Определение водорастворимых органических веществ

 

Цель работы – определить массовую долю (%) мочевины или сахарозы в водном растворе, используя рефрактометрический метод.

Сущность работы. Для анализа гомогенной двухкомпонентной смеси используется линейная зависимость показателя преломления раствора от концентрации вещества в нем:

n _р = n ₀ + F ω, (10.1)

где n _р – показатель преломления раствора; n ₀ – показатель преломления растворителя; F – аналитический рефрактометрический фактор; ω – массовая доля вещества в растворе, %.

Уравнение данной зависимости устанавливается экспериментально путем определения показателя преломления ряда эталонных растворов. Для нахождения значения аналитического рефрактометрического фактора F готовят серию стандартных растворов и измеряют их показатели преломления. По формуле

(10.2)

рассчитывают значения F и усредняют их.

Измерив затем показатель преломления анализируемого раствора n_x, вычисляют концентрацию вещества в нем:

. (10.3)

Оборудование, посуда, реактивы: рефрактометр; технические весы; компьютер; документ Microsoft Excel «Практикум по ФХМА», лист «Q -тест»; стаканы вместимостью 50 мл; мерный цилиндр вместимостью 5 или 10 мл; капельная пипетка; стеклянные палочки для перемешивания растворов; флакон для анализируемого раствора; фильтровальная бумага; кристаллические водорастворимые органические вещества (сахароза, мочевина или др.).

Выполнение работы.

1. Измерение показателя преломления растворителя (дистиллированной воды). Равномерно наносят на нижнюю призму рефрактометра несколько капель дистиллированной воды и аккуратно распределяют по поверхности призмы. Опускают верхнюю призму.

При наблюдении в окуляре должны быть видны: внизу поля зрения – шкала для измерения показателя преломления, выше шкалы – полукруглое поле с перекрестием в центре и с границей света и тени (рис. 10.1). Если эта граница не видна в поле зрения, необходимо ее найти, повернув нижний маховик на правой стенке рефрактометра. Затем, вращая верхний маховик, надо добиться исчезновения окраски границы светотени, при этом граница будет наиболее четко видна.

Для измерения показателя преломления перемещают границу светотени до совпадения с перекрестием с помощью нижнего маховика. По верхней шкале снимают отсчет показателя преломления n ₀ по положению вертикального штриха. Поднимают верхнюю призму рефрактометра и аккуратно осушают обе призмы фильтровальной бумагой.

Рис. 10.1 Схема поля зрения в рефрактометре

2. Приготовление стандартных растворов и измерение их показателей преломления. По указанию преподавателя выбирают водорастворимое органическое вещество для работы.

Для расчета аналитического рефрактометрического фактора F последовательно готовят 10 стандартных растворов с массовой долей растворенного вещества от 2 до 20%.

Рассчитывают ориентировочные навески вещества для приготовления 10 г (или 5 г) каждого раствора и заносят данные в таблицу.

№ р-ра	ω теор, %	m расч, г	m взвеш, г	m р-ра, г	ω, %	n p	n p – n 0	F

 

На чашу весов ставят чистый стакан и обнуляют показания. Вносят в стакан навеску вещества, близкую к рассчитанной для приготовления раствора наименьшей концентрации, и записывают массу навески в таблицу. Добавляют в стакан дистиллированную воду до массы раствора ~ 10 г (или ~ 5 г) и записывают массу раствора в таблицу. Рассчитывают ω (%). Тщательно размешивают раствор стеклянной палочкой до полного растворения вещества. Измеряют показатель преломления раствора n _раналогично измерению n ₀.

Аналогично готовят остальные стандартные растворы, рассчитывают значения ω (%) и измеряют показатели преломления этих растворов.

3. Расчет значений аналитического рефрактометрического фактора F. По формуле (10.2) рассчитывают значения F для каждого стандартного раствора и заносят в таблицу. Прежде чем проводить усреднение величины F, оценивают полученные значения для исключения грубых промахов. С этой целью следует провести Q-тест самостоятельно или в компьютерном исполнении (см. п. 4). После исключения грубых промахов усредняют оставшиеся близкие значения F.

4. Проведение Q-теста.

Располагают все 10 рассчитанных значений F по порядку от наименьшего до наибольшего. Для первого и последнего рассчитывают:

Рассчитанные значения Q ₁ и Q ₁₀ сравнивают с табличными (табл. 6) при заданном числе значений n = 10 и доверительной вероятности Р = 0, 90 = 90%.

Таблица 6

Численные значения Q -критерия при Р = 0, 90

n
Q 1	0, 94	0, 76	0, 64	0, 56	0, 51	0, 47	0, 44	0, 41

 

Если рассчитанные значения Q ₁ и/или Q ₁₀ оказываются больше табличного значения Q _табл:

Q ₁ > Q _табл или Q₁₀ > Q _табл,

то результаты F ₁ и/или F ₁₀ считаются грубыми промахами и исключаются из ряда полученных данных.

Проводят аналогичные расчеты с оставшимися значениями F до тех пор, пока не будут исключены все грубые промахи. В результате окончательный ряд параллельно полученных значений F окажется однородным и не будет отягощен грубыми промахами. Только после этого находят среднее арифметическое F _ср оставшихся значений.

Q -тест можно провести с помощью ПК, используя документ
Microsoft Excel «Практикум по ФХМА», лист «Q -тест».

5. Проведение анализа. Получают анализируемый раствор и измеряют его показатель преломления n_х. По формуле (10.3) рассчитывают значение массовую долю вещества в анализируемом растворе (%), используя среднее значение аналитического рефрактометрического фактора.