На обед ем сваренный женой вкусный супчик из куриных потрохов с рисом.

Вспоминаю детство. Как же бедно мы, право, жили! Бабушка ходила на рынок, покупала куриные потроха, шеи, жилистые ноги и варила из них суп. Он считался деликатесом, а особенно – пупочки (то есть куриные желудки), сердца и печенка. Их, как самому маленькому и растущему организму, отдавали мне: в первый день, скажем, в бульоне плавал пупочек, во второй – сердце, в третий – печеночка. Остальные ели просто бульон, с клецками или с рисом.

Дополнение к супу: каша гречневая, капуста квашеная.

Ужин – индейка.

На ночь – груша, ряженка.

Е.М.

Ну вот, сегодняшнее меню снова похоже на системное. Обычно вес, набранный в течение спада, уходит сам собой, очень быстро, стоит только вернуться к классике системы. Так что, думаю, Сергей на днях вернется к «доспадному» весу.

Апреля

Каким-то чудесным образом вес снова становится 73.

Завтрак – к/о.

Обед – все тот же куриный суп с потрохами и рисом.

…Дневник похудения (равно как и любой дневник) четко отразил мою жизнь. И, не станешь спорить, – она далеко не кислая. Если пробежаться и по рациону, и по местам принятия пищи – можно только порадоваться (спасибо Господу за все!). Есть и любящая жена, что готова приготовлять тебе еду, и путешествия, и друзья, что не отказываются налить тарелку борща, и деньги на фастфуд (и даже порой на рестораны). Тьфу-тьфу, не сглазить бы. Еще раз: спасибо Господу за все.

Ужинаю опять же индейкой с рисом.

У того обстоятельства, что мы с супругой сейчас живем только вдвоем и едим мало, есть своя изнанка: одно блюдо едим по три-четыре дня.

Е.М.

И снова очень приятный рацион. Только вот рис на ужин был лишним. Лучше было обойтись двойной порцией индейки. Нам только кажется, что мясо «без всего» есть невозможно. Это вопрос привычки и восприятия. Знаю многих людей, которые говорят, что не могут кушать «пустое мясо», и при этом с удовольствием поглощают хорошие стейки «без ничего», потому что не хотят портить вкус. Так же и здесь.

Апреля

Переезжаем на дачу.

Завтрак – к/о плюс несколько шоколадных конфет.

Обедаем у нашей соседки, замечательной кулинарки тети Зины: щи без сметаны на курином бульоне (почему-то вдруг вспоминается, как писали в советских столовых: суп на к/б, то есть курином бульоне, или же м/б (мясном), или п/б – постном). Оладушки тыквенные. За хлопотами, связанными с обживанием, жена не успевает ничего приготовить, поэтому вечером кормимся все там же, у тети Зины: съедаю аж два куска жареной курицы.

…А почему бы не счесть сей дневник похудения некой отчасти новой литературной формой? Своего рода гибрид записок о путешествиях и нравоучительного романа воспитания. Русская литература ведь начиналась с записок («Письма русского путешественника» Карамзина). И назидательной пьесы (я «Недоросля» имею в виду). Почему бы не использовать в качестве литературной формы дневник питания?

АНЕКДОТ В ТЕМУ

Мужчина, увидев астрономические цены в меню, спрашивает свою даму:

– Что хочет заказать моя толстушка?

…Вообще в хождении по гостям есть весьма неприятное свойство: приходится есть все блюда (или хотя бы основное), чтобы не обидеть хозяев и не стать центром заунывных разговоров: «Я на диете… – А что такое? Ты болеешь? Ах, худеешь!.. Да брось ты, прекрасно выглядишь, какое похудение!..»

Е.М.

Как я заметила, хозяева интересуются причиной отказа только первое время, потом привыкают и даже не предлагают запрещенное угощение, поверьте моему многолетнему опыту. Когда только знакомишься с людьми и говоришь, что по вечерам не ешь, встречаешь непонимание и вопросы: «А как же я буду есть при тебе?», «Может, попробуешь хоть кусочек», но очень скоро они прекращаются. Тыквенные оладушки – не самое идеальное блюдо для обеда, поскольку явно содержат муку, сахар и жарятся на растительном, а то и вовсе на сливочном масле. Касательно ужина, радует, что жареная курица использовалась как самостоятельное блюдо. Кажется, Сергей внял моим наставлениям и теперь даже спадничает правильно!

Апреля

Завтрак – как обычно.

Обед – куриные грудки с рисом.

Ужинаем в гостях у друзей, однако нашими продуктами, купленными в гипермаркете в Щелкове (есть приятное свойство у дачного жития: коммуналка, общага, складчина). Едим сибас, приготовленный в пароварке. С ума сойдешь, сели за стол в половине одиннадцатого!

Е.М.

И снова похвалю Сережу вопреки его ожиданиям. Потому что паровой сибас даже в одиннадцать ночи – самое малое из всех возможных зол! Обед прямо-таки идеальный получился.

1 мая. Праздник же!

Начали с женой с тортика и кофе в постели. Потом последовала яичница, творог, йогурт, «Актимель», кофе.

Сегодня Первомай. Все, у кого жизнь (в советском понимании) удалась, сидят у себя на дачах и делают шашлыки. У кого жизнь наполовину удалась, стоят в пробках на вылетных магистралях (красными в «Яндексе» помечены и Ярославка, и Щелковское, и Горьковское шоссе) – чтобы приехать на природу (или на дачи к тем, у кого жизнь совсем удалась) и жарить шашлыки. Те же, у кого жизнь не очень-то удалась и нет ни машины, ни дачи, идут за Кольцевую и жарят шашлыки там. В общем, к ужину вся страна, вне зависимости от уровня достатка, наедается мяса и напивается водки… Я подозреваю, что те, кто совсем уж в шоколаде, тоже сытые и пьяные на своих яхтах или на борту собственных самолетов, и разница между всеми нами минимальна. Первомай шагает по стране…

Ужинаем винегретом, а еще тетя Зина угощает собственным пирогом. Н-да… Праздник…

Потом отправляемся в баню. Как хорошо, что почти не пили и все-таки довольно мало ели! Ей-ей, хорошая парилка – лучше жратвы и крепкой выпивки. И голова потом не болит.

Е.М.

Только я собралась похвалить Сережу за отличный завтрак: в идеале он мог позволять себе подобный хоть каждый день, успешно при этом худея, как увидела пропуск обеда. В принципе, после этого меня не удивляет ни винегрет на ужин, ни пирог. Кушать-то хочется, независимо от того, на диете ты или нет.

Мая

Завтрак – к/о, плюс ломтик докторской и сыр.

Рождается нечто вроде одностишия:

Да, тяжело в гостях блюсти диету!

Обедаем опять у дачных соседей-друзей. А ужинаем – уже у других.