Контрольные заданияПрогноз при синдроме Бадда-Киари зависит от течения заболевания, выраженности нарушений функции печени, локализации тромбоза и причины возникновения синдрома. При острой форме прогноз неблагоприятный. Больные умирают, как правило, от печеночной комы или тромбоза брыжеечных вен с разлитым перитонитом. Показатели 10-летней выживаемости составляют 55%. Факторами, ухудшающими прогноз, являются: пожилой возраст, мужской пол, наличие злокачественных новообразований (почечноклеточной или гепатоцеллюлярной карциномы, опухолей надпочечников). Неблагоприятными прогностическими факторами являются высокие показатели шкалы Child-Turcotte-Pugh, с помощью которой в баллах оценивается тяжесть заболевания, риск при проведении хирургических операций и прогноз (с учетом клинических и лабораторных данных).
ПРАВИЛА ВЫПОЛНЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ При выполнении контрольной работы необходимо руководствоваться следующими правилами: 1. К выполнению контрольной работы приступать после усвоения учебного материала по соответствующим разделам курса биохимии. 2. Перед каждым ответом записать полностью вопрос. 3. Ответ должен быть последовательным, хорошо обоснованным, иметь объяснение употребляемых понятий, условных обозначений; при решении задач нужно объяснять ход решения. 4. Ответ должен быть построен в виде связного текста, в котором не допускаются сокращения слов и отрывочные замечания. Не следует дословно переписывать текст учебника или иной изученной литературы. 5. Отвечать следует на все без исключения вопросы контрольного задания. 6. При написании уравнений реакций или схем биохимических процессов следует пользоваться структурными формулами. Под химическими формулами необходимо писать названия соответствующих веществ, за исключением тех, которые считаются общеизвестными. 7. В конце работы указывается какая литература изучена при ее подготовке (в списке литературы приводится точное название книги, брошюры, автор, место издания, издательство, год выпуска работы, для журнальных статей - дополнительно название журнала и его номер). 8. Работа должна быть написана разборчиво, аккуратно оформлена (с полями для замечаний рецензента). 9. Работа должна быть подписана исполнителем, на обложке указывается его адрес. 10. Выбор варианта контрольной работы проводится по двум последним цифрам шифра, написанного в студенческом билете и в зачетной книжке. Таблица вариантов контрольной работы приведена ниже. Контрольная работа, выполненная студентом не по своему варианту, преподавателем не рецензируется и не зачитывается. Если контрольная работа не зачтена, ее нужно выполнить повторно с учетом указаний преподавателя. При всех неясностях, возникающих при выполнении контрольной работы, студент может обратиться за разъяснением непосредственно к преподавателю.
Контрольные задания 1. Аспартам - пищевая добавка для придания продуктам сладкого вкуса, имеет полное название L – аспартил – L – фенилаланин – метиловый эфир. Напишите структурную формулу. 2.Охарактеризуйте все виды взаимодействий, стабилизирующих третичную структуру белка. Что такое изоэлектрическая точка белка? Какой заряд будут иметь водные растворы белка с избыточным количеством свободных карбоксильных групп? 3.Денатурация белков. Причины ее вызывающие. Ренатурация. Гидролиз белков. Виды гидролиза. 4. Лизин содержит 19,17% азота. Вычислите молекулярную массу лизина, если известно, что в молекуле лизина содержатся два атома азота. 5. Разные уровни структурной организации белков стабилизированы определенными типами связей; подберите каждому пронумерованному типу связей буквенный ответ. 1. Связь между карбоксильными и аминогруппами радикалов аминокислот. 2. Связь между - α-амино и α- карбоксильными группами аминокислот. 3. Связь между радикалами цистеина. 4. Водородные связи между пептидными группировками. 