Статистический учет продукции отраслей сферы обращения

Отличительной особенностью отраслей этой сферы является то, что здесь, как правило, не создается новый общественный продукт, а лишь увеличивается стоимость продукта, уже созданного в промышленности, сельском и лесном хозяйстве, строительстве. Функции предприятий сферы обращения связаны с продолжением и завершением производственных процессов. К ним относятся перемещение продукта, его хранение, доработка, расфасовка, упаковка, отпуск потребителю и т.д. Лишь в общественном питании помимо вышеуказанных операций происходит создание нового продукта.

Одной из важнейших среди отраслей сферы обращения является торговля, занимающаяся доведением до потребителя материальных благ. созданных в сфере производства и закупленных в других странах. Она развивается в социально-экономических формах: государственная, кооперативная, рыночная, комиссионная, коммерческая, биржевая, натуральный обмен.

Каждая из этих форм (за исключением биржевой торговли) может осуществляться в виде оптовой и розничной торговли.

Основным показателем деятельности всех торговых структур является товарооборот - совокупность актов купли-продажи товаров, т.е. материальных благ, совершающихся в процессе их перехода из сферы производства в сферу потребления за определенный период времени.

Исключив повторный акт продажи из валового товарооборота, получаем чистый товарооборот как сумму конечных. последних продаж. В целом по народному хозяйству чистый товарооборот равен розничному. Для отдельной же торговой системы (или территории) чистый товарооборот больше розничного на сумму оптовых продаж другим торговым системам (или другим территориям).

Соотношение чистого и валового оборотов показывает, сколько звеньев прошел товар на пути своего следования от производителя к потребителю. Чем больше звеньев, тем больше стоимости добавляется к цене производителя и тем выше цена конечного потребления товара.

При расчете показателя продукции торговли используют следующие виды цен:
1) свободные рыночные цены и тарифы без включения в них налога на добавленную стоимость (НДС) – р¹;
2) государственные регулируемые оптовые цены и тарифы без включения в них НДС – р²;
3) государственные регулируемые розничные цены и тарифы, включающие в себя НДС, – р³;
4) обменная цена, не превышающая себестоимости продукции, – р⁴;
5) другие цены (биржевая, договорная, залоговая, ней и т.д.).

В ценах первых трех видов имеется элемент, покрывающий расходы торговли и обеспечивающий ее прибыльность. Это торговая наценка (ТН) – часть продажной цены, предназначенная для возмещения издержек обращения (транспортные расходы, оплата труда торговых работников, расходы по аренде и содержанию помещений, реклама и т.д.) и обеспечения прибыли торговых предприятий. Сумма наценок по всем проданным товарам (реализованное наложение) и составляет денежное выражение продукции торговли.

Валовая продукция торговли (ВП) определяется как сумма реализованного наложения (РН) за вычетом оплаты услуг грузового транспорта. не принадлежащего данному предприятию (УТ), и услуг связи (УС). Исключается также стоимость продукции подсобных хозяйств. мастерских и других производственных подразделений, входящих в систему данного торгового предприятия (ВП'): ВП=РН-(УТ+УС)-ВП'

Валовая продукция исчисляется и как сумма издержек обращения (ИО) и прибыли торгующих организаций (П) за вычетом оплаты услуг грузового транспорта (УТ) и связи (УС), а также налогов (Н): ВП=(ИО-УТ-УС)+(П-Н)

Необходимым условием товарного обращения является наличие товарных запасов – массы товаров, находящихся в сфере обращения с момента поступления их из производства до момента реализации. Товарные запасы представляют собой основную часть оборотных средств торговли. Размер товарных запасов зависит от объема товаро­оборота и соотношения товарного предложения и покупательского спроса.

К показателям товарного обращения относятся:

1. скорость товарного обращения - время, в течение которого реализует­ся количество товаров, соответствующее средней величине товарного запаса.

а) число оборотов товарных запасов (сколько раз в среднем обнов­лялись товарные запасы в данном периоде)
где V— объем товарооборота; С — средняя величина товарного запаса;

б) продолжительность одного оборота в днях (среднее число дней от момента поступления товара до момента его реализации)
где D - число дней в периоде; n — число оборотов товарных запасов.

2. обеспеченность товарооборота товарными запасами - число дней, на которое хватит данной величины товарного запаса
где — величина товарного запаса на дату; — однодневный товарооборот.

