Рязань - 2011
В целях планирования, каждое сельскохозяйственное предприятие готовит аналитические исходные данные о его работе за последние 3-5 лет (в среднем за год). Эти данные нами представлены в виде таблиц и текстового материала.
Исходные данные для заполнения таблицы 1: -хозяйство на начало года планирует иметь 185 коров, давших приплод в прошлом году, и не осеменённых до начала планируемого года. Из этих коров хозяйство планирует осеменить в январе 40 голов, феврале - 45 голов и 100 голов выбраковать (коров, намеченных к выбраковке не осеменяют); -в прошлом году в хозяйстве было осеменено (гол) в апреле -48, мае -51, июне - 54, июле - 75, августе - 87, сентябре - 55, октябре - 46, ноябре - 60, декабре – 54. -для улучшения качественного состава стада хозяйство планирует выбраковать из слученного состава прошлого года следующее количество коров (гол) в апреле - 13, августе - 17, ноябре – 5; -из телок прошлого и позапрошлого годов будет осеменено (гол.) в январе -15, феврале-20, апреле-15, мае-20, июне-10, июле-5, августе -10, сентябре-10, октябре-20, ноябре-20, декабре-25; -период стельности у коров длится 285 дней, т. е. отёл наступает после оплодотворения через 9,5 месяцев, на десятом месяце. Средняя продолжительность сервис-периода в хозяйстве принята 60 дней, в связи с чем осеменение коров планируют на третий месяц после отела, считая месяц отела; -выход телят на 100 коров и нетелей за прошлые годы в хозяйстве составил 85.
Исходные данные для расчёта таблицы 2. Поступление телят по месяцам года берут из таблицы 1, при этом планируют поступление по группам: 50 % телочек и 50 % бычков. Расчеты по указанной форме целесообразно производить начиная с групп телочки и бычки планируемого года. Поголовье на начало следующего месяца определяется наличием животных на начало предыдущего месяца с учетом поступления и расхода в течение месяца. Среднее поголовье за месяц определяется суммированием поголовья на начало и конец месяца и делением полученного результата на 2. Среднегодовое поголовье животных по группам исчисляется как среднее арифметическое из средне месячных. 1. В группе "Бычки планируемого года" предусматривается расход (гол) в феврале - 15, марте - 15, апреле -20, мае -20, июне - 15, июле - 15, августе - 10, сентябре -20, октябре – 10. 2. Из группы «Телки планируемого года» планируется продать другим хозяйствам и работникам предприятия (гол) в феврале - 15, марте - 10, апреле - 10, мае -20, июне - 20, июле - 10, августе - 10, сентябре - 10, октябре - 10, ноябре - 15, декабре – 13. 3. Из группы «Телки прошлого года» планируется продать другим хозяйствам в марте 35гол, племживобъединению в мае - 20гол, июле – 27. 4. По группе «Телки позапрошлого года» планируется купить для племцелей в апреле 30 гол., а перевести в нетели в мае - 50 гол, июне - 20, июле - 20, августе - 30, сентябре - 15голов Из этой группы планируется продать на племенные цели в августе – 30 гол,, сентябре – 43. 5. Из группы «Нетели» переводятся в группу «Коровы» в мае 50гол, июне - 20гол, июле - 20гол, августе – 30 гол,, сентябре - 15гол 6. Из группы «Коровы» планируется выбраковать и перевести в группу «Взрослый скот на откорме» в апреле - 13гол, мае - 50, июне - 20, июле - 20, августе - 27 и в октябре - 5голов 7. По группе «Бычки и кастраты всех возрастов» намечается в марте купить 2 головы, а в декабре 125 голов продать. 8. По группе «Взрослый скот на откорме» предусматривается реализация следующего количества животных в марте 9 голов, июне - 25, августе - 35, ноябре – 65, а также предусматривается поступление из других групп. Исходные данные для составления годового оборота стада и расчёта таблиц по животноводству(табл. 3, 4, 5): 1. В хозяйстве планируется получить телят от коров массой 1головы -37,7кг. При этом прочий расход планируется проводить массой 1головы -75,5кг. 2.Группа «Телки рождения позапрошлого года» «племживобъединению» будут продаваться животные живой массой 1 головы 127,6кг, а прочий расход планируется массой 1 гол. - 142,8кг 3.Группа «Телки рождения прошлого года». Покупка планируется живой массой 1головы 333,3кг. Перевод в нетели будет производиться массой 1 головы 385кг. Продажа племживобъединению планируется массой 1головы - 341кг. 4. Нетели в группу коров будут переводиться живой массой 1 головы - 5. Выбраковка коров будет производиться массой 437кг. за 1голову 6. По группе «Бычки и кастраты всех возрастов» Бычки в эту группу покупаются массой 500кг каждый. Расход из этой группы планируется производить бычков массой 280кг каждый. .7.«Взрослый скот на откорме» планируют реализовать живой массой 8. В сельскохозяйственном предприятии на следующий плановый год среднесуточный прирост планируют получить по группам:
■ от нетелей – 100 гр. ■ телок рождения позапрошлого года – 250 гр. ■ телок рождения прошлого года – 490 гр. ■ бычки и кастраты всех возрастов – 550 гр. ■ взрослый скот на откорме – 220 гр. ■ телята планируемого года – 505 гр. ■ по группе коров прирост не планируется . Кроме того в хозяйстве на выпойку телятам планируется израсходовать 250л. молока на 1теленка в год. Расход продукции животноводства на общественное питание и продажу, выдачу работникам хозяйства, как правило, планируется на уровне прошлых лет. Так, на общественное питание в хозяйстве планируется израсходовать 10ц мяса крупного рогатого скота и 150ц молока.
Исходные данные для заполнения таблицы 6: Планирование потребности в кормах по первому варианту проведем исходя из количества полученного молока и привеса крупного рогатого скота. При этом в хозяйстве в среднем за последние годы затраты кормов в ц. к. ед. составляли на 1 ц. продукции по молоку - 1,5, по привесу - 9,6. Другой способ планирования, основывается из поголовья животных на начало года и расхода кормов на 1гол. в год. По нормативам для Центрального экономического района при живой массе коровы 450-500кг и удое 2500кг расход кормов должен составлять 33,5 ц.к. ед. в год. По молодняку крупного рогатого скота исходя из веса соответственно 101-110кг - 14,5, 111-120 - 14,9, 121-130 - 15,3, 131-140 - 15,8; 141-150 - 16,4; 151-160- 16,9; 161-170 - 17,4; 171-180 - 18,0; 181-190 - 18,3; 191-200 - 19,2; 201-210 - 19,8; 211-220 - 20,6; 221-230 -21,2; 231-240 - 21,8; 241-250 - 22,6; 251-260 - 23,2; 261-270 - 23,8; 271 и более 24,5 ц.к. ед. в год. Норматив страховых запасов кормов составляет 15% к годовой потребности. Расход кормов в хозяйствах населения планируется на 1ц молока 1,3 ц. к. ед, на 1ц прироста крупного рогатого скота на откорме 8,2 ц. к. ед.