5. Водородная связь между радикалами аминокислот. 6. Гидрофобные взаимодействия радикалов аминокислот. A. Первичная структура. B. Вторичная структура. C. Третичная структура. 6. Напишите структурные формулы серосодержащих аминокислот и дайте им названия по тривиальной и рациональной номенклатурам. Укажите, какие реакции возможны по радикалам названных аминокислот. 7. Напишите структурную формулу следующего пептида: (НN2)глу-цис-цис-ала-сер-вал. На примере аспарагиновой кислоты покажите амфотерность аминокислот. 8. Белок содержит 0,58% триптофана. Чему равна минимальная относительная молекулярная масса этого белка? 9. Молярная масса гемоглобина человека равна 4500 г/моль. Рассчитайте массовую долю железа в гемоглобине, исходя из того, что в одной молекуле гемоглобина содержится 4 атома железа. 10. Напишите структурную формулу тетрапептида и определите его заряд в кислой, щелочной и нейтральной среде: гис-сер-тре-гли 11. Приведите схему, отражающую образование водородных связей между комплементарными парами азотистых оснований. 12. Поясните, как происходит связывание мононуклеотидов друг с другом в полинуклеотидной цепи нуклеиновых кислот. Приведите пример. 13. Напишите динуклеотид, включающий тимин и аденин в цепи ДНК. 14 Фрагмент одной цепи ДНК имеет следующий состав: А-А-А-Т-Т-Ц-Ц-Г-Г-Г. Достройте вторую цепь. 15. В молекуле ДНК аденинов насчитывается 22 % от общего числа азотистых оснований. Определите количество других азотистых оснований. 16. Предскажите последовательность аминокислот в полипептиде, кодируемом геном – Г – Ц – Ц – Т – А – Ц – Ц – Т – Г – А – А – А – 17. Напишите структурные формулы АТФ. В каких биохимических процессах они участвуют? Фрагмент одной цепи ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов: ГЦААТГГГЦТАТ. Какую нуклеотидную последовательность имеют комплементарные фрагменты второй цепочки той же молекулы? 18. Напишите структурные формулы ЦТФ. В каких биохимических процессах они участвуют? Фрагмент одной цепи ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов: АЦТАГТГЦЦА. Какую нуклеотидную последовательность имеют комплементарные фрагменты второй цепочки той же молекулы? 19. Напишите структурные формулы ФАД. В каких биохимических процессах они участвуют? Фрагмент одной цепи ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов: ГГЦАГЦАТГТАТ. Какую нуклеотидную последовательность имеют комплементарные фрагменты второй цепочки той же молекулы? 20. Заполните таблицу: РНК ДНК АТФ 1. Количество нуклеотидов 2. Состав нуклеотидов: а) число остатков H3PO4 б) углевод в) азотистые основания 3. Структура 4. Роль в клетке 21. Дана схема ферментативной реакции: + 2H CH3 – C – COOH → CH3 – CH – COOH || – 2H | О OH пируват лактат Сравните структурные формулы субстрата и продукта. A. Назовите класс фермента, катализирующего данную реакцию. B. С участием какого кофермента протекает реакция? Напишите формулу витамина, входящего в его состав. C. Рассчитайте удельную активность фермента, если за 30 с. 1 мг фермента при оптимальных условиях инкубации (pH 7,2; 370 C) превращает 50 мкмоль пирувата. 22. Важным свойством ферментов, определяющим многообразие химических реакций в организме, является их специфичность. Чем обусловлена субстратная специфичность ферментов? Выберите один наиболее полный ответ. 1. Набором определенных функциональных групп в активном центре. 2. Химическим соответствием активного центра субстрату. 3. Наличием кофермента 4. Пространственным соответствием активного центра субстрату. 5. Комплементарностью активного центра субстрату. Ответ обоснуйте. 23. Дайте определение классу 1 - оксидоредуктазы. Приведите примеры 3-х ферментов, относящихся к этому классу. 24. Оптимальные условия действия амилазы – фермента, расщепляющего крахмал: рН 6,8; t =370С. Как изменится активность фермента в каждом из следующих случаев (↑ -уменьшиться, ↓ - увеличится). Укажите причину изменения активности: А) рН инкубационноц среды равен 5. Б) Температура инкубации -700С. В) В инкубационную среду добавлен раствор CuSO4 (PbSO4). 25. Дайте название, приведите химическую формулу, укажите витамин-предшественник и функцию кофермента – FAD. 26. Дайте определение классу 3 ферментов. Приведите примеры любых трех химических реакций, катализируемых данными ферментами. 27.Приведите разбивку класса 4 – лиазы, на группы и подгруппы и приведите примеры ферментов этого класса. 28. В чем сущность активации и ингибирования ферментов? Что такое аллостерическая регуляция активности ферментов? Приведите примеры регуляции ферментативной активности изменением реакции среды, ионами металлов, гормонами, ферментами-киназами. 29. Что представляет собой ферменты мультимеры, изоферменты и мультиферментные комплексы? Название и состав мультиферментного комплекса, участвующего в окислительном декарбоксилировании пировиноградной кислоты? 30. Дайте название, приведите химическую формулу, укажите витамин-предшественник и функцию кофермента – NAD. 31. Изобразите структурные формулы некоторых гомополисахаридов, состоящих из а) глюкозы; б) фруктозы. Дайте им краткую характеристику. 32. Тетрасахарид-стахиоза представляет собой соединение 2-х остатков α- галактозы, 1 остатка α- глюкозы и 1-β - фруктозы и является нередуцирующим сахаром. Приведите структурную формулу. 33. Приведите примеры образования альдоновых кислот, используя в качестве исходных продуктов глюкозу, рибозу, галактозу. 34. Напишите структурные формулы сахаров, чаще всего встречающиеся в гликопротеинах: Д-галактоза, Д- глюкоза, Д- лактоза, L- фруктоза, N- ацетил, Д- галактозамин. 35. Приведите цепочку химических реакций образования L-аскорбиновой кислоты из глюкозы. 36. Изобразите структурные формулы целлюлозы и хитина. Укажите биологическую функцию данных соединений. 37. Напишите схему ступенчатого гидролиза крахмала, изобразив вещества структурными формулами (при записи элементарного звена полимеров воспользуйтесь формулой Хеуорса). 38. Массовая доля крахмала в кукурузных зернах составляет 20 %. Какую массу глюкозы можно получить из кукурузных зерен массой 1150 кг, если выход составляет 75 %? 39. Обследование студентов перед экзаменом показало повышение содержания глюкозы в крови. Объясните причину этого явления. 40. Что такое гликемический индекс? Назовите примеры продуктов с низким, средним и высоким гликемическим индексом.
41. Приведите химические формулы продуктов, образующихся при гидролизе ганглиозидов. Дайте характеристику биологической роли этого класса липидов. 42. В основе желчных кислот лежит холановая кислота. Представьте ее структурную формулу. Охарактеризуйте функции желчных кислот. 43. Молекула нейтрального жира может содержать три различные жирные кислоты. Напишите формулу такого триглицерида. Укажите биологическую функцию данных соединений в организме. 44. Приведите структурные формулы азотистых ингредиентов, входящих в состав фосфолипидов. Охарактеризуйте их. 45. Напишите по одной формуле триацилглицеринов, характерных для: а) твердого животного жира б) растительного масла. 46. Основным компонентом жира является тристеарат, массовая доля которого составляет 80 %. Какие массы глицерина и стеариновой кислоты могут быть получены при гидролизе этого жира массой 725 кг? 47. В состав свиного жира входят триглицериды: трипальмитин, триолеин, пальмитодиолеин, пальмитостеароолеин. Напишите формулы перечисленных триглицеридов. 48. В кокосовом и пальмовом маслах найдены стеародипальмитин, олеодипальмитин, миристодипальмитин и пальмитодимиристин. Напишите формулы перечисленных триглицеридов. 49. Какие спирты встречаются в составе различных липидов? Напишите их Структурные формулы. 50. Напишите формулу триглицерида, состоящего из пальмитиновой, стеариновой и линолевой жирных кислот.
