Студопедия — Дозировочные станции для жидких компонентов
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Дозировочные станции для жидких компонентов






Дозировочные станции представляют собой комплекс дозаторов, смонтированных в единую установку, позволяющую производить поочередное или одновременное дозирование всех жидких компонентов.

Конструктивно дозировочные станции подразделяют на две группы: периодического и непрерывного действия. К дозировочным станциям периодического действия относят станцию ВНИИХП-0-4, к станциям непрерывного действия - ВНИИХП -0-5, ВНИИХП-0-6, ШХДМ

Дозировочная станция ВНИИХП -0-4 представленная на рисунке 40, предназначена для порционного дозирования воды, сахарного и солевого раствора, жидких дрожжей, растительного масла и растопленного жира в следующих пределах (кг): вода - 10-70; дрожжи 10-70, раствор соли - 3-24; сахарный раствор 3-24; жир 3-21.

Дозировочная станция представляет собой бак 7, разделенный перегородками на четыре отсека I, II, Ш, IV. В днище каждого отсека вмонтирована резиновая мембрана 6, соединенная с весовым коромыслом 2 шкального типа с передвижными гирями 1 через стержень 5 и промежуточный рычаг 3. Для регулирования температуры воды установлены два терморегулятора 12 и для

контроля ртутный термометр 11. В баке смонтировано шесть мембранно-весовых механизмов.

В начале процесса дозирования, устанавливают заданное количество каждого компонента путем перемещения гирь 1 на весовых коромыслах 2, затем нажимают кнопку "Пуск" в результате чего включаются электромагниты 8, которые открывают впускные клапана 10 для подачи жидких компонентов в бак. При

достижении заданного количества, мембраны под действием массы столба жидкости, прогибаясь, через стержень 5 приводят в движение весовые коромысла, которые контактами 4 выключают электромагниты 8 впускных клапанов 10, прекращая подачу.

Рис. 40 Схема дозировочной станции ВНИИХП-0-4

Для выпуска отмеренной дозы нажимают кнопку "выпуск". При этом одновременно включаются электромагниты 9, которые открывают выпускные клапана 13. Дозировочные станции ВНИИХП-0-4 выпускаются трех типоразмеров ВНИИХП-0-4 А - для дозирования шести компонентов, ВНИИХП-0-4Б - для дозирования четырех; ВНИИХП-0-4В - для двух компоненте».

Дозировочная станция ВНИИХП-0-6, осуществляет дозирование порционным методом с помощью дозаторов камерного типа.

Станция предназначена для дозирования четырех компонентов: воды, жира, раствора соли и сахара, либо воду, жир, раствор соли и жидкие дрожжи.

Дозировочная станция состоит из четырех камерных дозаторов, питающего бака, разделенного на четыре отсека, электропривода и пульта управления. На лицевой панели станции установлены четыре шкалы указателя доз, терморегулятор и контрольный ртутный термометр.

Стаканчиковый дозатор представленный на рисунке 41, применяется для дозирования растворов соли, сахара дрожжей и жира в тестоприготовительных агрегатах ХТР. Предел дозирования от 0,1 до 1,5 л/мин для растворов соли, сахара и жира, от 0,1 до 5 л/мин - для жидких дрожжей.

Дозатор представляет собой цилиндрический стакан 12, вращающийся в корпусе 11. Жидкий компонент поступает внутрь стакана из бачка постоянного уровня 5 по трубе 4 через канал 14 и прорезь 10. При этом воздух из внутренней полости стакана выходит через канал 13 по трубе 3. При вращении стакана в момент совпадения прорези 10 с отверстием 15 происходит слив жидкости по трубе 2 в емкость 1. Настройка дозатора осуществляется без остановки работы путем изменения объема мерного стакана за счет перемещения поршня 9 с помощью штурвала 8.

В корпусе дозатора смонтированы четыре мерных стакана, которые приводятся в движение от вала редуктора 7 тестомесильной машины через цепную передачу 6.

Рис. 41 Стаканчиковый дозатор







Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 1184. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Неисправности автосцепки, с которыми запрещается постановка вагонов в поезд. Причины саморасцепов ЗАПРЕЩАЕТСЯ: постановка в поезда и следование в них вагонов, у которых автосцепное устройство имеет хотя бы одну из следующих неисправностей: - трещину в корпусе автосцепки, излом деталей механизма...

Понятие метода в психологии. Классификация методов психологии и их характеристика Метод – это путь, способ познания, посредством которого познается предмет науки (С...

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, ново­галеновые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экс­тракты, а также порошки и таблетки для имплантации...

БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ ЗУБА В составе зуба выделяют минерализованные и неминерализованные ткани...

Типология суицида. Феномен суицида (самоубийство или попытка самоубийства) чаще всего связывается с представлением о психологическом кризисе личности...

ОСНОВНЫЕ ТИПЫ МОЗГА ПОЗВОНОЧНЫХ Ихтиопсидный тип мозга характерен для низших позвоночных - рыб и амфибий...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия