Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Пищевые инфекционные заболевания (брюшной тиф, холера, гепатит). Меры предупреждения




    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 1 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 2,3 1,2 1,5 1,3
Экспл. мат.
Диагностика 1,2,5 1,3,4 1,3 3,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 2 ЭСТО
Автомобили 1,5
ТО и ремонт 3,5 1,3 3,4
Экспл. мат. 1,3 4,5
Диагностика 1,2,5 1,4 1,3 1,3,5
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 3 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,4 1,4,5 1,2
Экспл. мат. 1,3,5
Диагностика 3,4 1,3 1,3,4 1,3 4,5
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 4 ЭСТО
Автомобили 2,3
ТО и ремонт 3,4 1,2 3,4 3,4
Экспл. мат.
Диагностика 4,5 2,4,5
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 5 ЭСТО
Автомобили 1,4
ТО и ремонт 1,3 3,4
Экспл. мат. 2,3 1,3,5 1,4 1,2,3
Диагностика 2,3 1,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 6 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,2 3,4 3,4
Экспл. мат. 1,3,5
Диагностика 1,3,4 1,3,4 4,5
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 7 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 2,3 1,5 1,3 1,2
Экспл. мат. 1,4
Диагностика 2,4,5 1,3 1,3 1,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 8 ЭСТО
Автомобили 2,3
ТО и ремонт 1,4 1,2 3,4
Экспл. мат. 2,3 4,5 1,2,3
Диагностика 1,2,5 2,3 1,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 9 ЭСТО
Автомобили 1,5
ТО и ремонт 3,4 1,3
Экспл. мат.
Диагностика 3,4 1,3
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 10 ЭСТО
Автомобили 1,4
ТО и ремонт 3,5 3,4 1,4,5 1,3
Экспл. мат. 1,3 1,3,5
Диагностика 4,5 1,3 1,2,5 1,3,5 3,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 11 ЭСТО
Автомобили 1,4 1,5 2,3
ТО и ремонт 2,3 1,5 1,3
Экспл. мат. 1,3,5 1,3,5
Диагностика 1,3,4 1,3 1,3 4,5
   
Билет № 12 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 3,4 1,2 3,5 1,2
Экспл. мат. 1,3
Диагностика 1,2,5 1,2,5 1,3 1,3,5
   
Билет № 13 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,4 3,4 1,3 3,4
Экспл. мат. 1,4
Диагностика 4,5 1,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 14 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,2 3,4 3,4 1,3
Экспл. мат. 2,3 1,2,3
Диагностика 3,4 2,3 3,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 15 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,4,5
Экспл. мат. 4,5
Диагностика 1,3 2,4,5 1,3,4 1,4
   
Билет № 16 ЭСТО
Автомобили 1,4
ТО и ремонт 2,3 3,4 1,3
Экспл. мат. 1,2,3
Диагностика 1,3,4 3,4
   
Билет № 17 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 3,4 1,2 3,5 3,4 1,3 3,4
Экспл. мат. 1,3
Диагностика 1,2,5 1,3
   
Билет № 18 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,4 1,4,5 1,2
Экспл. мат. 1,3,5
Диагностика 3,4 1,3 1,3,4 1,3 4,5
   
 
Билет № 19 ЭСТО
Автомобили 1,5 2,3
ТО и ремонт 3,4
Экспл. мат. 4,5
Диагностика 4,5 2,4,5 1,4 1,3,5
   
Билет № 20 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,2 1,5 1,3
Экспл. мат. 2,3 1,3,5 1,4
Диагностика 1,2,5 2,3 1,3 1,4
   
Билет № 21 ЭСТО
Автомобили 1,5
ТО и ремонт 3,4 3,4 1,3
Экспл. мат.
Диагностика 3,4 1,3 1,3,5
   
Билет № 22 ЭСТО
Автомобили 1,4 2,3
ТО и ремонт 3,5 1,4,5
Экспл. мат. 1,3 1,3,5
Диагностика 4,5 1,3 1,2,5 4,5
   
Билет № 23 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,2 1,5 3,4 1,2
Экспл. мат. 1,3,5
Диагностика 1,3,4 1,3,4 1,3
   
Билет № 24 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 2,3 1,3 3,4 3,4
Экспл. мат. 4,5 1,4 1,2,3
Диагностика 2,4,5 1,3 1,4 1,4
   
Билет № 25 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 1,4 1,2 1,3
Экспл. мат. 2,3
Диагностика 1,2,5 2,3 3,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 26 ЭСТО
Автомобили
ТО и ремонт 2,3 1,2 1,5 1,3
Экспл. мат.
Диагностика 1,2,5 1,3,4 1,3 3,4
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Билет № 27 ЭСТО
Автомобили 1,5
ТО и ремонт 3,5 1,3 3,4
Экспл. мат. 1,3 4,5
Диагностика 1,2,5 1,4 1,3 1,3,5

Билет № 1

 

Пищевые инфекционные заболевания (брюшной тиф, холера, гепатит). Меры предупреждения.

Пищевые инфекционные заболевания (дизентерия, брюшной тиф, холера, гепатит, сальмонеллез). Передаются от больного человека к здоровому. Болезнь грязных рук.

Источник-больной человек или животное, выделение которых содержат болезнетворные микробы, а также бактерионоситель, т. е. сам человек, в организме которого есть болезнетворные микробы, но сам он практически здоров.

Передаются через почву, воду, предметы, пищу, насекомых, грызунов, различные блюда и продукты.

Меры предупреждения:

- Анализ на бактерионосительство не реже одного раза в год;

- Соблюдение правил личной гигиены;

- Тщательно мыть кухонную посуду. Маркировка;

- Уничтожение мух, тараканов, грызунов как переносчиков болезни;

- Мытье и дезинфекция столовой посуды;

- Соблюдение чистоты в цехах;

- Кипячение воды из открытых водоемов;

- На мясе клеймо, ветеринарное свидетельство;

- Тщательное мытье овощей, фруктов, ягод;

- Быстрое ведение технологического процесса. Особенно котлетная масса;

- Тщательно обжаривать;

- Холодные блюда и закуски предохранять от загрязнения руками в процессе их приготовления;

- Хранить готовую пищу при температуре -2-6 С, в горячем цехе - не ниже 65 С.

 







Дата добавления: 2015-04-19; просмотров: 1364. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!


Рекомендуемые страницы:


Studopedia.info - Студопедия - 2014-2021 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия