Сено: виды по ГОСТ, питательность, технология заготовки и хранения

Согласно ОСТ 10243-2000 – сено в зависимости от ботанического состава и условий произрастания трав подразделяют на виды:

1. сеяное бобовое (бобовых растений более 60%)

2. сеяное злковое (злаковых растений более 60%, бобовых рстений менее 20%)

3. сеяное бобово-злаковое (бобовых от 20 до 60%).

4. естественных кормовых угодий (злаковое, бобовое и пр.).

В сене – массовая доля сухого веществ должна быть не менее 83%.

Сено из сеяных трав и трав естественных угодий подразделяют на III класса, в соответствии с содержанием сырого протеина в сухом веществе и питательности 1 кг сухого вещества выраженная в корм.ед. и обменной энергии.

Виды сена	Классы	Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, % не менее	Массовая доля в сухом веществе сырой клетчатки, % не более	Массовая доля в сухом веществе сырой золы, % не более
Сеяное бобовое
Сеяное злаковое
Сеяное бобово-злаковое
Естественных сенокосов

В настоящее время существует несколько способов заготовки сена:

1. Заготовка рассыпного сена в поле (полевая сушка),

2. Заготовка прессованного сена в поле (тюки, рулоны),

3. Досушивание рассыпного или прессованного сена активным вентилированием подогретым воздухом или без подогрева,

4. Заготовка измельченного сена,

5. Приготовление сена с использование химических консервантов,

6. Приготовление пакетированного сена.

 

Современные технологические схемы приготовления сена включают следующие основные операции:

- скашивание в прокосы или валки;

- плющение, осуществляемое одновременно со скашиванием;

- ворошение и сгребание валков для создания равномерного высушивания всех слоев скошенной травы;

- подбор валков при влажности 35-40% если используется метод активного вентилирования и при влажности 16-17% если высушенные травы закладываются на хранение;

- транспортировка и укладка на хранение.

Качество сена во многом зависит от его хранения. Хранить его лучше вблизи животноводческих помещений – это позволяет сократить затраты на доставку сена животным в стойловый период.

При закладке скирдов и стогов придерживаются следующих правил: сено укладывают влажностью не выше 17-18%; места для укладки выбирают возвышенные, ровные, с удобными подъездами; территорию огораживают изгородью и окапывают траншеями.

Рекомендуемые размеры:

Скирда: ширина 4 м (в местах перехода к вершине – 5 м), высота 6 м, длина 15 м – для рассыпного сена

Ширина = 5-6; h = 6-7; длина = 20 м – для прессованного.

Примерная окружность стога – 10-25 м; h =5-6 м; масса – около 2-5 т.

 

В противопожарных целях скирды и стога размещают один от другого на расстоянии не менее 30 метров.

Сено обладает большой гигроскопичностью. В результате при хранении его на воздухе общие потери питательных веществ могут достигать 10% и более.

При хранении под навесом, или в закрытых помещениях, потери сокращаются в 2-4 раза.

 

Питательная ценность сена характеризуется содержанием в нем следующих компонентов и показателей:

В 1 кг сухого вещества = 830 г корм.ед. = 0,40-0,48

обменной энергии = 5,5-7,0 мДж сырой протеин = 69-147

переваримый протеин = 37-103 сырой жир = 19-37 г

сырая клетчатка = 260-300 г БЭВ = 330-400

крахмал = 4-20 г сахар = 20-30 г

аминокислоты (основные –лизин, метионин, цистин, триптофан)

макроэлементы Ca, P, Mg, K, Na, Cl, S

микроэлементы – Fe, Cu, Zn, Mn, Co, J

витамины – каротин, А, D, E, В₁, В₂, В₃, В₄, В₅, В₆.

 

Оптимальные нормы скармливания сена различным видам сельскохозяйственным животных находятся в зависимости от состава рациона:

Коровам – 0,7-2,0 кг на 1 ц живой массы,

Лошади – до 1,5 кг на 1 ц живой массы,

Овцы – 1,0-2,0 кг на 1 ц живой массы.