Таблица 1- Структура рациона кормления КРС, принятая в хозяйстве, %
Таблица 2- Содержание кормовых единиц в 1ц корма (питательность)
Исходные данные для расчёта таблицы 7, 8: Посевные площади по культурам в хозяйстве спланированы исходя из научно-обоснованных севооборотов, принятых в хозяйстве, а норма высева семян с учётом ряда качественных показателей зерна (всхожесть, засорённость, крупность и т. д.). В хозяйстве собственные семена оценивались по фактической себестоимости, а покупные с учётом стоимости покупки и доставки в хозяйство. Таблица 3 – Посевные площади сельскохозяйственных культур и нормы высева семян, запланированные в хозяйстве на основе севооборотов
Необходимо учесть, что в хозяйстве на складах имеется семян пшеницы - 126т, ячменя - 92т, овса - 40т, гороха - 17т, вики - 25т, ржи - 70т, картофеля – 240т многолетние травы - 12т. Из сельскохозяйственных культур посева прошлых лет используются многолетние травы, следовательно, из общей площади посева 802га будет использоваться. ■ на сено 257га урожайность 30 ц/га, ■ на зеленый корм 20га урожайность 100ц/га; ■ на семена 200га урожайность 5 ц/га, ■ на силос 120га урожайность зеленой массы 100 ц/га, ■ на силос 135га урожайность зеленой массы 100 ц/га При планировании выхода силоса и сенажа необходимо учитывать потери зеленой массы на угар по уровня прошлых лет. В нашем хозяйстве на угар уходит 25% зеленой массы по силосным культурам и 45% зеленой массы по культурам планируемым к использованию на сенаж По зерновым культурам планируется выход зерна после доработки и выход зерноотходов, которые используются на корм скоту. При этом выход зерноотходов планируют по уровню прошлых лет (7%) от выхода полноценного зерна.
Исходные показатели для заполнения табл. 9: Таблица 9 является одной из основных форм ПФП, т. к. здесь производится баланс между основными отраслями сельскохозяйственного производства – животноводством и растениеводством. Остатки по кормам в хозяйстве за прошлый год составляют: зерноотходы - 94т, комбикорм - 43т, сено - 720т, сенаж - 1328т, солома - 400т, силос - 3049т. Продажа зерна внутри хозяйства планируется по уровню прошлого года (120т зерна). При планировании затрат кормов с начала года до урожая в практике возможно применить два варианта. Если в хозяйстве кормопроизводство ориентировано на собственные ресурсы, без продажи кормов на сторону, то возможно указать корма из графы 1 наличие на начало года, так как корма оставшиеся на начало планируемого года будут скормлены до выгона скота на пастбища, которое планируется на 15 мая. При другом варианте в графе 5 проставляется 60%, а в графе 6 - 40% от потребности на планируемый год, исходя из длительности стойлового периода. Баланс состоит из приходной и расходной части. В графе 1 проставляются остатки или наличие ресурсов на начало планируемого года. Часть данных уже имеется в предыдущих таблицах, остатки по кормам оставляют зерноотходы - 94т, комбикорм - 43т, сено - 720т, сенаж - 1328т, солома - 400т, силос - 3049т. В приходной части указывается валовое производство, прочие поступления. В расходной части указывается продажа для государственных нужд, продажа по другим каналам и в хозяйстве. Продажа в хозяйстве планируется по уровню прошлого года (120т зерна). При планировании затрат кормов с начала года до урожая в практике возможно применить два варианта. Расход на семена берется из соответствующей формы. Если наблюдается недостаток в каких-то видах продукции, то есть возможность спланировать обмен излишка собственной продукции на недостающее количество другой продукции (по семенам и концкормам). Кроме того, для пополнения запасов комбикормов возможен обмен с комбикормовыми заводами зерна на комбикорма. Тогда в приходной и расходной части проставляется определенное количество продукции. В конечном итоге подводится баланс и выявляем количество продукции на конец года. В оптимальном варианте должен получиться нулевой результат или остаток продукции. При недостатке продукции какого-то вида возможны различные варианты: 1. Пересмотреть посевные площади, уменьшения по культурам, где наблюдается излишек продукции и увеличив там, где продукции недостаточно. 2 Увеличить плановую урожайность под культурами, где наблюдается недостаток продукции, за счет перераспределения удобрений. 3 В пределах возможного уменьшить расходные статьи по продукции в которой ощущается недостаток. 4 Дополнительно получить продукцию за счет обмена излишней продукции на недостающую и ряд других вариантов.
Исходные данные для заполнения таблицы 10: В хозяйстве на начало планируемого года имелось: удобрений органических 400т, суперфосфата двойного -1т, калийной соли - 2т в физическом весе. Выход навоза от одной головы КРС в год в хозяйстве составляет коровы, нетели, взрослый скот на откорме - 7т, остальной КРС - 6т Среднее содержание питательных веществ в удобрениях аммиачная селитра - 34,5%, мочевина - 46%, аммиачная вода - 20,5%, суперфосфат простой - 18,7%, суперфосфат двойной - 46%, фосфоритная мука - 19%, калийная соль -40%, хлористый калий - 60%, сульфат калия - 50% В сложных удобрениях содержится аммофос - 11% азота, 41% фосфора, нитрофос - 24% азота, 14% фосфора, нитрофоска ЭДРК - 16% Планирование количества вносимых удобрений по сельскохозяйственным культурам, высеваемым в сельскохозяйственном предприятии, производится по нормативным справочникам с учётом выноса питательных веществ с урожаем. Исходные данные для заполнения таблицы 11:
На начало планируемого года в хозяйстве среднегодовая стоимость по видам основных средств составляла в тыс. руб. - Тракторы всего - 13525 тракторы всего - 13525 в т ч К-700 - 1225 Т-150К - 800 ДТ-75 - 4900 МТЗ - 6400 Т-16 - 200 - комбайны зерновые - 16600 - комбайны силосные - 2300 - картофелеуборочные комбайны - 500 - сельскохозяйственные машины - 3000 - грузовой автотранспорт - 4800 - коровники - 64500 - телятники - 33300 - ремонтные мастерские - 28000 - гараж - 350 По грузовому автотранспорту расчет амортизации производится по норме отчислений в процентах от стоимости машин на тысячу километров пробега, установленной для машин данной грузоподъемности.
Таблица 4 - Нормы амортизационных отчислений по основным средствам (на полное восстановление)
Таблица 5 - Использование тракторов, комбайнов и автомобилей и затраты на их ремонт.
Из общего объема работ по тракторам для условий ТВ планируется 80% выполнить на полевых работах, 15% работ в животноводстве и 5% работ в строительстве. Следовательно, около 30% от всего объема работ тракторы будут использоваться на транспортных работах.
Исходные данные для расчёта таблицы 12.
За прошлые годы расход основного топлива на единицу работ составил: 8кг /усл.эт.га; 0,55кг/т км; 7кг/га;0,181кг,т.км. Расход других видов горюче-смазочных материалов планируется в % от основного топлива, представленных в таблице 6. Стоимость нефтепродуктов планируется исходя из цен реализации на период планировании с учётом установленной инфляции или подорожания на год. При планировании потребности и стоимости следует учитывать, что на ремонт, обкатку, холостые переезды тракторов будет израсходовано 6т дизтоплива, а на ремонт, обкатку, холостые переезды автомобилей и стационарные двигатели 2т бензина. На работу автобусов, легкового, специального транспорта планируется израсходовать 10г бензина. Стоимость горюче-смазочных материалов определяется исходя из их количества на год и отпускных цен нефтебазы с учетом доставки ГСМ в хозяйство.
Таблица 6 - Примерные нормы расхода ГСМ в % от основного топлива
Исходные данные для расчёта таблицы 13: При обосновании численности работников целесообразно пользоваться методическими указаниями по курсам «Управление сельскохозяйственным производством», «НОТ», «Организация производства» с учетом объема работ и норм выработки (нагрузки). Оплата труда планируется исходя из Рекомендаций по оплате труда и материальному стимулированию. Основой служит положение об оплате труда работников предприятия, при этом целесообразно провести дополнительные расчеты (таблица 7). Таблица 7- Штатное расписание и фонд оплаты труда.
