Студопедия — Первая медицинская помощь пострадавшим с острыми расстройствами психики
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Первая медицинская помощь пострадавшим с острыми расстройствами психики






16.1. Признаки расстройства психики

 

Особой функцией мозга человека является отражение им окружающего мира (объективной действительности), его познание и осуществление на этой основе регуляции поведения человека. Эта функция мозга человека получила название психической деятельности, или психики (от греческого – душевный).

Познание действительности человеком начинается с живого созерцания предметов и явлений, воздействующих на органы чувств, и отражается человеком в виде ощущений, восприятий и представлений. От этого непосредственного отражения действительности человек переходит к мышлению, осуществляемому с помощью мозга и языка. Важнейшую роль в отражении человеком объективной действительности играют запоминание и последующее воспроизведение предметов и явлений действительности, т.е. память.

Человек, опираясь на память, получает возможность создавать образы таких явлений и предметов, которых он сам непосредственно не воспринимал, проникать мысленно в будущее, к которому стремится – человеку свойственно воображение.

Объективная действительность отражается в мозгу человека и в виде чувств. В деятельности человека находят проявления разнообразные психические свойства личности – особенности памяти, воображения, мышления, волевые качества, интеллект, склонности, способности, характер.

Будучи обусловлена жизнью, психика человека играет в ней важную роль. Она побуждает человека к действиям и регулирует их.

При острых и хронических инфекциях, отравлениях, ушибах и сотрясениях головного мозга, заболевании внутренних органов, психических потрясениях могут возникать поражения психической деятельности головного мозга, при которых нарушается отражение реального мира. Возникают психические расстройства или психозы.

Психические расстройства – это поражение психической деятельности головного мозга, при которых нарушается видение реального мира, что проявляется в расстройствах его познания и осознавания бытия.

Проявления психических расстройств выражаются в разнообразном изменении различных сторон психической деятельности, а именно:

а) При нарушении восприятия реальности возникают иллюзии и галлюцинации. Иллюзии – это ошибочное восприятие реально существующих в данный момент предметов или явлений. Иллюзии могут возникать и у здоровых людей вследствие определенных законов ощущений и восприятий, например, кажущееся увеличение светлых предметов, по сравнению с одинаковыми по величине темными предметами. При психических расстройствах иллюзии проявляются в виде каких-либо навязчивых неверных представлений и сопровождаются повышенной эмоциональной возбудимостью человека, напряженным ожиданием чего-либо.

Галлюцинации – это расстройства восприятия в виде ощущений и образов, непроизвольно возникающих без реального объекта и приобретающих для больного характер объективной реальности. Это обманы чувств в области зрения, слуха, осязания и др., возникающие без внешнего раздражителя и принимаемые за образы реальных предметов.

Галлюцинации могут проявляться в различной форме и быть опасными для окружающих и самого больного. Они возникают, например, в виде голосов, приказывающих выполнять те или иные, нередко опасные для больного и окружающих поступки или, наоборот, запрещающих действовать и говорить (" галлюцинации приказывающие"). Опасными являются и психогенные индуцированные галлюцинации, т.е. галлюцинации, возникающие одновременно у нескольких (иногда у многих) лиц в результате взаимного внушения.

б) Психические расстройства могут проявляться в виде бреда. Бред – это совокупность суждений, идей, не соответствующих действительности, полностью овладевающих пострадавшим и не исчезающих при разъяснении и разубеждении.

В чрезвычайных ситуациях может возникать бред острый – внезапно возникающий бред, характеризующийся иллюзорным восприятием обстановки, событий, поведения окружающих, с выраженным чувством страха и тревоги, резкими, импульсивными непредсказуемыми действиями.

Возможен и бред параноидальный различных форм, характеризуемый иллюзорными идеями, неблагоприятного воздействия на пострадавшего (идея наличия у пострадавшего врагов, стремящихся постоянно его уничтожить (бред преследования), идея отрицательности, предубежденного отношения к пострадавшему окружающих, ущемляющих его интересы в различных вопросах (бред отношения), бред отравления, бред обвинения, бред ущерба и т.п.).

Возможен бред ипохондрический - идея наличия у больного неизлечимой, приводящей к смерти или унижающей человеческое достоинство болезни (рака, венерической болезни), вследствие чего он способен на самоубийство.

