное земледелие. В России до середины XIX в. земледелие имело ярко выраженное зерновое направление. Оно базировалось на использова­нии преимущественно естественного плодородия почвы. В сельскохо­зяйственных районах господствовали примитивные и экстенсивные системы земледелия. Основными орудиями обработки почвы были соха, косуля, деревянная борона, а сеяли вручную.

С развитием капитализма в России произошел определенный прогресс в земледелии. Расширился набор выращиваемых культур, повысился уровень развития техники, было введено травосеяние и плодосменная система земледелия. Однако в целом земледелие оста­валось экстенсивным, крайне отсталым, в основном зернового на­правления. В стране было около 20 млн. мелких, раздробленных кре­стьянских хозяйств, из которых почти две трети — бедняцкие. Об­щинное паровое трехполье и пестрополье (на юге) оставались преоб­ладающими. Поля обрабатывали примитивными орудиями, удобрения почти не применяли, в результате урожаи были низкие и неустойчи­вые. Урожайность зерновых культур не превышала 0,6-0,7 т/га.

В земледелии пореформенного периода усиливаются разделение труда, экономический обмен между отдельными районами и развива­ется внутренний рынок. Однако наряду с прогрессивной исторической ролью земледельческого капитализма он не устранял присущих ему глубоких социально-экономических противоречии.

3 Роль света и тепла в жизни растений. Регулирование светового и теплового режима растений.

 

Видимый свет необходим зеленым растениям для образования хлорофилла, влияет на газообмен, стимулирует синтез белков, вызывает деление клеток, ускоряет ростовые процессы. Именно свет регулирует сроки цветения и плодоношенияю.

 

В зависимости от световосприимчивости различают три группы растений:

• светолюбивые, оптимальное развитее растений из этой группы возможно только при хорошем освещении, в тени они чахнут и не формируют достаточную вегетативную массу. Большинство огородных культур принадлежат именно к светолюбивой группе.

 

• теневыносливые, растения из этой группы могут жить и в полутени, но лучше все-таки себя чувствуют на свету. Как, например, клен, может занимать нижний ярус в лесу, но для нормального развития, полноценного, свет все-таки необходим в достаточном количестве. У теневыносливых растений не столь интенсивно проходит фотосинтез. Многие знакомые нам огородные культуры относятся как раз к группе теневыносливых растений. Например, огурец, кабачок, салат. Эти, и подобные им культуры, требуют дозированного света, прямой солнечный свет может вызвать ожоги.

 

• тенелюбивые, этим растениям для нормального развития наличие хорошего освещения не обязательно, и даже вредно. На солнечном свету они чувствуют себя угнетенно. К этой группе относятся все водоросли, мхи, лишайники, папоротники.

 

Свет необходим растениям для важнейшего физиологическо­го процесса — фотосинтеза, превращения кинетической энергии солнечных лучей в потенциальную энергию органического вещест­ва зеленого растения.

Требования различных сельскохозяйственных культур к про­должительности светового дня и интенсивности освещения неоди­наковы. Есть растения так называемого «длинного» дня (пшени­ца, овес, ячмень, горох, лен, клевер) и «короткого» (кукуруза, рис, сорго, просо, соя, хлопчатник и др.). На развитие некоторых культур (гречиха, табак) продолжительность светового дня резко не влияет. По реакции на интенсивность освещения различают рас­тения светолюбивые (картофель) и теневыносливые (лен).

Роль света в жизни растений изучает физиология, выводы ко­торой используются в земледелии и растениеводстве для разра­ботки способов повышения коэффициента использования света растениями.

В полевых условиях световой режим можно регулировать, дифференцируя нормы высева, способы посева, формируя густо­ту стояния растений, изменяя направление рядков и уничтожая сорняки. Огромное значение для повышения эффективности ис­пользования лучистой энергии солнца имеет селекция, т. е. выве­дение высокоурожайных сортов культурных растений.

В искусственных условиях (фитотронах, оранжереях, тепли­цах, вегетационных домиках) световой режим регулируется до­полнительным освещением.

Тепло является фактором и условием протекания биологи­ческих, химических и физических процессов в почве и растениях. Разные растения в определенные фазы предъявляют неодинаковые требования к теплу. Температура воздуха и почвы является ре­шающим диагностическим показателем при определении опти­мальных сроков сева (агротехнических — для яровых).

 

По срокам сева яровые культуры подразделяются на ранние (конопля, клевер, пшеница, ячмень, овес, горох, вика и др.), минимальная температура прорастания семян которых 2—5 °С, и поздние (картофель, кукуруза, просо, соя, фасоль), температу­ра прорастания которых от 6 до 10—12 °С. Среднее положение по этому показателю занимают лен, гречиха, люпин, нут, бобы. Особо высоких температур (14—15 °С) для прорастания семян требуют фасоль, сорго, клещевина, хлопчатник, арахис, кун­жут, рис.

Большое значение имеют тепловые условия для жизнедеятель­ности почвенных микроорганизмов, от которых зависят процессы образования доступных для растений питательных веществ, а так же связывание атмосферного азота клубеньковыми и свободно живущими бактериями.

Для жизнедеятельности как различных растений, так и микро­организмов необходимы минимальные, оптимальные и максималь­ные температуры.

Требования растений к теплу изучают физиология и земледе­лие. В задачу земледелия входит также изучение теплового режи­ма почвы и способы его регулирования. Тепловой режим почвы находится в тесной взаимосвязи с водным и воздушным режима­ми и оказывает большое влияние на питательный режим. Промо­раживание и оттаивание, увлажнение и высушивание почвы влия­ют на ее микро- и макроструктурный состав. Тепловой режим почвы зависит от географического положения, рельефа, величины солнечной радиации, тепловых свойств почвы (теплоемкости, теп­лопроводности, температуропроводности), соотношения в ней воды и воздуха, расхода тепла на испарение воды.

Регулированию теплового режима почвы и температуры при­земного слоя атмосферы способствуют многие мероприятия. Сре­ди них наибольшее значение имеют следующие: устранение вре­менного избыточного увлажнения, внесение органических удобре­ний, содержание почвы под растительным покровом (живым и мертвым), ее рациональная обработка для придания благоприят­ного строения (оптимальной плотности), снегозадержание, созда­ние полезащитных лесных полос, мульчирование, гребневые и грядковые посевы, дымовые завесы (от сжигания мусора или спе­циальных дымовых шашек) и т. д.