Штат ИТР: главный экономист -1, экономист -1 инженер по технике безопасности - 1, главный инженер-механик - 1, диспетчер - 1, служащие завхоз -1, главный бухгалтер - 1, зам главного бухгалтера - 1, бухгалтер центральной конторы 1, бухгалтер отделения - 3, кассир - 1, зав центральным складом - 1, зав нефтехозяйством - 1, секретарь-машинистка - 1, инспектор по кадрам - 1, агент-экспедитор - 1, бухгалтер реммастерской - 1, бухгалтер автогаража - 1, уборщица - 1, сторож – 1. Растениеводство главный агроном - 1, агроном - 2, бригадир тракторной бригады - 2 Кроме того, исходя из технологических карт планируется отработать постоянными членами бригад 91000 чел час Для определения численности работников растениеводства необходимо затраты труда разделить на среднюю занятость работников в году. Животноводство главный зоотехник - 1, зоотехник-селекционер - 1, зоотехник - 2, старший ветврач - I Среднегодовая численность рабочих животноводства по видам скота рассчитывается делением среднегодового поголовья каждой половозрастной группы на соответствующую норму нагрузки Численность подсменных рабочих в животноводстве исчисляется в размере 22,5% общей численности основных рабочих по данной группе животных (67 / 298 *100%), а при пятидневной рабочей неделе с двумя выходными днями в размере 49% (12 /243 * 100), те исходя из соотношения нерабочих (выходных и отпускных) и рабочих дней в году. 1 Численность доярок родильного отделения определяют путем деления среднегодового поголовья коров, планируемых к содержанию в родильном отделении, на соответствующую норму нагрузки. Среднегодовое поголовье коров, находящихся в родильном отделении, определяют путем умножения количества коров, планируемых к отелу, на дни пребывания их в родильном отделении и деления полученного произведения на 365 дней. 2. Численность телятниц профилактория определяют путем деления среднегодового поголовья этой группы животных на соответствующую норму нагрузки. Среднегодовое поголовье коров в родильном отделении определяется путем умножения количества отелившихся коров на число дней пребывания в профилактории (15 дней) и деления полученного произведения на 365 дней. 3. Численность телятниц по уходу за телятами до 4-х месячного возраста определяется делением среднегодового поголовья телят до 4-х месяцев на соответствующую норму нагрузки. Среднегодовое поголовье телят до 4-х месяцев определяется умножением делового приплода на 105 дней и деления полученного произведения на 365 дней. 4 Численность телятниц по уходу за телятами старше 4-х месяцев определяется как разница между общим среднегодовым поголовьем приплода планируемого года и суммой среднегодового поголовья телят до 4-х месячного возраста с учетом профилактического периода. 5. Среднегодовое поголовье молодняка КРС рождения текущего года определяется по таблице плана случек и получения приплода умножением количества ежемесячного приплода на кормомесяцы (приплод за январь на 11,5 месяца, за февраль на 10,5 месяца и т д) к сложенным за год кормомесяцам добавляются кормомесяцы купленных телят. Полученную сумму делят на 12. Численность рабочих, занятых в подсобных предприятиях и 6 Подменным рабочим выплачивают среднемесячную зарплату 7. Численность шоферов планируется по 1 на 1 автомашину. В фонд оплаты труда включаются зарплата за отработанное время, стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты, выплаты стимулирующего и компенсирующего характера, различные доплаты и надбавки. При составлении указанной формы предприятие само устанавливает систему и размер оплаты труда. Необходимо выполнить два требования: обеспечить гарантированный законом минимальный размер оплаты труда; максимально стимулировать труд работников с учетом их трудового вклада. Дифференциация должностных окладов и тарифных ставок может быть построена исходя: - из Единой тарифной сетки работников бюджетной сферы, - из самостоятельно разработанной тарифной сетки с учетом финансовых возможностей предприятия, из бестарифной системы оплаты труда по остаточному принципу формирования фонда оплаты труда. Учитывая условия, интенсивность, а также престижность труда в сельскохозяйственном производстве при определении тарифных ставок и должностных окладов, рекомендуется применять отраслевые повышающие коэффициенты трактористам-машинистам, водителям автомобилей, наладчикам - 1,8, рабочим животноводства - 1,5, на ручных работах - 1,3, руководителям, специалистам и служащим - 1,3-1,5. Исходные данные для расчёта таблицы 14: Так себестоимость т. км. определяется в среднем по всему автопарку хозяйства. Она слагается из затрат, связанных с эксплуатацией грузовых автомобилей, включая автоцистерны, бензовозы и другие спецмашины. Затраты на оплату труда включают оплату труда зав. гаражом, автомеханика, диспетчера и бригадира автогаража. Оплата водителей входит частично, той частью, которая начисляется за выполнение работ по автоперевозкам. К общей сумме затрат по оплате труда прибавляются отчисления на социальные нужды Данные по зарплате берут из формы Затраты по ГСМ амортизации и ремонту увязывают с расчетами соответствующими таблицами, рассчитанными ранее. Затраты по износу резины определяются исходя из стоимости одного колеса и норм расхода на пробег. Страховые платежи по всем основным фондам составляют 2 % от их среднегодовой стоимости. Затраты по организации производства и управлению при реализации услуг внутри хозяйства в расчет себестоимости 1 т.км. не включается. Исходные данные для расчёта таблицы 15: Затраты по организации производства и управлению подразделяются на цеховые (растениеводство, животноводство) и общехозяйственные. Цеховые затраты распределяются только на те виды продукции, которые производят в соответствующем цехе, а общехозяйственные на все виды продукции по хозяйству в целом. К общепроизводственным (цеховым) расходам относят -затраты на оплату труда с отчислениями; - затраты на содержание и ремонт основных средств общеотраслевого - затраты на мероприятия по охране труда и технике безопасности; - износ МБП и другие. К общехозяйственным расходам относят: - расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды - расходы на командировки; - конторские, типографские, почтово-телеграфные расходы;
- затраты на содержание основных средств общехозяйственного назначения; - затраты на транспортное обслуживание работников предприятия и т.д. Все указанные расходы распределяются между объектами планирования, учета затрат и исчисления себестоимости пропорционально общей сумме затрат (без затрат по организации и управлению производством), за исключением в соответствующих производствах затрат на семена, корма, сырье, материалы. Исходные данные для планирования необходимо взять по уровню прошлого года с учетом инфляции (табл.8,9) Таблица 8 - Общепроизводственные расходы, тыс. руб.
Таблица 9 - Общехозяйственные расходы, тыс. руб.
Исходные данные для расчёта таблицы 16: Затраты на производство основной продукции заполняются на основе данных предыдущих расчётных таблиц. В графу "Прочие затраты" включаются затраты, не включенные в другие статьи: - затраты по устройству и ремонту летних лагерей, планируются по уровню прошлого года (основное стадо)- 220 руб, на среднегодовую голову в год, - износ спецодежды и обуви, исходя из стоимости комплекта и численности работников (для доярки стоимость комплекта 3200 руб, для скотника – 5500 рублей), - затраты по искусственному осеменению планируются по уровню прошлых лет (350 руб на среднегодовую голову в года), - затраты на ветмедикаменты планируются также по уровню прошлых лет (2500рублей на 1 среднегодовую голову в год), - затраты на подстилку планируются исходя из норм расхода на 1 голову скота в сутки и стоимости. По КРС нормы расхода в сутки составляют: солома злаковых 3-5 кг, солома бобовых 4-5 кг, мох - 2-3 кг, торф —5-10 кг, опилки —3-6 кг. При калькулировании себестоимости основной продукции из нее исключаются затраты (стоимость) побочной продукции. При расчете стоимости побочной продукции следует включать: - затраты на уборку навоза; - стоимость подстилки. Себестоимость 1 т навоза определяется делением общей суммы затрат на уборку и компостирование на его физическую массу. В молочном скотоводстве, оставшиеся после вычета себестоимости побочной продукции затраты распределяются в соответствии с расходами обменной энергии кормов на молоко - 90 %, на приплод - 10 % Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяется делением соответствующей суммы затрат на количество центнеров прироста живой массы (исключая падеж).
|