Студопедия Главная Случайная страница Задать вопрос

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Ход работы. В бюксах готовят по 10 мл растворов согласно форме таблицы 1




В бюксах готовят по 10 мл растворов согласно форме таблицы 1. Для опыта можно взять сахарозу 1 М (или KNO3) и с помощью разбавления дистиллированной водой получить нужную концентрацию. Растворы тщательно перемешивают, бюксы закрывают крышками, чтобы предотвратить испарение, и ставят в ряд по убывающей концентрации.

Лезвием безопасной бритвы делают тонкие срезы с выпуклой поверхности пигментированной чешуи луковицы размером примерно 25 мм2 из среднего хорошо окрашенного участка.

В каждый бюкс, начиная с высокой концентрации, с интервалом 3 мин опускают по два-три среза. Через 30 мин после погружения срезов в первый бюкс их исследуют под микроскопом. Затем через каждые 3 мин наблюдают срезы из последующих бюксов. Таким способом достигают равную продолжительность пребывания срезов в растворах плазмолитиков. Срезы рассматривают под микроскопом в капле раствора из того бюкса, откуда они были взяты.

Определяют степень плазмолиза (см. рис. 1 работы 1) клеток в каждом растворе и находят изотоническую концентрацию как среднюю арифметическую между концентрацией, при которой плазмолиз только начинался, и концентрацией, которая уже не вызывает плазмолиза.

Результаты опыта записывают в таблицу 1 по приведенной форме.

 

Таблица 1

Концентрация раствора, моль/л На 10 мл раствора Степень плазмолиза Изотоническая концентрация, моль/л Потенциальное осмотическое давление, кПа
1М раствора сахарозы или КNO3, мл Воды, мл
0,7      
0,6      
0,5      
0,4      
0,3      
0,2      
0,1      

 

Потенциальное осмотическое давление

Π = RcTi , где R – универсальная газовая постоянная, равная 8,314 Дж/моль▪К; Т- абсолютная температура в Кельвинах; с- изотоническая концентрация, М; i- изотонический коэффициент Вант-Гоффа.

Коэффициент Вант-Гоффа характеризует ионизацию растворов: I = 1+ α(n-1),
где α – степень диссоциации раствора данной концентрации, n – число ионов, на которое диссоциирует соль.

Так как неэлектролиты не диссоциируют, для сахарозы i= 1.

Степень диссоциации KNO3 разной концентрации приведена ниже.

 

Концентрация 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1
Степень 0,71 0,74 0,76 0,79 0,83

 

В зависимости от вязкости цитоплазмы в клетках чешуи репчатого лука осмотическое давление варьирует, как правило, от 300 до 1300 кПа.

Определить осмотическое давление в клетках синего лука при комнатной температуре (200С) и при температуре 4 0С.

Работа 7. Определение сосущей силы (водного потенциала) тканей растений по изменению их размеров (метод Уршпрунга)

Цель:определить сосущую силу, тургорное и осмотическое давление растительных тканей

Объекты, реактивы, оборудование: свежие и подвявшие клубни картофеля, корнеплоды сахарной или столовой свеклы; молярные растворы сахарозы от 0,1 до 0,9 М, алюминиевые бюксы, разделочная доска, ножи, лезвия, пинцеты, линейки.







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 337. Нарушение авторских прав

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2017 год . (0.007 сек.) русская версия | украинская версия