Ценокарпные, или сростноплодиковые, плоды
Переход апокарпных плодов в ценокарпные происходит в результате постепенного срастания плодиков. Коробочка. Возникла из многолистовки (зверобой, табак, хлопчатник). Стручок состоит из 2 плодолистиков, вдоль которых сидят двумя рядами семена. Вскрываются стручки снизу вверх (левкой, капуста, сурепка). Когда длина стручка превышает ее ширину не более чем в 1,5 — 2 раза, он называется стручочком. Желудь имеет кожистый околоплодник (дуб, бук). Орех, двукрылка. У ореха деревянистый околоплодник из многочисленных листоватых прицветников (лещина); у клена 2 орешкообразные части крылатые, плод называется двукрылаткой. Вислоплодник. Для зонтичных и некоторых аралиевых характерен тип дробного плода — вислоплодник, он состоит из 2 полуплодиков. Крылатка.Плод, у которого по краям околоплодника образу ется тонкая окраина в виде крыла (вяз). Семянка образована 2 плодолистиками и не раскрывается при созревании (астровые). Зерновка. Невскрывающийся односемянный плод с тонким околоплодником, тесно прилегающим к кожуре семени (злаки). Ягода образуется как из верхней, так и из нижней завязи, является сочным многосемянным плодом (виноград, томаты, брусника, черника, клюква). Померанец. Околоплодник толстокожистый, снаружи железистый, внутри волокнистый; гнезда заполнены мешочками с жидким соком (апельсин, лимон). Тыквина. Многосемянный плод с твердым экзокарпием, мясистым мезокарпием и сочным эндокарпием (тыквенные). Плод, возникший из многолистовки в результате обрастания ее цветочной трубкой; наружная часть околоплодника сочная, мясистая; внутренняя — перепончатая или хрящеватая (яблоня, груша, рябина, кизильник, боярышник). Группу плодов, возникших из соцветия, тесно расположенных друг к другу, называют соплодием (початок кукурузы).
Рис. 24. Сухие плоды
У некоторых растений (яблоня, груша, виноград, смородина, мандарин, тыква, банан, огурец) плоды иногда не имеют семян или содержат семена без зародыша. Это явление называется партенокарпней. Растения, дающие бессемянные плоды, очень ценятся в плодоводстве. Размножать такие растения можно только вегетативно (черенками, отводками). Все растения подразделяются на монокарпические и поликарпи- ческие. Монокарпические — это растения, которые цветут и плодоносят один раз в жизни, после чего отмирают. К ним относятся одно- и двулетние и немногие многолетние растения, например бамбук, мексиканская агава. Полнкарпические растения цветут и плодоносят многократно в течение жизни (древесные породы, большинство многолетних травянистых растений).
СЕМЯ Происхождение, строение и функции частей семени Семя — орган размножения всех семенных растений. Оно имеет у разных видов свои форму, величину и окраску. Из растений, произрастающих у нас, наиболее крупные семена имеют дуб, фасоль, конский каштан — масса их достигает 15 г; очень крупные семена у кокосовой пальмы — до 1 кг, у сейшельской пальмы — до 15 кг; очень мелкие — у грушанок и орхидных: 1 г, их насчитывается до 500 тыс.; у тополя — 1 г, до 6000 семян. Несмотря на внешнее разнообразие, каждое семя состоит из кожуры, зародыша и определенного количества запасных питательных веществ, идущих на питание зародыша и проростка. Кожура семени представляет собой видоизмененне покровы семязачатка. Она защищает семена от высыхания, преждевременного прорастания, возможных механических повреждений. Она может быть
деревянистой (у кедровых сосен, пальм, винограда), пленчатой (у злаков) или кожистой (у сосны, гороха). Зародыш семени развивается из оплодотворенной яйцеклетки. Он состоит из корешка, обращенного всегда к семявходу, зачаточного стебелька (подсемядольное колено, или гипокотиль), семядолей — первых листьев зародыша и почечки. Почечка состоит из конуса нарастания и зачатков листьев.
Лук Ландыш майский
Рис. 25. Строение семян однодольных растений Число семядолей колеблется у зародыша от 1 до 10 — 12; у хвойных (сосна, ель, пихта) — от 6 до 12; у однодольных покрытосеменных — 1; у двудольных — 2. Семядоли имеют большое значение не только на первых этапах жизни растения, но и в последующих этапах формообразования. У одних растений (все хвойные, фасоль, клен, липа) семядоли являются первыми ассимилирующими органами проростков. При прорастании семени они выносятся на поверхность почвы и зеленеют. У ели и пихты семядоли функционируют 3 — 4 года. У других растений (дуб, орешник, горох) семядоли служат хранилищем различных питательных веществ (крахмал, масла, белок) и имеют вид крупных мясистых тел; при прорастании семян они остаются в земле. Семядоли иногда вырабатывают и подают растению химические вещества, регулирующие репродуктивную деятельность растения. Поэтому при прореживании очень важно не повредить семядоли.
Фиалка трехцветная
|
