КЛАССИФИКАЦИЯ и типы плодов

Плод — орган, характерный только для цветковых растений. Об­разуется он после оплодотворения яйцеклетки и представляет собой видоизмененную завязь пестика (или завязи), свободную или сросшую­ся с другими частями цветка. Стенки завязи преобразуются в около­плодник, а семязачатки — в семена.

Плоды очень разнообразны по происхождению околоплодника, строению, размерам, форме, окраске. Размеры их колеблются от долей миллиметра (мятлик, полынь) до 1,5 м (тропические лианы), а масса — от 0,1 — 0,2 мг до 16 — 20 кг (сейшельская пальма).

Околоплодник защищает семена от высыхания, механических по­вреждений, поедания (нередко в нем содержатся ядовитые, вяжущие или кислые вещества) и способствует распространению семян.

В зависимости от типа гинецея различают две основные группы плодов: апокарпные и ценокарпные.

Апокарпные, или свободноплодиковые, плоды

(когда пестик, или каждый из пестиков, если их в цветке много, образован одним плодолистиком)

Апокарпный плод состоит из не сросшихся между собой отдель- ностей, называемых плодиками, каждый из которых возник из отдель­ного плодолистика.

Листовка — наиболее примитивный тип плода. Это Листовка многосемянный, реже одно- или двусемянный плод, вскрывающийся от вершины к основанию по брюш­ной, реже спинной стороне.

Если плод состоит из нескольких листовок, он называется многолистовкой (пион, магнолия). Однолистовка (живокость) возникла из многолистовки в результате редукции числа плодолистиков и собственно числа плодиков.

Боб отличается от листовки тем, что раскрывается

одновременно по брюшному шву и вдоль спинки (акация белая).

Рис. 23. Сочные плоды

 

Орешек — плод с кожистым или деревянистым околоплодником. Многоорешек состоит из нескольких орешков (ветреница, лютик, лапчатка).

Костянка. Из листовки возник плод костянка. Внутренняя часть околоплодника костянки (эндокарпий) представляет собой деревянистую твердую «косточку», за кото­рой следует мясистый сочный слой — мезокарпий, и снаружи плотный слой экзокарпий. Плод костянка — у сливы, черешни, вишни. Многоко- стянка — у ежевики и малины.