в) Возможно помрачение сознания – расстройство отражения реального мира, предметов, явлений, их связей между ними, проявляющееся: полной невозможностью или неотчетливостью восприятия окружающего; грубой дезориентировкой во времени, месте, окружающих лиц, собственной личности; бессвязностью мышления; частичным или полным нарушением памяти в виде утраты способности сохранять и воспроизводить приобретенные знания.

г) Наблюдается депрессия – состояние, характеризующееся угнетенным или тоскливым настроением и снижением психической активности, сочетающимися с двигательными расстройствами, похудением, потерей аппетита, запорами и т.п.

Основными видами депрессии в чрезвычайных ситуациях могут быть:

ажитированная – сопровождается двигательным возбуждением, иногда доходящим до неистовства;

психогенная, или реактивная депрессия, возникающая в результате психической травмы и отражающая в своем содержании травмирующую ситуацию;

экзистенциальная – психогенная, или реактивная депрессия с преобладанием представлений о полной безнадежности и бессмысленности своего существования;

страха, при которой преобладает безотчетное чувство нависшей опасности и постоянное ничем не обоснованное беспокойство;

ступорозная, для которой характерно состояние оцепенения, обездвиженности, заторможенности, ослабление реакций на раздражения (ступор – оцепенение);

тревожная – тягостное, мучительное ожидание неизбежного, конкретного несчастья, сопровождается однообразным речевым или двигательным возбуждением.

д) Возможное снижение способности человека к мышлению, т.е. снижение интеллекта, вплоть до слабоумия. При слабоумии отмечаются стойкое оскудение и упрощение психической деятельности, характеризующееся ослаблением познавательных процессов, обеднением эмоций и нарушением поведения. Некоторые люди с врожденным слабоумием (олигофрены) склонны к эмоциональной возбудимости и представляют определенную опасность для окружающих.

В условиях ЧС наиболее вероятно травматическое слабоумие, развивающееся после тяжелой черепно-мозговой травмы и характеризующееся:

преобладанием безразличия к себе, окружающим лицам и событиям, отсутствием желаний, побуждений и бездеятельностью (апатия);

повышенным благодушным настроением, сочетающимся с беспечностью и недостаточной критической оценкой своего состояния;

склонностью к проявлениям раздражительности, часто сопровождающимся агрессивными поступками (вспыльчивостью);

расстройствами памяти.

е) Навязчивые состояния характеризуются непроизвольным и непреодолимым возникновением мыслей, представлений, сомнений, страхов, влечений, двигательных актов. Часто они проявляются стремлением к совершению бессмысленных, иногда опасных действий, влечений, к нанесению повреждений кому-либо из окружающих, влечения прыгнуть с высоты вниз, броситься под автомашину или поезд.

Перечисленные выше психические расстройства часто могут проявляться в таком поведении пострадавших, которое становится опасным как для жизни самих пострадавших, так и для окружающих. В таких случаях говорят об острых психических расстройствах.

К острым психическим расстройствам относятся:

психотические состояния со склонностью к агрессии и порывистым, внезапным, импульсивным действиям;

систематизированный, в том числе и ипохондрический бред, если он определяет общественно опасное поведение больного, агрессию в отношении окружающих;

депрессии, сопровождающиеся попытками к самоубийству;

маниакальное состояние, протекающее с агрессией и обуславливающее нарушения общественного порядка;

острые психические состояния у психопатов, олигофренов и других больных, проявляющиеся возбуждением, агрессией и другими поступками, опасными как для самих больных, так и для окружающих.

Спасателям следует помнить, что психическая реакция человека (даже здорового) на ЧС не одномоментна, она разворачивается во времени, одни формы психических отклонений сменяются другими. Реакция большинства людей на ЧС любого происхождения примерно одинакова и проходит три стадии.

Первая стадия – стадия психической заторможенности – происходит во время действия поражающих факторов. Реакция характеризуется сужением сознания, частичной потерей памяти, изменением восприятия течения времени. Поведение человека не контролируется сознанием, оно полностью подчинено инстинкту самосохранения. Способность человека к контакту, взаимодействию утрачивается. Действия выполняются автоматически, при этом человек может для собственного спасения совершать действия, которые в обычных условиях для него непосильны. После прекращения воздействия поражающих факторов, а также в случае перемещения человека в безопасное место или неуспеха поведения наступает глубокое оцепенение (ступор). Длительность этой стадии – около 15 минут. У получивших травмы продолжительность психического торможения может увеличиваться до нескольких десятков минут, одно – двух часов.