51-60. Дайте полную характеристику гормонам. Опишите химическую структуру, приведите структурную формулу, механизм действия, укажите биологическую роль каждого гормона в живом организме.
61-80. Дайте полную характеристику витамина по плану: 1. Место в классификации витаминов. 2. Строение. 3. Биохимические реакции с участием витамина. 4. Физиологическое значение витамина. 5. Содержание витамина в продуктах питания.
81. Написать реакции цикла трикарбоновых кислот, отметить энергопоставляющие реакции, рассчитать количество АТФ, которое может образоваться за счёт одного оборота цикла. 82. При реакции отщепления каждой молекулы фосфорной кислоты при разрыве макроэнергетических связей выделяется 419 кДж. Сколько выделяется энергии при превращении 5 молекул АТФ в 4 молекулы АМФ и 1 молекулу АДФ. 83. Взаимосвязь обмена углеводов и липидов. Почему при избыточном потреблении углеводов в питании человека увеличивается количество жира в подкожном слое. 84. В результате реакций процесса фотосинтеза из углекислого газа и воды образуется глюкоза и выделяется кислород. Найдите массу глюкозы, образовавшуюся из 268,8 л. углекислого газа, если выход реакции составляет 75 % от теоретически возможного. 85. За световой день лист свеклы площадью 1 дм может поглотить оксид углерода объемом 44, 8 мл. Какая масса глюкозы образуется при этом в результате фотосинтеза? 86. Сколько моль углекислого газа выделится из 1 молекулы мальтозы в результате ее гидролиза, с последующим брожением продуктов реакции а) 2 б) 4 в) 8. Ответ обоснуйте.
87. Анализируя химический состав белков и липидов, объясните, почему в рационе питания человека животные белки более полноценны, чем растительные, а жиры – наоборот. 88. Какие диамины образуются в результате декарбоксилирования лизина, тирозина, гистидина и триптофана? Напишите уравнения реакций и укажите ферменты, ускоряющие данные процессы. 89. Составьте суммарные уравнения реакций превращения α-глицерофосфата в этанол и оксид углерода (IV). 90. Напишите уравнения реакции перехода окисленной формы никотинамидадениндинуклеотида в восстановленную. 91. Выразите системой химических уравнений механизм реакции переаминирования аспарагиновой и пировиноградной кислот с участием пиридоксальфосфата. 92. Приведите схему биосинтеза адреналина из тирозина через окситирамин и назовите ферменты, ускоряющие стадии этого процесса. 93. Составьте суммарное уравнение реакций превращения глюкозы в 5-фосфорибозил-1-пирофосфат, необходимый для биосинтеза пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов. 94. Сколько молекул АТФ может синтезироваться при участии следующих реакций общего пути катаболизма в расчете на одну молекулу субстрата? А. Пируват —> сукцинил-КоА Б. Малат —> оксалоацетат В. Сукцинил-КоА —> сукцинат Г. Фумарат —> малат Д. Сукцинат—> оксалоацетат. 95. Объясните, что больше: энергетический эффект распада 2 моль ацетил-КоА или 3 моль 2 –оксоглутарата? 96. В эксперименте с изолированными митохондриями в качестве окисляемого субстрата использовался малат. Как изменится коэффициент Р/О, если: а) в инкубационную смесь добавить ингибитор НАДН-дегидрогеназы? б) вместе с ингибитором добавить донор электронов, восстанавливающий цитохром с? в) вместе с ингибитором добавить сукцинат? 97. Определите число молекул АТФ, синтезированных при полном окислении пяти молекул глюкозы по дихотомическому пути. 98. Какие макроэргические вещества, и в каком количестве (в молях) образуются при окислении 1 моля глюкозы: а) в анаэробных условиях; б) в аэробных условиях? 99. Напишите схему анаэробного распада углеводов (гликолиза). Подчеркните реакции, сопряжённые с образованием АТФ. 100. Назовите те стадии в биосинтезе белка, на которых проявляется принцип комплементарности, опишите эти стадии. ТАБЛИЦА ВАРИАНТОВ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
|
