Какие используются абразивы на приспособлениях «Лански»? С Diamond и Arkansas все понятно, а вот что на остальных?
Помимо алмаза и арканзаса в качестве абразивных элементов Лански используют и корунд (т.н. "искусственные камни" - man made hones). Судя по описаниям это "технический сапфир" - керамика на основе Al2O3 с незначительными добавками Ti. Кроме того, Лански использует патентованную систему окраски такой керамики в зависимости от зернистости. Кто-нибудь проверял какие углы дает это приспособление? Такое впечатление, что там указаны не полные, а половинные углы. Тогда разве полный угол в 50 градусов на складнике - это нормально. Даже если точить в позиции 17 градусов (что довольно затруднительно из-за выпирающего винта) все равно не получится даже 30 градусов полного угла. Семантика фразы означает, что это угол при котором происходила заточка. Т.е. под каким углом к лезвию двигалось приспособление заточки (на проспекте из комплекта даже есть рисунок, объясняющий промер угла). Если интересует угол режущей кромки, то помножьте угол заточки на два. На 17 град. действительно иногда мешает винт. Особенно на тонких лезвиях. Если быть совсем точным, то угол на этих приспособлениях не постоянный и колеблется в зависимости от толщины и ширины клинка, а так же насколько отпущен регулировочный винт. Обозначенные значения верны при нулевых значениях ширины и толщины. Т.е. если взять достаточно широкий и не толстый клинок, то в положении 20 гр. можно получить общий угол ~30гр., что уже вполне нормально. Точное значение можно определить только после замеров закрепленного ножа. Какой из наборов выбрать? Ultra Fine есть только в наборе Lansky Deluxe (по каталогу фирмы LKCLX). В принципе фирма продает и отдельные точила, т.е. можно просто докупить.Я бы не советовал, тем не менее, покупать алмазные бруски Lansky - знакомый имеет опыт, да и я у него брал на прокат несколько раз. Общее впечатление - очень агрессивная поверхность, как будто пучок иголок торчит вверх. Даже medium оставляет серьезные царапины - борозды. То есть поверхность довольно сильно неравномерная. Еще замечена не очень высокая прочность крепления алмазного покрытия - пробовал приятель поточить какой-то самопальный нож из сильно закаленной инструментальной стали - на Coarse бруске пара залысин образовалась. Это происходит по причине высокой величины зерна на алмазных брусках от Лански. К примеру источник на http://www.lansky.com/hones_frame.html дает следующие значения зернистости:Extra Coarse Diamond Hone (120 Grit)Coarse Diamond (220 Grit)Medium Diamond Hone (320 Grit)Fine Diamond Hone (600 Grit)Это ОЧЕНЬ много для заточки. В японской традиции зерном до 1000 ед. производят интенсивный съем металла, до 3000 - удаление следов съема, до 6000 (и реже 8000) - доводка. Основная ошибка при работе на алмазе - сильное удельное давление на бруски. Алмаз этого не любит. Движения должны быть легчайшими, с обязательным увлажнением - иначе алмаз "облетает" крайне шустро. Fine Stone довольно быстро засаливается, и чувствуется - легко идет камень по ножу, и видно это безобразие невооруженным глазом... В инструкции сказано, что для очистки достаточно просто протирать ветошью. Вроде помогает - по ощущениям, но визуально - как был "грязный" так и остался... Может, оно так и надо? Следуя советам мудрых людей мыл оселки старой зубной щеткой с “Fairy”. Результат аналогичен - качество восстанавливается, цвет - как правило, нет. А я использую "Комет". Результаты неплохие - и качество и цвет (почти) восстанавливается. Правда за год активного использования сочетания Спайдеровская точилка-Комет на файн-камнях следы, хотя и очень слабенькие, уже не удаляются. А когда нет Комета, то использую грубую резинку (ластик) красного цвета. Тоже ничего, справляется. Проблема очень старая. Способов десятки, а нормального решения нет. Никакая химия, типа "комета" и пр. по уму не поможет. Либо камень о камень в воде, либо слегка выводить о бархатную шкурку на плоскости. У японцев были специальные камни, которыми они правили и чистили камни рабочие.
|