Вторая стадия – стадия психоэмоционального шока или сверхмобилизации. В этой стадии сознание остается суженым, воспринимаются только события и явления, имеющие для человека высокую значимость. Течение времени как бы останавливается. Обостряются социальные чувства: взаимопомощь, взаимовыручка. Психика становится очень восприимчивой к внушению, примеру. Клич, команда, пример того или иного поведения служат стимулом для действий окружающих людей. При этом не исключена возможность паники, если ее распространителю удается овладеть инициативой.

В случае, если люди, оказавшиеся в этой стадии, сами не получили серьезных поражений и непосредственная угроза их жизни отсутствует, их действия направлены на поиск и оказание помощи пострадавшим родственникам, близким. Спасая близких, человек способен проявить необычную силу и ловкость, безрассудную смелость.

Состояние человека в этой стадии характеризуется следующими признаками: головокружением, головной болью, сердцебиением, сухостью во рту, жаждой, затрудненностью дыхания. Сон отсутствует.

Стадия длится 2-5 часов и сопровождается психическим напряжением, мобилизацией всех резервов организма, обострением восприятия, увеличением скорости мышления.

Третья стадия психической реакции на ЧС – стадия психофизиологической демобилизации, является развитием второй. Переход психического состояния в третью стадию связан с конкретными событиями в жизни пострадавшего, находящегося в зоне ЧС. Такими событиями являются: спасение близких (или осознание невозможности это сделать); начало проведения в зоне ЧС аварийно-спасательных работ, не требующих личного участия пострадавшего. Эти события расслабляющим, демобилизующим образом действуют на психику пострадавших – расширяется поле зрения; восприятие человека возвращается в обычное состояние; человек осознает масштабы случившегося " во времени и пространстве". Процесс осознания всего произошедшего, масштабов потерь и разрушений на фоне утомления и физиологического истощения вызывает ухудшение самочувствия и эмоционального состояния пострадавшего. Пострадавший подавлен, вял, у него рассеяно внимание, демобилизованы мышление и память. Человек становится неряшлив, желания, связанные с поддержанием жизненных отправлений, ослаблены. У пострадавших существенно снижается моральный самоконтроль, появляются случаи асоциального поведения, становится возможной агрессия в ответ на попытки как-то " раскачать" потерпевших.

Потерпевшие боятся уснуть, а во сне их мучают кошмары, угрызения совести. Они испытывают потребность рассказать собеседнику обстоятельства случившегося, дополняя их каждый раз вымышленными оправдательными подробностями ситуации, в которой они не способны помочь близким. Такие беседы, сама возможность выговориться имеет для пострадавшего психотерапевтический эффект и спасатель, если позволяет время и обстановка, должен выслушать пострадавшего, одобрить его действия (неважно – реальное или вымышленное).

У некоторых пострадавших возможен бред, галлюцинации, другие психические расстройства. Стадия психологической демобилизации длится до 3-х суток.

 

16.2. Первая медицинская помощь пострадавшим с острыми расстройствами психики

 

Рассмотренные выше особенности поведения пострадавших следует учитывать спасателям, прибывшим в зону ЧС для оказания помощи.

Если спасатели прибывают в зону ЧС в срок от нескольких минут до нескольких десятков минут, они встречают пострадавших в оглушенном, заторможенном состоянии. Такое состояние напоминает шоковое, однако, оно вызвано не травмой, а психогенным возбуждением ЧС.

Если население, пострадавшее в ЧС, к моменту прибытия спасателей находится на второй или третьей стадии психической реакции на ЧС, то спасатели должны учитывать трудности при взаимодействии с пострадавшим населением. Поэтому для снятия психической напряженности у населения рекомендуется наладить как можно более полное информирование его о событиях, происходящих в зоне ЧС, о действиях спасателей, о планах и результатах спасательных работ.

При оказании медицинской помощи пострадавшим с расстройствами психики необходимо учитывать положения закона Российской Федерации " О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при ее оказании" № 3186-1 от 2.07.92 г.

Этим законом установлено, что все лица, страдающие психическими расстройствами, обладают всеми правами и свободами граждан, предусмотренными Конституцией Российской Федерации. Ограничения прав и свобод граждан, связанные с психическим расстройством, допустимы лишь в случаях, предусмотренных законами Российской Федерации.

Право на врачебную деятельность по оказанию психиатрической помощи имеет врач-психиатр, получивший свою квалификацию в установленном порядке.

Иные специалисты и медицинский персонал, участвующие в оказании психиатрической помощи, должны пройти специальную подготовку и подтвердить свою квалификацию для допуска к работе с лицами, страдающими психическими расстройствами.

Законом установлено, что психиатрическая помощь оказывается с согласия пострадавшего после его освидетельствования, за исключением отдельных случаев.

Психиатрическое освидетельствование, а также принудительное лечение пострадавшего может быть проведено без его согласия в случаях, когда по имеющимся данным обследуемый совершает действия, дающие основание предполагать наличие у него тяжелого психического расстройства, которое обуславливает: а) его непосредственную опасность для себя или окружающих, или б) его беспомощность, то есть неспособность самостоятельно удовлетворять основные жизненные потребности, или в) существенный вред его здоровью вследствие ухудшения психического состояния, если лицо будет оставлено без психиатрической помощи.

При оказании психиатрической помощи пострадавшим меры физического стеснения и изоляции при недобровольной госпитализации применяются только в тех случаях и на тот период времени, когда иными методами невозможно предотвратить действия пострадавшего, представляющие непосредственную опасность для него или других лиц, и осуществляются при постоянном контроле медицинского персонала.

Сотрудники милиции обязаны оказывать содействие медицинским работникам при осуществлении недобровольной госпитализации и обеспечить безопасные условия для доступа к пострадавшему лицу и его осмотра. В случаях необходимости предотвращения действий, угрожающих жизни и здоровью окружающих со стороны пострадавшего лица, а также при необходимости розыска и задержания лица, подлежащего госпитализации, сотрудники милиции действуют в порядке, установленным законодательством о милиции.

В ЧС часть функций медицинских работников-психиатров спасателям придется брать на себя. При этом они должны руководствоваться следующими положениями:

тяжело пострадавших ограждать от дополнительных раздражающих воздействий, а также, по возможности, от посторонних, т.к. наблюдение за страданиями других оказывает дополнительное психотравмирующее воздействие на находящихся в зоне ЧС;

проявлять чуткость и внимание к тем, кто испытывает тяжелые страдания;

добрые слова, спокойные рассуждения спасателя, беседа, просто прикосновение к пострадавшим облегчают страдания, особенно тех, кто ожидает своей гибели или тяжелого для себя исхода дальнейших событий;

коррекция психического состояния населения и потерпевших с помощью медикаментозных средств осуществляется по решению врача.

В ряде случаев состояние пострадавших требует безотлагательных мер по надзору и организации медицинской помощи. Чаще всего это возникает при психомоторном возбуждении, а также при попытках к самоубийству. В психомоторном состоянии пострадавшие бывают агрессивны, гневливы, напряжены, насторожены, не спят, мечутся, совершают беспорядочные движения, неожиданные поступки, стремятся куда-то бежать, выпрыгнуть в окно, наносят самоповреждения. Психомоторное возбуждение может возникнуть при галлюцинациях и бреде, помрачении сознания, а также при ажитированной депрессии. Ряд пострадавших проявляют агрессию в отношении лиц, с которыми ранее вступали в конфликт. Отдельные пострадавшие не только сами нарушают покой окружающих, но и подстрекают к этому других.

При возникновении психомоторного возбуждения необходимо, прежде всего, обеспечить безопасность больного и окружающих его людей. Особое внимание в этом отношении требуют состояния эпилептического возбуждения, протекающие с аффектом злобы и агрессивно-разрушительными действиями. Пострадавшего следует изолировать в отдельное помещение, где остаются лишь лица, обеспечивающие надзор. Все предметы, которые могут быть использованы в качестве орудия нападения или самоубийства, должны быть недоступны пострадавшему. Если пострадавший не подпускает к себе, то к нему подходят с нескольких сторон одновременно, держа перед собой одеяла, подушки, матрасы или какие-либо иные смягчающие удар предметы. При удерживании прижимают руки и ноги пострадавшего, причем руки – путем давления на бедра. Для удержания головы используют полотенце. Фиксируя полотенце на лбу, прижимают им голову к подушке. При иммобилизации нельзя причинять боль; во избежание переломов костей или хрящей, а также нарушения дыхания не следует надавливать на шею, грудь и живот.

