в) Хозяйственные нужды предприятия

Расход воды на питьевые и сантехнические нужды - 25 л в сутки на 1 работающего;

211*25*339=1788225 л *10/1000=17882,25 руб

1788225 *0,6=1072935 л *5/1000=5364,675 руб

Кондиционирование воздуха в помещениях 2 м³/сутки;

2*339=678 *10=6780 руб

678*0,6=406,8 л *5=2034 руб

Душевые 8 м³/сутки;

8*339=2712 л*10=27120 руб

2712*0,6=1627,2 л *5=8136 руб

Противопожарные мероприятия 1.5 м³/сутки.

1,5*339=508,5 л *10=5085 руб

508,5*0,6=305,1 л *5=1525,5 руб

Соотношение потребляемой и сливаемой воды 100% и 60%.

Таблица 8

Тарифы на энергетические ресурсы

Энергетические ресурсы	Единица измерения	Величина (с НДС)
Электроэнергия	Руб за кВт/ ч
Газ	Руб за кг
Вода	Руб за м3
Слив	Руб за м3

При расчете используют цены и тарифы на энергетические ресурсы на действующий промежуток времени (по данным промышленных предприятий либо задаются преподавателем).

Расчет сумм амортизационных отчислений, подлежащих включению в сметы.

Таблица 9

Стоимость ОПФ на начало текущего года (по данным бухгалтерии)

Название	% амортизации	Стоимость ОПФ по вариантам, т.р	Амортизация за год, т руб
Оборудование хлебопекарного цеха
Служебные помещения	3,5		368,97
Склад сырья хлебобулочного цеха	3,5	256,8	8,988
Здания хлебопекарного цеха	3,5
Общезаводского назначения
Всего		85958,5	4285,96

 

Составление смет расходов и их распределение.

Таблица 10

Смета расходов на обслуживание и управление производством

(хлебопекарный цех)

Наименование затрат	План
1.Зар/плата аппарата управления цехом и ЕСН	1359,16
2..Зар/плата ремонтников и ЕСН	1582,19
3.Амортизация оборудования и зданий	3852,00
4.Ремонт оборудования и зданий (40% от суммы амортизации)	1540,80
5.Зар/плата экспедиторов и ЕСН	837,53
6.Вода на производственные нужды	84,42
9.Отопление цеха и склада	60,20
10. Прочие	7,50
Всего	9323,80

 

 

Таблица 11

Смета общепроизводственных расходов.

Наименование затрат	План
1.Заработная плата администр управленческого персонала	1673,10
2.Заработная плата общехозяйственного персонала	6325,92
3. Единый социальный налог	2719,67
4.Амортизация	368,97
5.Ремонт (40% от амортизации)	147,59
6.Отопление	9,83
7.Освещение	511,76
8.Вода на хозяйственные нужды	67,65
9.Прочие	24,00
Всего	11848,48

 

Порядок распределения смет:

 

Смета расходов на обслуживание и управление производство по мельнице прямо относится на соответствующую статью калькуляции, а по

хлебопекарному производству распределяется между видами вырабатываемой продукции. Способ распределения – пропорционально фонду заработной платы производственных рабочих. Доля заработной платы производственных рабочих производящих клинского батона в общем фонде заработной платы составляет 20%.

Распределить общепроизводственные расходы между цехами и видами продукции.

Способ распределения общепроизводственных расходов – пропорционально прямым расходам каждого производственного цеха.

Доля прямых расходов клинского батона составляет 2,0334%

Калькуляция себестоимости ТП и единицы продукции.

Калькуляция себестоимости продукции «Булка «Московская»

Таблица 12

 

Статьи калькуляции	Всего, т. р.	На 1 т, т. Р.
1.Сырье и материалы за вычетом возвратных отходов	12383,35	9,93
2.Вспомогательные материалы	274,45	0,22
3.Транспортно-заготовительные расходы	-	-
4.Топливо и энергия на технологические нужды	266,14	0,21
5.З/плата производственных рабочих	1936,93	1,55
6.Единый социальный налог	658,56	0,53
7.Расходы на подготовку и освоение производства	-	-
8.Расходы на обслуживание и управление производством	1864,76	1,49
Итого цеховая с/с	17384,19	13,94
9.Общепроизводственные расходы	239,26	0,19
10.Прочие производственные расходы	11,78	0,01
Итого производственная с/с	17635,23	14,14
11.Коммерческие расходы	705,41	0,57
Итого полная c/c	18340,64	14,70

 

Заключение

В настоящее время, в условиях тяжелой экономической ситуации, необходимо искать пути рационализации производства путем снижения себестоимости.

В работе были рассмотрены основные моменты экономического обоснования себестоимости продукции промышленного предприятия на планируемый период.

Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

Таким образом, руководству предприятия необходимо уделять должное и своевременное вниманию процессу планирование себестоимости единицы новой для предприятия продукции. Это поможет не только оптимизировать затраты на производство, но и улучшить производственный контроль и, как следствие, повысить экономическую эффективность хозяйствования.

Было произведено планирование себестоимости нового продукта «Булка Московская», при выработке в размере 212,66 тонн себестоимость всей продукции составляет 18340,64 тыс. руб., и себестоимость одной тонны 86,24 тыс. рублей, себестоимость единицы продукции составляет 18 рублей 97 копеек.

 

Список использованной литературы:

1. Экономика предприятия: учебник / под редакцией проф. Сафронова.- М.: “Юристъ”, 2008 г. с. 146

2. Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник; 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 336с.

3. Берзинь И. Э. Экономика фирмы. – М.: Институт международного права и экономики. 2008. – 253с.

4. Экономика предприятия. Под ред. Волкова О. И. - М.: ИНФРА - М, 2003г.

5. Туровец С. Г., Билинкис В. Д. / Вопросы экономики и организации в дипломных проектах - М.: Высшая школа, 2008 г.

6. Грузинов В.П., Грибов В. Д. Экономика предприятия – М.: Финансы и статистика, 2008 г., с.96.

7. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 2009. – 416с.

8. Грузинов В. П., Максимов К. К., Эриашвили Н. Д. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В. П. Грузинова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008. – 535с.