Садоводство

Большое внимание в развитии народного хозяйства страны уделяется такой отрасли сельского хозяйства, как садоводство. По площади, занятой садовыми насаждениями, Россия занимает первое место в мире.

В хозяйствах всех категорий под плодово-ягодными насаждениями занято 3443 тыс. га, из них под важнейшей в хозяйственном отношении группой плодовых пород - семечковыми - 2409 тыс. га, или 70% от общей площади садовых насаждений. В нашей стране огромное количество садоводов-любителей. Но не меньшее количество людей любят грибы. Главное, знать где искать рыжики и белые грибы.

К семечковым культурам относятся яблоня, груша, айва, рябина, мушмула, боярышник, ирга и другие виды семейства розоцветных. Семечковые культуры объединяют большое количество видов и разновидностей, а яблоня и груша - множество сортов. Из семечковых культур наибольшее значение и распространение имеет яблоня и в меньшей степени груша. В мировом ассортименте насчитывается свыше 6000 сортов яблони. В садах России и СНГ встречается 500 сортов, из них промышленное значение имеют около 300 сортов.

Основными районами промышленного производства семечковых плодов и косточковых, как сорт сливы искра, являются Украина, Грузия, Азербайджан, Узбекистан, Северный Кавказ, Поволжье и средняя полоса России, Молдова, Беларусь, Литва и Таджикистан. Такое распространение семечковых плодов обусловлено высокой пищевой ценностью плодов, способностью многих сортов выдерживать дальние перевозки и длительное хранение.

Увеличение производства семечковых культур произошло в основном за счет расширения площадей, урожайность же остается низкой и за последние годы составила всего лишь 42 ц с 1 га. Во многих хозяйствах преобладают небольшие сады, не имеющие товарного значения. Как правило, в этих садах не ведется на должном уровне агротехнический уход за насаждениями. Велик удельный вес низкоурожайных сортов яблок и груш в садах малоценных. В то же время в крупных специализированных хозяйствах Краснодарского края, Липецкой, Крымской, Днепропетровской областей, Молдовы и Узбекистана, применяющих передовую технологию возделывания садов, урожаи достигают более 150-200 ц с 1 га.

Значительное увеличение производства семечковых плодов за счет интенсификации производства - вот главная задача на современном этапе развития садоводства.

Интенсификация садоводства заключается в создании крупных специализированных хозяйств, переходе на принципиально новую технологию производства фруктов, замене старых, экстенсивных садов новыми, пальметными насаждениями на средне- и слаборослых подвоях с автоматизированными системами орошения, комплексной механизацией всех процессов, связанных с уходом за насаждениями.

В увеличении производства плодов большое значение имеет замена старых, низкоурожайных сортов с плодами низких товарных качеств на новые высококачественные сорта.

Взамен старых сортов внедряются в производство новые сорта яблони и груши отечественной и зарубежной селекции: сорта яблонь Джонатан, Старкинг, Роял ред Делишес, Старкримсон, Стейман, Стейман блек, Гольден Делишес, Айдаред, Старк, Альпинист; сорта груш Руж-Дельбара, Крымская зимняя, Васса.

В Центрально-Черноземном районе и Нечерноземной зоне России внедряются сорта яблонь - Лобо, Спартан, Коричное новое, Звездочка, Кортланд и др.