Пострадавшие, находящиеся в состоянии острого психомоторного возбуждения, подлежат срочной госпитализации в психиатрическую больницу. Если стационар расположен недалеко, то введение лекарств на время транспортировки можно избежать.

Когда возбуждение препятствует транспортировке больного, вводят медикаменты внутримышечно или подкожно, реже – в клизме. При этом следует правильно зафиксировать руку или бедро, куда делают инъекции. Если инъекцию делают в ягодицу, то пострадавшего удерживают в положении на животе. Для купирования сильного возбуждения внутримышечно вводят 5-7 мл 10% раствора гексения или 0, 3-0, 5 мл 5% раствора апоморфина, затем вводят хлоргидрат в клизме.

При острой необходимости используют также психотропные средства: внутримышечные инъекции аминазина и левомепромазина (тизерциана) – 2-4 мл 2, 5% раствора, галоперидола – 0, 5 мл 0, 5% раствора, хлорпротиксена и хлордиазепоксида (элениума) по 50-100 мл, дизепама – 2-4 мл 0, 5% раствора. Наряду с этим необходимо введение сосудистых препаратов (кофеин, кордиамин и др.).

 

17. Основы гигиенических знаний

 

17.1. Личная гигиена и ее значение в сохранении здоровья спасателя.

 

В медицинской подготовке военных спасателей важное место принадлежит изучению солдатами и сержантами сущности профилактических предупредительных мероприятий, направленных на сохранение здоровья военнослужащих – военной гигиене и военной эпидемиологии.

Военная гигиена – основная профилактическая медицинская дисциплина о закономерностях изменения здоровья военнослужащих, путях и способах его улучшения, а также о мерах предупреждения заболеваний.

Первые сведения о проведении в войсках гигиенических мероприятий относятся к XIV веку. Уже тогда было известно о необходимости выбирать для расположения войск чистые места и об опасности употребления недоброкачественной воды. Однако до XVII в русской армии отсутствовала какая либо медицинская организации, и только в 1605 г. при осаде г. Кромы в войска был направлен врач для борьбы с цингой и дизентерией. В списках «Верховного Государственного разряда» врач впервые упоминается в 1616 г., а во второй четверти XVII века врачи служили уже во многих полках.

Петр I уделял большое внимание здоровью солдат. Он возложил на офицерский состав ответственность за сохранение здоровья подчиненных. Во время персидских походов им были составлены указы по сохранению здоровья солдат. Русские полководцы А.В.Суворов и М.И. Кутузов проявляли исключительно большую заботу о здоровье солдат и требовали того же от своих подчиненных. При А.В. Суворове были составлены и разосланы войскам «Правила медицинским чинам».

Русскому врачу Д.С.Самойловичу (1743 – 1805 гг.), принадлежат большие заслуги в деле организации противоэпидемических мероприятий в войсках, в частности, в борьбе с чумой. Его заслуги высоко оценивались современниками – Д.С.Самойлович был избран членом академии многих европейских государств. Крупным санитарным деятелем русской армии середины XIX века был Р.С.Четыркин, под руководством которого разработаны и изданы многочисленные наставления, касающиеся военной гигиены.

Выдающийся русский военный хирург Н.И.Пирогов приблизительно в это же время писал: «Я верю в гигиену. Вот где заключается процесс понятий науки. Будущее принадлежит медицине предохранительной».

В дальнейшем в русской армии внимание к военной гигиене не ослабевало.

Ученые Медико – хирургической академии изучали закономерности влияния характера военного труда, одежды, питания и водоснабжения на здоровье военнослужащих.

Во время русско-японской войны 1904-1905 г.г. впервые были введены должности врачей-гигиенистов, эпидемиологов и бактериологов и созданы «летучие» санитарно- гигиенические отряды с походными лабораториями.

Выдающийся русский терапевт Г.А.Захарьин (1829-1897 гг.) высоко «оценивал гигиенические сведения», т.е. гигиеническое воспитание: «Победоносно спорить с недугами масс может лишь гигиена. Понятно поэтому, что гигиенические сведения необходимее, обязательнее для каждого, чем знание болезней и их лечения».

В Советское время гигиенические мероприятия, направленные на укрепление здоровья военнослужащих, стали проводиться еще шире, а профилактическое направление стало главным направлением советской медицины.

В годы Великой отечественной войны 1941-1945 гг. четкая организация всей системы профилактической службы страны и армии позволили избежать появления массовых инфекционных болезней, сохранить здоровье десяткам миллионов советских людей, как в тылу, так и на фронте.

После войны медицинская служба армии обобщила опыт гигиенического и противоэпидемического обеспечения войск и разработала на этой основе новые рекомендации, направленные на сохранение здоровья людей с учетом воздействия на них радиоактивных, отравляющих веществ и бактериальных средств.

Большое внимание в этой связи в войсках уделяется гигиеническому воспитанию личного состава. Значение гигиенического воспитания особенно важно в условиях чрезвычайных ситуаций мирного и военного времени, когда строгое соблюдение правил гигиены позволяет эффективно защитить организм спасателя от воздействия многих поражающих факторов или существенно ослабить это воздействие.

Гигиеническое воспитание включает обучение правилам и навыкам здорового образа жизни, важными составными частями которого являются личная и общественная гигиена.

Личная гигиена – это совокупность проводимых каждым человеком мероприятий по сохранению и укреплению своего здоровья, путем соблюдения гигиенического режима в личной жизни и служебной деятельности.

В соответствии с Уставом внутренней службы Вооруженных Сил Российской Федерации каждый военнослужащий должен заботится о сохранении своего здоровья, не скрывать болезней, строго соблюдать правила личной и общественной гигиены и воздерживаться от вредных привычек (курения и употребления алкоголя).

Выполнение правил личной гигиены включает:

утреннее умывание с чисткой зубов;

мытье рук перед приемом пищи;

умывание, чистку зубов и мытье ног перед сном;

своевременное бритье лица, стрижку волос и ногтей;

еженедельное мытье в бане со сменой нательного и постельного белья, портянок и носков;

содержание в чистоте обмундирования, обуви и постели, своевременную смену подворотничков.

Прическа военнослужащего, усы, борода, если они имеются (ношение бороды разрешается только офицерам, мичманам и прапорщикам), должны быть аккуратными, отвечать требованиям гигиены и не мешать использованию средств индивидуальной защиты и ношению снаряжения.

 

17.2. Медицинские мероприятия по гигиеническому обеспечению питания личного состава

 

Спасатели в условиях ЧС расходуют достаточно большое количество энергии, а именно 4200 ккал, при этом белков 114 г, жиров 150г, углеводов 570 г. В то время как другие категории участников ликвидации ЧС только 3300 ккал. Для сравнения можно отметить, что средние энергозатраты организма человека в покое составляет 1700 ккал в сутки. Военнослужащие спасатели обеспечиваются продуктами питания по нормам, предусмотренным соответствующим приказом Министра обороны Российской Федерации. В то же время, находясь в полевых условиях и оторванных от мест дислокации своей части, спасатели могут руководствоваться следующими нормами обеспечения продуктами питания (табл.17.1.)

 

Таблица 17.1.

 

Нормы обеспечения продуктами питания спасателей, рабочих, разбирающих завалы при ведении спасательных работ, хирургов

 

Наименование продукта Единицы измерения Количество
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки первого сорта г/чел. в сутки  
Хлеб белый из пшеничной муки первого сорта г/чел. в сутки  
Мука пшеничная второго сорта г/чел. в сутки  
Крупа разная г/чел. в сутки  
Макаронные изделия г/чел. в сутки  
Молоко и молокопродукты г/чел. в сутки  
Мясо и мясопродукты г/чел. в сутки  
Рыба и рыбопродукты г/чел. в сутки  
Жиры г/чел. в сутки  
Сахар г/чел. в сутки  
Картофель г/чел. в сутки  
Овощи г/чел. в сутки  
Соль г/чел. в сутки  
Чай г/чел. в сутки  

 

При чрезвычайных ситуациях радиоактивные и химические опасные вещества или бактериальные средства могут попасть на продукты питания и в готовую пищу при транспортировке продовольствия, приготовления и раздаче пищи. Поэтому транспортировку продовольствия необходимо производить в плотно закрывающейся таре. Машины для перевозке продовольствия оборудуются крепко сколоченным кузовом и продовольственным ящиком, что предохраняет продукты от запыления. На продовольственной машине создают возимый запас доброкачественной воды для приготовления пищи, а иногда и для дезактивации кухни. Транспортировку продовольствия желательно производить по незараженным участкам местности, по дорогам, менее загруженным транспортом и менее запыленным. Хорошо завинчивают крышки котлов походных кухонь и защищают их от запыления.

Защитные свойства тары для продовольствия зависят от материала, из которого она изготовлена, его толщины и герметичности.

Стеклянная и металлическая тара, если она герметична, полностью предохраняет продукты питания от заражения аварийными химически опасными и отравляющими веществами (АХОВ и ОВ), радиоактивными веществами (РВ) и бактериальными средствами (БС).

Дощатые и фанерные ящики, деревянные бочки могу или полностью предохранить продукты питания от заражения, или значительно уменьшить степень его. Тара, изготовленная из плотного картона и герметичная, уменьшает заражение капельно-жидкими АХОВ и ОВ и предохраняет от заражения парами этих веществ, радиоактивной пылью и БС. Тара из дранки прутьев лишь в какой-то мере снижает степень заражения.

Упаковка из пленочных полимерных материалов, если она герметична, обеспечивает защиту от паро- и туманообразных АХОВ и ОВ, радиоактивной пыли и БС, а из металлической фольги полностью предупреждает и от заражения капельно-жидким АХОВ и ОВ.

Мягкая тара из мешковины или рогожи, будучи негерметичной не предохраняет продукты питания от заражения, но в значительной степени снижает его, в особенности от радиоактивной пыли.

Уменьшить заражение продуктов питания, хранящихся в ненадежной таре или вовсе без нее, можно, укрывая брезентом, защитной бумагой, соломой, землей, снегом, льдом и другими подручными материалами.

Для определения зараженности тары и продуктов медицинская служба проводит комплекс специальных мероприятий, называемых гигиенической экспертизой. При проведении гигиенической экспертизы продовольствия и воды, подозрительных на заражение АХОВ, ОВ, РВ, БС или другими опасными для жизни веществами, специалисты медицинской службы руководствуются установленными величинами доз, допустимыми концентрациями ядовитых веществ и соответствующими правилами отбора проб, изложенными в соответствующих руководящих документах.

Гигиеническая экспертиза начинается со сбора информации о наличии факта заражения местности и продуктов питания. При этом для индикации используются приборы химической разведки и дозиметрические приборы. Если собранная информация и результаты индикации неопровержимо свидетельствуют об отсутствии какого-либо заражения или, наоборот, о бесспорном заражении, эксперт на месте принимает окончательное решение. В первом случае воду или продовольствие разрешается использовать на довольствие, во втором запрещается, и экспертиза на этом заканчивается. Готовая пища, недостаточно защищенная и оказавшаяся в зоне заражения, исследованию и специальной обработке не подлежит и уничтожается.

Если факт заражения установлен или подозревается заражение неизвестными веществами, то выносится предварительное решение. Согласно этому решению, в первом случае продовольствие направляется на специальную обработку, во втором - на лабораторное исследование в соответствующее санитарно – эпидемиологические учреждение.

В зависимости от результатов лабораторного исследования может быть сделано заключение о пригодности продукта к использованию в пищу без каких – либо ограничений, об ограниченной пригодности продукта, их специальной обработке, (дегазации, дезактивации продукта или стяжке), о его непригодности и уничтожению.

Специальная обработка продуктов питания весьма сложна. Лица, проводящие ее, должны иметь специальную подготовку и необходимые средства. Поэтому в воинских частях проводят соответствующую обработку только продуктов питания, заключенных в термическую тару. Зараженные продукты или сдаются на специальные склады, если обезвреживаниется их возможно, или уничтожаются в противном случае.

 

17.3. Вода и ее использование в полевых условиях

 

В полевых условиях вода расходуется на хозяйственно-питьевые нужды, помывку личного состава, санитарную обработку и стирку белья, на дезинфекцию, обезвреживание и дезактивацию техники и других материальных средств, на технические нужды.

Минимальные нормы суточной потребности в воде на хозяйственно – питьевые нужды на одного человека в зависимости от климатических условий приведены в табл. 17.2.

 

Таблица 17.2.

 

Минимальная полевая норма потребления воды для хозяйственно-питьевых нужд

 

Назначение воды Потребление воды (в литрах) в сутки на 1 человека
Умеренная погода жаркая погода
Приготовление чая и запас воды во флягах Приготовление пищи и мытье кухонного инвентаря Мытье индивидуальной посуды Умывание 2, 5   3, 5   1, 0 3, 0 При температуре воздуха 300С норма воды для питья увеличивается в два раза, при 350С – в три с половиной раза и при 400С – в пять раз
Удовлетворение санитарно-гигиенических потребностей человека и обеспечение санитарно-эпидемиологического состояния 21, 0  

 

Расход воды на санитарную обработку личного состава – 45 л. на человека.

Употребление воды допускается только после проверки ее качества медицинской службой. Оценка качества воды в полевых условиях производится при выборе источника воды и в процессе текущего санитарного контроля за водоснабжением войск.

В полевых условиях питьевая вода должна быть такого качества, чтобы употребление ее в течение выполнения задач в полевых условиях не вызывало снижения работоспособности военнослужащих.

При установлении качества питьевой воды определяются: концентрация токсических веществ в воде; наличие радиоактивны веществ; противоэпидемические показатели воды; прозрачность и цветность воды, вкус и привкус и др.

В полевых условиях, в условиях чрезвычайных ситуаций надо постоянно помнить не только о возможности заражения воды вследствии аварий на химически и – радиационно опасных объектах, но и о возможности заражения водоемов и других источников водоснабжения естественными отбросами, хозяйственно-бытовыми, ливневыми и паводковыми стоками. Вот почему военная гигиена считает, что в условиях ЧС, в полевых условиях источники воды, как правило, являются зараженными, а питьевая вода перед употреблением должна обязательно подвергаться очистке.

Очисткой питьевой воды называется такая ее обработка, которая восстанавливает или придает воде необходимые гигиенические свойства. Различают следующие виды очистки воды: осветление (обесцвечивание), обеззараживание, обезвреживание, дезактивация и опреснение.

Осветление и обесцвечивание восстанавливают прозрачность и бесцветность воды в результате удаления взвешенных веществ и примесей.

Обеззараживание – такая обработка, после которой вода становится безопасной в эпидемическом отношении.

Обезвреживанием называется освобождение воды от ядовитых веществ.

Дезактивация позволяет очистить воду от радиоактивных веществ, опреснение – от избытка минеральных соединений, портящих ее вкус.

Для обеззараживания воды в полевых условиях применяют кипячение, хлорирование, отстаивание и обработку специальными таблетками.

Кипячение является надежным способом обеззараживания. При отсутствии подозрения на зараженность бактериальными средствами (БС) продолжительность кипячения, считая от момента закипания, огра







Дата добавления: 2014-10-22; просмотров: 618. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...

Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Классификация холодных блюд и закусок. Урок №2 Тема: Холодные блюда и закуски. Значение холодных блюд и закусок. Классификация холодных блюд и закусок. Кулинарная обработка продуктов...

ТЕРМОДИНАМИКА БИОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ. 1. Особенности термодинамического метода изучения биологических систем. Основные понятия термодинамики. Термодинамикой называется раздел физики...

Травматическая окклюзия и ее клинические признаки При пародонтите и парадонтозе резистентность тканей пародонта падает...

Закон Гука при растяжении и сжатии   Напряжения и деформации при растяжении и сжатии связаны между собой зависимостью, которая называется законом Гука, по имени установившего этот закон английского физика Роберта Гука в 1678 году...

Характерные черты официально-делового стиля Наиболее характерными чертами официально-делового стиля являются: • лаконичность...

Этапы и алгоритм решения педагогической задачи Технология решения педагогической задачи, так же как и любая другая педагогическая технология должна соответствовать критериям концептуальности, системности, эффективности и воспроизводимости...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия