Оперативный анализ розничного товарооборота, товарных и трудовых ресурсов

Оперативный анализ выполнения плана и динамики товаро­оборота торговой ассоциации проводят по отдельным магазинам и в целом, а в магазинах — по отдельным структурным подразде­лениям (филиалам, отделам, секциям и бригадам). Он обычно проводится ежедневно и направлен на обеспечение ритмичной торговой деятельности, успешного развития розничного товаро­оборота, высокого качества обслуживания покупателей. При проведении оперативного анализа составляют специальные ана­литические таблицы, по данным которых выявляют на любую дату месяца отклонения от плана по розничной реализации то­варов за день и нарастающим итогом с начала месяца. При рас­чете среднедневного плана товарооборота необходимо учиты­вать колебания в розничной реализации товаров по отдельным дням и неделям. Так, значительно возрастает объем розничного товарооборота в дни после получения заработной платы, пен­сий, стипендий, а также перед выходными днями. Следует учи­тывать и режим работы магазинов в отдельные дни месяца.

Фактические данные о товарообороте берут из кассовых и товарных отчетов или их можно получить по телефону, телетайпу и при помощи других технических средств. Данные оперативного анализа широко используются менеджерами, руководителями и другими работниками торговых предприятий для принятия своевременных мер по обеспечению успешного выполнения плана, высоких темпов развития розничного товарооборота.

По ОАО «Торговый дом» результаты оперативного анализа выполнения плана товарооборота характеризуются данными табл. 1.44.

За первую и пятую пятидневки торговое предприятие имело отставание в выполнении плана розничного товарооборота на 73 млн р. (36 + 37). В последующих пятидневках его коллектив изыскал и использовал возможности роста товарооборота, пере­крыл отставание в выполнении плана и сверх плана реализовано товаров за месяц 145 млн р.

Оперативный анализ розничного товарооборота на практике обычно ведут без достаточной увязки с повседневным изучени­ем поступления товаров, состояния товарных запасов. Причем оперативный анализ этих показателей обычно проводят различ­ные отделы торговой организации (товарооборота и товарных запасов — плановый (экономический) отдел; поступления товаров, выполнения договоров их поставки — торговый отдел и т.д.) Не принято при оперативном анализе товарооборота проводить сравнение с данными соответствующего прошлого периода- Редко проводят оперативный анализ реализации и движения товаров в ассортиментном разрезе.

Все это значительно снижает эффективность оперативного контроля развития розничного товарооборота. Успешно решить указанные проблемы можно с помощью ЭВМ и других совре­менных технических средств. В розничной торговле начинают применяться кассовые аппараты, с автоматическим считыванием информации о товаре с ярлыков или упаковок со штриховым ко­дом. Обработка экономической информации на ЭВМ с исполь­зованием терминалов, микропроцессоров и других технических средств позволяет получать информацию об остатках, поступле­нии, реализации и прочем выбытии товаров в самом подробном ассортименте, что улучшает управление торговым процессом и предупреждает завоз в розничную торговую сеть товаров, не пользующихся спросом у покупателей.

ЭВМ автоматически кон­тролирует выполнение поставщиками договоров поставки това­ров в развернутом ассортименте, помогает изучать удовлетворе­ние покупательского спроса и проводит другой оперативный анализ, который не может вестись вручную или с использовани­ем простейшей вычислительной техники. Оперативный анализ в условиях компьютеризации экономической работы должен от­ражать функционально необходимые, оптимальные процессы по управлению торговлей, а не традиционно сложившиеся.

Во многих зарубежных странах с развитой рыночной экономикой на розничных торговых предприятиях по каждому товару или товарной группе установлены максимальные и минимальные нормативы их запасов. На компьютерах с применением других современных технических средств ежедневно контролируется со­стояние товарных запасов. Если по какому-либо товару фактиче­ский запас достиг минимального норматива, то ЭВМ автоматически выписывает поставщику заявку на разность между максимальным и минимальным нормативами. Работники магазина пересылают заявку поставщику и контролируют ее выполнение.

При оперативном анализе трудовых ресурсов изучают обес­печенность торгового предприятия рабочей силой (по отдель­ным группам работников), режим труда, использование рабочего

времени и уровень производительности труда. В частности, по данным табельного учета устанавливают укомплектованность штатов, проводят анализ отработанного и неотработанного вре­мени, выявляют возможности роста фонда рабочего времени. Путем выборочных обследований, хронометража и фотографи­рования процесса труда выявляют случаи непроизводительного использования рабочего времени отдельными работниками в от­дельные часы работы, изучают их причины и разрабатывают ме­ры по повышению эффективности использования трудовых ре­сурсов.

Оперативный анализ материально-технической базы торговли направлен на выявление путей, возможностей и резервов повыше­ния технического уровня торгово-технологических процессов, эффективности использования основных средств. В частности, изучают обеспеченность магазинов машинами и оборудованием (современными измерительными приборами, кассовыми аппа­ратами, холодильным оборудованием, транспортными средствами, сканерами, терминалами, другими техническими средствами ав­томатизации учета и контроля реализации отдельных товаров и расчетов с покупателями) и эффективность их использования. Оперативный анализ помогает выявлять, устранять и предупре­ждать случаи и причины образования излишних, неиспользуемых основных средств, улучшать экстенсивное и интенсивное использование машин, оборудования и других основных средств.