Товароведение как научная дисциплина, развитие товароведения, связь с другими научными дисциплинами.

Товароведение как научная дисциплина, развитие товароведения, связь с другими научными дисциплинами.

Товароведение – комплексная дисциплина, предметом изучения которой является потребительная стоимость товара. Предметом товароведения являются потребительные ценности товаров, а также методы их познания и обеспечения. На современном этапе – еще и товароведная деятельность по сохранению этой ценности в товародвижении для обеспечения ее необходимого уровня. Товароведение связано предшествующими связями с физикой, химией, биологией, микробиологией, математикой, основами стандартизации и сертификации. Знания этих дисциплин необходимо для оценки свойств товаров, их изменении. Одновременно товароведение является базовой учебной дисциплиной для многих профессиональных дисциплин – организации и технологии коммерческой деятельности, экономики, бухучета, маркетинга. Их объед. сопутствующие и последующие межпредм.связи.

Необходимость в познании и оценке свойств товаров появилась, как только начался обмен одних товаров на другие. Меновая стоимость товара в денежном выражении определялась его полезностью для покупателя.

1ая ступень развития науки характеризуется накоплением фактов, описанием классификаций, объектов, явлений, констатаций свойств. Называется феноменологической (описательной). 1ой ступени предшествовало накопление большого практического опыта по производству и торговле товарами ремесленниками, купцами.

2ая ступень – аналитико-синтетическая (предсказательная).(переход в 18 веке). Теория позволяет дать элементарное объяснение природы, свойств объектов.

3я ступень – прогностическая. Происходит моделирование основных процессов с представлением законов, прогнозированием сроков и результата процессов и явлений.

4я ступень – аксиоматическая. Характеризуется высокой степенью обобщения явлений с проникновением в их сущность.