рос | укр
Головна сторінка
Випадкова сторінка
КАТЕГОРІЇ:
АвтомобіліБіологіяБудівництвоВідпочинок і туризмГеографіяДім і садЕкологіяЕкономікаЕлектронікаІноземні мовиІнформатикаІншеІсторіяКультураЛітератураМатематикаМедицинаМеталлургіяМеханікаОсвітаОхорона праціПедагогікаПолітикаПравоПсихологіяРелігіяСоціологіяСпортФізикаФілософіяФінансиХімія
|
Внутрішній порядок у вартах
Дата добавления: 2015-10-12; просмотров: 760
Специально по нашему заказу для всех изделий была разработана и изготовлена эргономичная ручка со специальными вставками определенной формы по бокам. Разработка проводилась с помощью системы компьютерного проектирования и современной 3D-графики. Такая ручка с прорезиненными участками в местах наиболее интенсивного контакта с ладонью обеспечивает надежность удержания и удобство пользования при работе повара.
Обвалочные ножи служат для отделения мяса от костей. В нашей коллекции представлены три вида обвалочных ножей.
| НАИМЕНОВАНИЕ
| АРТИКУЛ
| РАЗМЕР
| ЦЕНА,
EUR
| | | | | |
| Нож кухонный обвалочный для отделения мяса от кости
| 8321T66
| 15см
| 9-93
|
| Нож кухонный обвалочный(тонкий) для извлечения кости из мяса
| 8321T69
| 15см
| 7-44
|
| Нож кухонный обвалочный для отделения мяса от туши в вертикальном положении
| 8321T64
| 15см
| 9-93
| Филейные ножи необходимы при работе повара для отделения пленок, кожи и т. д. от мяса. А также для нарезки порционных кусков. Они обладают большей гибкостью по сравнению с другими ножами.
| Нож филейный короткий
| 8321T70
| 15см
| 8-55
|
| Нож филейный длинный
| 8321T71
| 21см
| 9-78
| | | 8321T09
| | 9-45
|
| Нож-слайсер для нарезки рыбы
| 8321T77
| 26см
| 14-37
|
| Нож - слайсер короткий с насечками
| 8321T73
| 28см
| 14-91
|
| Нож - слайсер длинный с насечками
| 8321T68
| 36см
| 20-49
|
| Вилка поварская, изогнутая раздаточная
| 8321T11
| 21см
| 11-49
|
| Вилка поварская-ложка тестер
| TSF001
| | 5-94
|
| Вилка поварская для крупных кусков мяса и для нарезки
| 8321T28
| 18см
| 9-60
|
| Нож с волнистым лезвием для хлеба
| 8321T06
| 21см
| 11-19
|
| Нож кондитерский
| 8320T30
| 40 см
| 23-28
|
| Нож кондитерский с волнистым лезвием
| 8320T32
| 40см
| 23-28
|
| Нож кондитерский длинный
| 8320T31
| 45см
| 23-76
|
| Нож кухонный для хлеба, лезвие широкое
| 8321Т59
| 25см
| 14/28
| | Нож кухонный для хлеба
| 8321T25
| 25 см
| 14-28
|
| Нож”Santoku”
| 8321T38
| 18см
| 11-94
|
| Нож поварской
| 8321T12
| 15см
| 12-87
|
| Нож поварской
| 8321T05
| 21см
| 14-91
|
| Нож поварской
| 8321T60
| 23см
| 16-77
|
| Нож поварской
| 8321T61
| 25см
| 18-45
|
| Нож поварской
| 8321T62
| 30см
| 21-75
|
| Нож для пиццы вставка черная
| 8390T123PU
| d=10см
| 9-84
|
| Нож для пиццы вставка белая
| 8390T123W
| d=10см
| 9-84
|
| Нож для пиццы вставка черная
| 8390T122PU
| d=7см
| 8-55
|
| Нож для пиццы вставка белая
| 8390T122W
| d=7см
| 8-55
|
Любое профессиональное производство общественного питания разделено на несколько зон обработки продуктов и приготовления готовых блюд-первичная обработка мяса и рыбы, чистка овощей ,приготовление салатов,нарезка хлебо-булочных изделий и т.д. И с точки зрения гигиеничности процессов, на кухне обязательно должны присутствовать ножи с цветными ручками. Каждый цвет соответствует определенному виду работ повара и, как правило, не используется на других участках.
| Нож поварской
Цвет вставки белый
| 8321T12W
8321T05W
8321T60W
8321T61W 8321T62W
| 15см
21см
23см
25см
30см
| 13-17
15-21
17-07
18-78
22-05
|
| Нож поварской
Цвет вставки красный
| 8321T12R
8321T05R
8321T60R
8321T61R 8321T62R
| 15см
21см
23см
25см
30см
| 13-17
15-21
17-07
18-78
22-05
|
| Нож поварской
Цвет вставки синий
| 8321T12BL
8321T05BL
8321T60BL
8321T61BL
8321T62BL
| 15см
21см
23см
25см
30см
| 13-17
15-21
17-07
18-78
22-05
|
| Нож поварской
Цвет вставки желтый
| 8321T12Y
8321T05Y
8321T60Y
8321T61Y
8321T62Y
| 15см
21см
23см
25см
30см
| 13-17
15-21
17-07
18-78
22-05
|
| Нож поварской
Цвет вставки зеленый
| 8321T12G
8321T05G
8321T60G
8321T61G
8321T62G
| 15см
21см
23см
25см
30см
| 13-17
15-21
17-07
18-78
22-05
|
| Нож поварской Цвет вставки коричневый
| 8321T12BR
8321T05BR
8321T60BR
8321T61BR
8321T62BR
| 15см
21см
23см
25см
30см
| 13-17
15-21
17-07
18-78
22-05
|
Защита лезвия предназначена для исключения повреждений на рабочей поверхности при хранении или переноски ножей шеф-поваром. Кроме того, она предохраняет руки человека от случайных порезов.Для ножей “Atlantic Chef”такая мера предосторожности совершенно не лишняя,поскольку лезвие ножа обладает исключительной остротой.
| Защита лезвия ножа
| KG15
KG21
KG25
KG30
| 15см
21см
25см
30см
30см
| 1-32
1-32
1-32
1-32
|
“Atlantic Chef” изготавливает более 20 видов кухонных топоров , отличающихся по форме, весу ,толщине и углу заточки лезвия. Выбранный нами топор,рекомендован производителем ,как наиболее универсальная модель, имеющая сбалансированные характеристики по весу, длине и ширине лезвия. Его форма и эргономичная рукоятка обеспечивают надежность удержания и удобство пользования - топор естественно ложиться в руку и не выскальзывает при длительной эксплуатации. Эта модель является хитом продаж на территории Юго-восточной Азии и Северной Америки уже на протяжении нескольких лет.
| Топор кухонный
| 8321T84
| 18х11.5см
| 42-99
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | <== 18 ==> | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | |