Маркировка

Маркировку потребительской тары осуществляют в соответствии с Техни-ческим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Согласно Статье 4 «Требования к маркировке пищевой продукции», настоя-щего ТР ТС 022/2011, маркировка упакованной пищевой продукции должна со-держать следующие сведения:

1) наименование пищевой продукции;

2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Маркировка потребительской тары осуществляется по ГОСТ Р 51074-2003.

 

Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192-96, с нанесением манипуляционных знаков: "Беречь от влаги", "Ограничение температуры".

 

На лицевой стороне каждой упаковочной единицы должна быть отпечатана несмываемой краской, допущенной для контакта с пищевыми продуктами, или вложена под пленку, или наклеена этикетка с указанием:

1. Наименования предприятия-изготовителя и (или) товарного знака согласно ТР ТС 022/2011 пункту 4.8

2. Вида, категории и сорта мяса;

3. Даты изготовления и срока реализации, согласно ТР ТС 022/2011 пункту 4.6, 4.7.

4. Номера упаковщика;

5. Массы нетто порции, г. согласно ТР ТС 022/2011 пункту 4.5

6. Пищевой и энергетической ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи, согласно ТР ТС 022/2011

7. сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО), согласно ТР ТС 022/2011 пункту 4.10; 4.11

8. Обозначения стандарта.

При упаковывании фасованного мяса на поточно-механизированных линиях на каждую порцию фасованного мяса выдают чек, который наклеивают на упакованную порцию, с указанием:

1. Фактической массы, г;

2. Даты изготовления и срока реализации.

Кроме того, в каждую упаковочную единицу вкладывают этикетку с указанием:

1. Наименования предприятия-изготовителя и (или) товарного знака;

2. Вида, категории и сорта мяса;

3. Пищевой и энергетической ценности;

4. Обозначения настоящего стандарта.

Транспортная маркировка по ГОСТ 14192-96 с дополнительным указанием следующих обозначений:

1. Наименования предприятия-изготовителя и (или) товарного знака;

2. Вида, категории и сорта мяса;

3. Количества порций;

4. Массы нетто, кг;

5. Даты изготовления и срока реализации;

6. Манипуляционного знака "Скоропортящийся груз";

7. Обозначения настоящего стандарта.

 

 

полимеры	1-19;
бумага и картон	20-39;
металл	40-49;
древесина и древесные материалы	50-59;
текстильные материалы	60-69;
стекло	70-79;
комбинированные материалы	80-98

Для идентификации упаковочных материалов, согласно ГОСТ 14192-96. Маркировка грузов (с Изменениями N 1, 2, 3), применяют вышеуказанные числовые обозначения.

 

Говядина-Вырезка

Производитель-ООО «Австралийский Торговый дом»

Россия, 127263 г. Москва, Лианозовский пер. д.6

Изготовлено: говядина кат. Б

Условия хранения: 45 суток при температуре от -1,5С до 0С, и после вскрытия упаковки не более 24 часов

Энергетическая ценность: в 100 г – 128ккал

Пищевая ценность: белки - не менее 18г, жиры - не более 35г