Оборот розничной торговли и общественного питания (в фактически действовавших ценах) г.Оренбурга

- закрепить результаты перехода потребительского рынка и услуг к рыночной экономике;

- уменьшить диспропорции в организации и функционировании секторов потребительского рынка и услуг;

- активизировать процесс совершенствования товаропроводящей сети, упорядочение рыночной инфраструктуры оптовой и розничной торговли и развития логистики товародвижения;

- сократить долю неорганизованного рынка;

- создать условия, направленные на повышение социально-экономической эффективности потребительского рынка и услуг, обеспечение безопасности, защиту прав потребителей и предпринимательских структур.

Развитие сферы услуг торговли и общественного питания в городе обусловлено следующими наиболее значимыми факторами:

- вхождение на городской рынок и дальнейшее развитие крупных торговых сетей с высоким уровнем технологической насыщенности и повышенным качеством сервиса;

- сохраняющаяся динамика роста реальных доходов и покупательской способности населения;

- увеличение масштабов покупательского кредитования.

Вместе с тем недостаточное развитие конкурентной среды не позволяет эффективно использовать рыночные механизмы для повышения качества товаров и услуг, их ценовой и территориальной доступности.

Сегодня потребительский рынок Оренбурга все больше отвечает стандартам высокоорганизованной торговли.

Важнейшие отличительные особенности развития потребительского рынка в 2008-2009 гг. (в сравнении с 2003-2007 гг.):

- увеличилась розничная продажа и потребление товаров местных товаропроизводителей;

- продолжалось укрупнение предприятий и совершенствование на этой основе форм обслуживания;

- покупательский поток все более смещается в сторону стационарной розничной сети;

- повышение качества предоставляемых услуг, внедрение современных форм и методов обслуживания, предложение новых и дополнительных видов услуг;

- открытие первого в Оренбурге торгового формата МОЛЛ «Армада»;

- активное развитие местных сетевых компаний: выход на потребительский рынок города новых торговых сетей: «СоседДушка», «Орбита»;

- расширение деятельности таких сетевых компании как ООО «Сеть универсамов» магазины «Патэрсон», ООО ТД «Совин и К», магазины «Клондайк», «Орбита», «Офелия», «Фирма «Фаренгейт»;

- сетевая компания ООО «Сеть универсамов» открыла магазины «Дисконт», реализующие товары по доступным для широких слоев населения ценам;

- в город «вошла» калининградская торговая сеть и на базе МОЛЛ «Армада» открылся гипермаркет «Вестер-Гипер»;

- в 2009 г. значительно укрепили свои позиции, открыв новые отделы и магазины: ООО ТД «Оренбургский молочный комбинат» (открыто 13 объектов), торговые сети «Эконом» (открыто 2 магазина), «Орбита» (открыто 2 магазина), «СосеДДушка» (открыто 6 магазинов);

- уход с Оренбургского рынка по экономическим причинам иногородних сетевых компаний «Купец», «Смак»;

- сокращение позиций казанской торговой сети «ДОМО», специализирующейся на бытовой технике, в 2008 году на розничном рынке осталось только два магазина;

- открытие новых крупных и особо крупных торговых предприятий различных по формату, типу и ассортименту реализуемых товаров (табл.2.22);

- упорядочение формирования дислокации объектов мелкорозничной торговой сети на территории города, в т.ч. утверждение дислокации земельных участков под размещение летних кафе.

Таблица 2.22

Крупные и особо крупные ¹ торговые предприятия, введённые в строй в 2008-2009г. ²

Примечание ¹ крупные — от 1001 до 5000 и особо крупные — свыше 5000 м².

Примечание ² либо первичный выход на рынок, либо расширение сети.

В 2008 г. сеть торговых предприятий увеличилась на 47 объектов и составила на 01.01.2009 год - 1836 объектов. Из 47 вновь открывшихся объектов – 18 продовольственных магазинов, 27 – непродовольственных (из них четыре – специализированных) и 2 - смешанных. Торговые площади в целом увеличились на 53 050 м² или на 16, 9%. На 01.01.2009г в городе 366 833 м² торговых площадей.

Сеть предприятий торговли за 2009 год увеличилась на 72 объекта или на 3, 9% и составила на 01.01.2010 года - 1908 объектов, за 2008 год сеть предприятий торговли увеличилась на 47 объектов и составила на 01.01.2009 год - 1836 объектов (рис. 9). Из 72 вновь открывшихся объектов – 34 продовольственных магазина, 36 – непродовольственных (из них 6 – специализированных), 2 – смешанных. Торговые площади в целом увеличились на 21936 м² или на 5, 9 % и на 01.01.2010г. составили 388769 м² торговых площадей (рис.10). В связи с открытием новых объектов предоставлено 524 рабочих места. Приведённые факты, безусловно, являются показателем стабильности и улучшения финансового положения населения.

Рис. 9 Число торговых предприятий, ед. Рис. 10 Торговые площади, м²

В целях предотвращения последствий экономического кризиса и сдерживания роста цен на основные продукты питания, в 2008-2009 гг. приняты к действию мероприятия:

- постоянный контроль за соблюдением в предприятиях торговли установленных предельных торговых надбавок на продовольственные товары первой необходимости (хлеб в/с, 1 сорт и ржано-пшеничный, молоко 2, 5 % и 3, 2 % жирности, кефир до 2, 5% жирности, яйцо 1 и 2 категории, масло растительное);

- предоставление по дисконтным картам скидки на продукцию, в том числе и продукты первой необходимости сетевыми компаниями города, специализирующимися на продовольственной группе товаров (торговые сети «Орбита», «Патэрсон»);

- 05.12.2008 г. заключение соглашение с руководителями ведущих сетевых компаний города по соблюдению в магазинах предельных размеров торговых надбавок на продукты питания первой необходимости;

- достигнута договоренность с предприятиями промышленности о фиксировании оптовых (отпускных) цен на основные продукты питании.

В 2008 - 2009 гг., в соответствии с утвержденными графиками ремонтных работ, проведено устройство пандусов и установка кнопок вызова в 35 розничных торговых объектах, проведены ремонтные работы в 48 предприятиях торговли, общественного питания.