Подотраслью торговли является общественное питание, сочетающее три функции: производственную, связанную с процессом приготовления готовой пищи, полуфабрикатов и других видов продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности: реализацию изготовленной продукции и части продуктов без дополнительной обработки; организацию потребления готовой пищи и кулинарной продукции. Продукция предприятий общественного питания измеряется в единицах условно-натуральных (блюдах), натуральных (штуках) и условных.

Продукция предприятия общественного питания собственного изготовления неравнозначна по ее роли в потреблении, и, в этой связи ее подразделяют на два вида:
1) основная продукция (обеденная) - это продукция, выработанная на данном предприятии и учитываемая в блюдах. Блюдом называется стандартная порция, установленная для отпуска потребителям обеденной продукции. Она не имеет постоянной величины и варьирует в определенных пределах;
2) прочая продукция – к ней относят относятся кулинарные изделия, реализуемые через подразделения данного предприятия общественного питания другим предприятием общественного питания, а также через розничную сеть.

Валовая продукция общественного питания равна сумме реализованных скидок (наценок) за вычетом стоимости услуг грузового транспорта и связи. В реализованном наложении (доходах от реализации товаров) отражены расходы на производство пищевой продукции за вычетом стоимости использованного для ее изготовления сырья (мясопродуктов, муки, картофеля и др.).

Валовой доход (ВД) от реализации продукции собственного производства и полученных товаров складывается из реализованной торговой скидки и наценки общественного питания.

Реализованная торговая скидка – это разность между стоимостью израсходованных продуктов в розничных ценах (pq) и их стоимостью по ценам приобретения (p'q).

где n – норма наценки общественного питания, определяемая в процентах от стоимости сырья;
p' – полученная цена продуктов, предназначенных для изготовления обеденной продукции, или полученная цена продовольственных и непродовольственных товаров, реализуемых через систему общественного питания без дополнительной обработки;
p – розничная цена израсходованных продуктов или реализуемых товаров;
УТ – услуги грузового транспорта;
УС – услуги связи.

Другая важнейшая отрасль сферы обращения – транспорт, включающая все виды деятельности по перевозке пассажиров и грузов. Продукцию транспорта измеряют по каждому виду транспорта отдельно с помощью:

I. натуральных показателей:

1. «Перевезено грузов» (ПГ) – это выраженное в тоннах количество грузов (m_j), перевезенных отдельным видом транспорта (j) за отчетный период, включая внутренние перевозки, импорт, экспорт и международный транспорт:

Исключив повторный счет тех партий грузов, в перевозке которых участвует несколько видов транспорта, получают объем продукции, поступающей в единую транспортную сеть страны.

2. Грузооборот транспорта (ГОТ) – это измеренное в тонно-километрах суммарное перемещение всей массы грузов:

где Iij – расстояние, на которое перевезены i-e партии груза j-м видом транспорта.

3. средняя дальность перевозок грузов – среднее расстояние, на которое перевозится одна тонна грузов

4. средняя густота перевозок – интенсивность грузопотока через участок транспортной сети. Исчисляется как отношение грузооборота к протяженности участка

5. средняя продолжительность доставки грузов – время в сутках от момента приема одной тонны к перевозке до момента выгрузки

6. средняя скорость доставки грузов – сколько километров в среднем проходит груз массой 1т за сутки

II. стоимостных показателей:

1. Доходы от грузовых перевозок (ДГП) – это сумма провозных плат, взысканных с клиентуры за транспортировку всего множества грузов определенного вида и объема. Величина данного показателя зависит не только от массы груза и расстояния, но и от уровня транспортных тарифов:

где pij – транспортный тариф, устанавливаемый на перевозку i-го вида продукции j-м видом транспорта.

2. Валовая продукция (ВП) – сумма денежной выручки предприятий транспорта от работ, выполненных в связи с перевозками грузов: ВП = ДГП + ДПРР + УХГ + ТЭУ,

где ДПРР – доходы от погрузочно-разгрузочных работ;
УХГ – стоимость услуг по хранению грузов на складах;
ТЭУ – стоимость транспортно-экспедиционных работ.

Еще одна отрасль сферы обращения – связь.

Продукция связи – это пересылки и передача сообщений, предназначенных предприятиям и организациям сферы материального производства, а также предоставление в их пользование технических устройств связи.

В натуральном выражении продукция связи измеряется объемом обмена – общим числом отправлений определенного вида, принятых предприятиями связи от производственных отраслей, а также количеством единиц устройств связи (УС), сданных в аренду производственным отраслям.

Соответствующие стоимостные показатели определяются путем умножения натуральных измерителей на тарифную ставку, установленную для единицы измерения данного вида продукции с учетом и без учета расстояния пересылки и протяженности каналов связи.

Валовая продукция – это сумма выручки предприятий связи, полученная от производственных отраслей:

ВП = ДОО + ДУС + ДДУС,

где ДОО – доходы предприятий связи от пересылки корреспонденции и сообщений производственным отраслям;
ДУС – доходы от предоставления им в пользование устройств связи;
ДДУС – доходы от дополнительных услуг (установки телефонных аппаратов, технического обслуживания средств связи и т.д.).

К организациям заготовительной отрасли относятся приемные пункты, камеры, элеваторы и т.д. Они занимаются продвижением продукции сельского хозяйства от производителя к потребителю.

Объем работ измеряется в натуральном, условно-натуральном. стоимостном выражении в зависимости от вида как заготовительной организации, так и заготовленной продукции, а также характера выполняемых функций. В системе потребительской кооперации общий объем заготовленных и обработанных продуктов характеризуется суммарным оборотом в стоимостном выражении. Валовая продукция (ВП) определяется как сумма издержек обращения (ИО) заготовительных организаций (за вычетом оплаты услуг транспорта и связи) и сальдо прибыли и убытков от реализации заготовленных продуктов (±П): ВП=ИО-(УТ+УС)±П.

Выпуск отрасли финансы, кредит, страхование включает стоимость услуг банков, страховых компаний, пенсионных фондов, инвестиционных институтов, фондовых и валютных бирж и прочих финансовых посредников, осу­ществляющих операции с ценными бумагами и валютой.

Выпуск услуг банков и других финансово-кредитных учреждений оп­ределяется как сумма:

• косвенно измеряемых услуг финансового посредничества, состоящих в аккумулировании временно свободных денеж­ных средств одних институциональных единиц и предоставлении их в пользование другим едини­цам. Их стоимость измеряется косвенным путем как разность между процентами, полученными и выплаченными финан­сово-кредитными организациями, выступающими в качестве финан­совых посредников.

• стоимость других финансовых услуг (например, расчетно-кассовое об­служивание, конверсионные операции, операции с ценными бумага­ми, лизинговые операции, депозитарные услуги, консультационные услуги) определяется в размере взимаемой платы за услуги или комис­сионных сборов.

Продуктом страхования как отрасли эконо­мики являются страховые услуги, которые состоят в предоставлении институциональным единицам гарантии финансовой защиты их иму­щественных интересов в случае возникновения определенных собы­тий. Выпуск услуг страхованияисчисляется как сумма полученных в те­кущем периоде страховых премий, чистого дохода от инвестирования страховых резервов (исключая расходы по инвестированию средств) за вычетом выплаченных в этом периоде страховых возмещений и из­менения страховых резервов. Полученная величина характеризует сумму, имеющуюся у страховых организаций для покрытия их затрат и получения прибыли.

По аналогичной схеме определяется выпуск услуг негосударствен­ных пенсионных фондов. Услуги государственных пенсионных фон­дов являются нерыночными. Их выпуск оценивается по сумме теку­щих затрат и относится к сектору «Государственные учреждения».

 

ЗАДАЧИ

№5.1 В отчетном периоде стоимость готовой про­дукции фирмы составила 8 300 тыс. руб. и полу­фабрикатов — 5 800 тыс. руб. В течение отчетного периода было потреблено полуфабрикатов внутри фирмы на 3 400 тыс. руб. Реализовано полуфабри­катов на 2 000 тыс. руб. Готовых машин продано на сумму 7 500 тыс. руб., произведены работы про­мышленного характера по заказам со стороны на 530 тыс. руб. Электростанция фирмы выработала электроэнергии на 300 тыс. руб. Из этого количест­ва потреблено в своем производстве электроэнер­гии на 260 тыс. руб., ночному клубу отпущено элек­троэнергии на 2 тыс., жилому комплексу фирмы -на 38 тыс. руб.

Остаток незавершенного производства на начало года — 50 тыс. руб., на конец года — 85 тыс. руб. Реализованная фирмой продукция и реализованные на сторону работы оплачены покупателем. Определите:

1) валовой оборот;

2) валовую продукцию двумя методами:

а) поэлементным;

б) заводским;

3) товарную продукцию:

а) прямым подсчетом;

б) исходя из величины валовой продукции;

4) реализованную продукцию.

№5.2 За текущий период по предприятии изготовлено (тыс. руб.):

Готовых изделий	1 120
Полуфабрикатов
в т.ч. отпущено на сторону
потреблено в собственном производстве
Инструментов и приспособлений, в т.ч.
отпущено на сторону
потреблено в собственном производстве
Выполнены работы промышленного характера по заказам со стороны
Остатки незавершённого производства на начало периода	12, 5
Остатки незавершённого производства на конец периода	11, 0

Определите валовой оборот, валовую продукцию (двумя методами: поэлементным и исходя из величины валового оборота).

№5.3 По предприятию имеются следующие данные:

 

 

Вид и сорт продукции	Объем производства, тыс. шт.	Цена за 1 шт., д.е.
базисный период	отчетный период
Продукция А:
сорт I
сорт II
сорт III
Продукция Б:
сорт I
сорт II
сорт III

Проанализируйте изменение качества выпускаемой продукции и определите по каждому виду продукции и в целом по предприятию сумму потерь от снижения сорт­ности.

№5.4 Имеются следующие данные по строительству (д.е.):

Строительно-монтажные работы
Стоимость установленного оборудования, предусмотренного в сметах на строительство
Проектно-изыскательские работы (относящиеся к строительным объектам)
Геолого-разведочные и буровые работы (относящиеся к строительным объектам)
Затраты на содержание дирекции строящихся объектов
Затраты на подготовку кадров для строящихся объектов
Капитальный ремонт зданий и сооружений

Определите выпуск строительства и объем инвестиций в основной капитал.

№5.5 Производство зерна на ферме характеризу­ется следующими данными:

Виды зерновых	Посевная площадь, га	Урожайность, ц/га
базисный период	отчетный период	базисный период	отчетный период
Пшеница озимая
Пшеница яровая
Ячмень
Кукуруза

Определите:

1) индексы урожайности отдельных культур;

2) общие индексы урожайности переменного и фик­сированного состава;

3) индекс влияния изменения структуры посевных площадей на динамику средней урожайности;

4) общие индексы посевной площади и валового сбора, их взаимосвязь с индексом урожайности;

5) на сколько изменилась средняя урожайность (в центнерах) по сравнению с базисным периодом за счет изменения урожайности отдельных культур и за счет изменения структуры посевных площадей

6) прирост валового сбора (в центнерах) по сравнению с базисным периодом за счет изменения:

а) урожайности отдельных культур;

б) структуры посевных площадей;

в) размера посевной площади.

№5.6 Определите объем валовой продукции тор­говли одного из районов по следующим данным.

Показатели	1996г.	1997г.
Розничный товарооборот, млрд руб.	504, 2	518, 6
Наценка на проданные товары, и % к товарообороту	9, 3	9, 2
Расходы по оплате услуг транспорта и связи, в % к реализованному наложению	14, 1	14, 6

№5.7 Товарооборот ресторана «Макдональдс» в от­четном периоде составил 16 200 тыс. руб. Удельный вес в товарообороте продукции собственного при­готовления — 70%. Стоимость продуктов, израсхо­дованных на приготовление блюд, — 7 000 тыс. руб. Определите валовую продукцию ресторана и стои­мость приготовления блюд.

№5.8 Имеются следующие данные о работе трех филиалов розничной торговой фирмы за квартал:

Порядковый номер филиала	Время обращения, дней	Однодневный товарооборот, д.е.

Определите средние товарные запасы в каждом филиале, среднее время обращения товаров в целом по фирме, среднее число оборотов товарных запасов.

№5.9 За текущий период имеются следующие данные о перевозке грузов по железнодорожному участку,

Группа грузов	Перевезено грузов, млн т	Расстояние перевозки, км	Общее время доставки, млн т • сут	Скорость доставки, км/сут

Определите:

1) грузооборот, среднюю дальность перевозки грузов, среднюю густоту перевозок, учитывая, что эксплуатационная длина железнодорожного участка составляет 1200 км

2) среднюю продолжительность до­ставки грузов и среднюю скорость доставки грузов, закрыв столбец с данными о расстоянии перевозок.

№5.10 По одному из кирпичных заводов имеются следующие данные.

Виды продукции кирпича	Выработано, тыс. шт.	Затраты на производство, млрд руб.	Оптовая цена предприятия, млн руб. за 1 тыс. штук
годы
план	факт.	план	факт.	план	факт.
Силикатный				1, 55	1, 61	1, 96	0, 8	0, 8	0, 8
Дырчатый				0, 15	0, 15	0, 16	0, 7	0, 7	0, 7
Красный				1, 15	1, 32	1, 16	1, 6	1, 5	1, 4

Определите:

1) индекс планового задания по снижению себестои­мости;

2) индекс фактического снижения себестоимости;

3) индекс выполнения плана по снижению себе­стоимости;

4) сумму экономии от снижения себестоимости (пла­новую и фактическую);

5) выполнение плана по затратам на 1 руб. товарной продукции.

Для красного кирпича:

6) уровень затрат на 1 руб. товарной продукции в базисном, отчетном и плановом периодах по каждому виду изделий и в целом по всей товарной продукции;

7) индекс планового задания по снижению затрат на 1 руб. товарной продукции;

8) индекс фактического снижения затрат на 1 рубль товарной продукции;

9) индекс выполнения плана по снижению затрат на 1 руб. товарной продукции;

10) влияние на индекс выполнения плана по снижению затрат на 1 руб. товарной продукции:

а) изменения объема и состава вырабатываемой продукции;

б) изменения себестоимости отдельных изделий;

в) изменения оптовых цен.

№5.11 Производство зерновых на ферме характеризуется следующими данными.

Культуры	Затраты на производство, тыс. руб.	Изменение себестоимости продукции в отчетном периоде по сравнению нению с базисным, %
Базисный период	Отчетный период
Озимая пшеница	58, 0	79, 2	-1, 5
Ячмень озимый	13, 2	22, 0	+0, 5
Яровая пшеница	77, 5	79, 9	Без изменений
Рожь озимая	4, 4	5, 9	+9, 2
Кукуруза	84, 5	79, 4	-6, 7

Определите:

1) общий индекс затрат на производство;

2) общий индекс себестоимости продукции;

3) сумму экономии или дополнительных затрат счет изменения себестоимости культур в отчетном периоде по сравнению с базисным.

№5.12 имеются следующие данные, характеризующие деятельность предприятия за отчетный период, д.е.:

Показатели	По плану	По плану в пересчете на фактический объем реализации	Фактически
Выручка от реализации (без НДС и акцизов)
Полная себестоимость реализованной продукции

Определите:

1) индексы выполнения плана по объему прибыли и уровню рентабельности

2) влияние отдельных факторов на изменение прибыли от реализации продукции (в абсолютном и относительном выражении)

3) отклонение фактического уровня рентабельности реализованной продукции от планового уровня рентабельности вследствие изменения ассортимента реализованной продукции, себестоимости и цен на продукцию.

№5.13 Имеются данные об объеме реализации продукции, выручке и затратах на производство продукции по группе сельскохозяйственных предприятий.

Реализованная продукция	Объем реализованной продукции, тыс. ц	Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	Общие затраты на реализованную продукцию, тыс. руб.
базисный год (q0)	отчетный год (q1)	базисный год (p0q0)	отчетный год (p1q1)	базисный год (z0q0)	отчетный год (z1q1)
Пшеница
Сахарная свекла						129, 5
Картофель					317, 5
ИТОГО					32646, 5	48827, 5

Определите:

1) прибыль от реализации продукции; 2) абсо­лютный прирост прибыли в результате изменения средних цен реализации, себестоимости продукции и объема реализации (в том числе за счет структурных сдвигов);

2) 3) уровень рентабельно­сти каждого вида продукции и его динамику; 4) уровень рента­бельности всей реализованной продукции и влияние отдельных факторов на его динамику; 5) общие индексы рентабельности продукции (переменного состава, фиксированного состава и влияния структурных сдвигов).

3) 6) затраты на рубль продукции в отчетном и базисном периоде; 7) проведите анализ изменения затрат на рубль продукции в относительном выражении в том числе за счет отдельных факторов