По ширине охвата

- простой - набор, сформированный не более чем по 3 признакам и представленный небольшим количеством групп, видов, разновидностей

- сложный - набор, представленный значительным количеством групп, видов, разновидностей

- марочный - набор одной марки товара/бренда

- сопутствующий - не основанный для организации ассортимент, выполняет вспомогательную функцию

- смешанный - набор, отличающийся разнообразием функционального назначения

По степени удовлетворения потребностей

-рациональный - набор, удовлетворяющий обоснованные потребности клиентов и обеспечивает достижения цели организации

-оптимальный - рациональный ассортимент, сформированный при минимальных затратах

По характеру потребностей:

- реальный (фактический)

- прогнозируемый потребности в будущем

7. ВОПРОС Свойства и показатели ассортимента.

Свойства ассортимента - характерная особенность, которая проявляется при его формировании

Показатель ассортимента - количественная характеристика свойства (абсолютный, относительный)

Свойства:

1.полнота ассортимента - общая численность набора товаров или количество товарных позиций, реализуемых организацией

-базовая полнота- количество разновидностей, реализуемых у конкурентов

-количество разновидностей, находящихся на рынке местном, региональном, национальном

-количество разновидностей, определенных в прайс-листе, каталоге, нормативных документов

-коэффициент полноты- отношение полноты фактической к базовой

2.широта ассортимента - количество классификационных группировок в наборе или число вариантов товара, выделенное по определенному признаку

Определяется на всех уровнях ассортимента.

Степень пополнения новыми товарами и изъятие устаревших

Коэффициент новизны = товары на рынке/фактическая полнота

3.структура ассортимента - процентное соотношение товаров в наборе, выделенное по определенному признаку

Определяется как частное (количество, наименование, виды) к общему (полнота класса, группы, вида)

Обновляемость

Коэффициент новизны = новые/фактическим

5.устойчивость ассортимента- степень колебания товаров в наборе

8. ВОПРОС Управление ассортиментом. Факторы, влияющие на формирование ассортимента.

Цель: обеспечить рациональный ассортимент организации

Функции управления

- планирование ассортимента - определение структуры, широты, полноты

- организация ассортимента - формирование ответственными лицами рационального ассортимента на основе установленных принципов и методов

-контроль за ассортиментом - управленческая деятельность, связанная с получением информации о состоянии ассортимента

-совершенствование ассортимента - определение мероприятий, позволяющих оптимизировать ассортимент, т.е. сделать его более рациональным для покупателей с целью увеличения прибыли предприятию

Направление совершенствований:

1)расширение ассортимента- увеличение числа товарных групп, видов

2)насыщение ассортимента- увеличение количества разновидностей

3)сокращение ассортимента- уменьшение численного состава, набора

4)обновление ассортимента- наполнение новыми товарами

Факторы подбора ассортимента товара:

1.внешние (экономические, природно-климатические, социальные, демографические, психологические)

2.специфические - зависящие от условий работы конкретного магазина (тип и размер магазина, техническая оснащенность, условия товароснабжения, численность и состав обслуживающего персонала, наличие конкурентов, особенности спроса на реализуемые товары)

9. 10. 11. ВОПРОС Качество товаров. Классификация и свойств и показателей качества. Характеристика функциональных свойств и надежности.

Качество товара - степень соответствия присущих характеристик требованиям (ИСО 9000):

Качество товара - совокупность потребительских свойств

Потребительские свойства: