Витамин А

(ретинол, антиксерофтальмический)

История. Открыт в 1916 г. Н. Друмондом. К этой группе относятся 3 витамина: А₁, его стериоизомер и А₂.

Состав:

1) кольцо b-ионона,

2) 2 остатка изопрена,

3) СН₂ОН-группа.

Строение:

 

витамин А₁ (ретинол)

Метаболизм:

· Поступает в организм в свободном виде (с продуктами животного происхождения) и в виде провитаминов – кароти-ноидов. Известно около 80 каротиноидов (с продуктами растительного происхождения), из них для питания животных и человека имеют значение только a-, b- и g-каротины и криптоксантин (в кукурузе).

· Каротины поступают в организм в комплексе с белками и поэтому хуже усваиваются, чем сам витамин.

· В крови витамин транспортируется в связанном со специфи-ческими ретинол-связывающими белками.

· Депонируется в печени.

· В тканях всасывается с помощью липооксигеназ, эта же система ферментов обеспечивает превращение каротинов в витамин.

Биологическая роль:

• Образуется родопсин (состоит из ретиналя, альдегида витамина А, и белка опсина) – зрительный пурпур, участвую-щий в регуляции зрения.
• Синтезируется ретиноевая кислота, необходимая для процессов деления клеток (контролирует ростовые процессы).
• Необходим для синтеза мукополисахаридов.
• Необходим для синтеза гормонов стероидной гормонов.
• Каротины повышают устойчивость организма к воздействию радиации.

Признаки а- и гиповитаминозов:

• куриная слепота (гемералопия) – снижение зрения в сумерках,
• поражение глазного яблока (кератомаляция) и сухость роговой оболочки (ксерофтальмия),
• ороговение кожи, шелушение, сухость кожных покровов,
• поражение эпителия слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы и дыхательного аппарата.

Источники:

• Витамин содержится во всех продуктах животного происхож-дения (особенно много в рыбьем жире, печени, яичном желтке).
• Каротины – в окрашенных в оранжевый и красный цвет продуктах растительного происхождения (морковь, шиповник, облепиха, рябина и др.).

Суточная доза: 1-1, 5 мг.

Назначение:

• при нарушении зрения,
• инфекционных заболеваниях,
• нарушение желудочно-кишечного тракта,
• при комплексной терапии сердечно-сосудистых заболеваний,
• при действии токсических химических веществ.

Препарат вводится per os в капсулах.