МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
Курсова робота за обраною темою виконується на прикладі роздрібного магазину «Продукти», що належить суб’єкту підприємницької діяльності Ясиновському Володимиру Мирославовичу. Організаційно-правова форма - приватне підприємство. Підприємство розпочало свою діяльність у 2004 році і функціонує на ринку як самостійний господарчий суб’єкт, який має права юридичної особи і здійснює торговельну діяльність для отримання відповідного прибутку. ПП Ясиновський В.М. має самостійний баланс, розрахунковий та інші рахунки в банку, власний штамп з найменуванням, свою внутрішню структуру й керівництво, у своїй діяльності керується чинним законодавством України і користується правами юридичної особи та має право від свого імені складати договори й несе матеріальну відповідальність згідно своїх зобов’язань. ПП Ясиновський В.М. як юридична особа розташоване за адресою: м. Запоріжжя вул. Авраменка буд 14, кв. 10. Підприємство має свій пункт роздрібного продажу товарів - магазин «Продукти». Адреса місця торгівлі вул.. Центральна, 7а. Роздрібний магазин працює з 800 до 2200 без перерви та вихідних, що співпадає з ритмом життя цільової групи покупців. Найбільш привабливими сегментами ринку споживачів магазину «Продукти» є населення молодого, середнього і похилого віку, з різним рівнем доходів, різною освітою, ті, що вчаться, працюють та пенсіонери. В основному клієнтами магазину є мешканці району розташування підприємства і тому контингент відвідувачів стабільний, продавці знають постійних покупців в обличчя, що надає конкурентну перевагу для «магазину біля дому» – особливе відношення до клієнта. На сьогоднішній день магазин «Продукти» знаходиться на стадії життєвого циклу що характеризується зрілістю, де головна мета функціонування підприємства – формування і підтримка гарного іміджу та збалансований ріст. Задачею цього етапу є закріплення положення підприємства на ринку. Така характеристика дозволяє визначити мету та місію підприємства якими будуть задоволення теперішніх та майбутніх потреб населення в товарах та послугах високої якості і отримання максимального прибутку при мінімальних витратах Магазин «Продукти» створено з метою отримання прибутку шляхом здійснення торговельної діяльності провідним напрямком якої є реалізація продовольчих товарів широкого асортименту. Хліб, мука, молоко і молочні продукти, крупи, макаронні вироби, цукор, кондитерські вироби, чай, кава, харчові концентрати, консервована продукція, дитяче харчування, плодоовочеві соки тощо складають постійний асортимент магазину «Продукти». Принцип роботи підприємства – забезпечити можливість для покупця швидко і вигідно придбати широкий асортимент продовольчих товарів. В магазині «Продукти» застосовується традиційний метод продажу, тобто продаж товарів з індивідуальним обслуговуванням - через прилавок. Підприємство здійснює свою роботу та функціонує на основі таких законодавчих та нормативно-правових актів України як: 1) Конституція України; 2) Цивільний Кодекс України; 3) Господарський Кодекс України; 4) Закон України «Про захист прав споживачів»; 5) Закон України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність»; 6) Постанова Кабінету Міністрів «Порядок провадження торговельної діяльності та правила торговельного обслуговування населення»; 7) Закон України «Про охорону праці». Площа магазину складає 76 м². Безпосередньо управляє фінансово-виробничою, комерційною діяльністю директор Ясиновський Володимир Мирославович. До його компетенції входить: затвердження внутрішнього розпорядку та системи оплати праці; керування господарською діяльністю підприємства; представлення підприємства у всіх установах та організаціях; розпорядження майном підприємства; укладання угод та видання доручень; відкриття в банку рахунків; прийняття та звільнення працівників. Вищими посадовими особами фірми являються: комерційний директор – Бродович О. В. і головний бухгалтер – Михайлів М. В. Штат працівників підприємства нараховує 18 чоловік. Покупців обслуговують продавці - консультанти та іноді товарознавець. Їхнє завдання – надавати консультації відвідувачам магазину, їх обслуговувати та здійснювати продаж товарів. В ПП Ясиновський В.М. всі робітники працюють згідно штатного розкладу. В штатному розкладі вказаний оклад для кожної посади. До заробітної плати може нараховуватись премія, яка розглядається для кожного робітника окремо. Бухгалтер робить вибірку, де вказана виручка кожного відділу, показники по магазину в цілому і по кожному відділу, ріст товарообігу, витрати тощо. При нарахуванні премії враховується активність і трудова дисципліна кожного робітника. Кожен працівник виконує свою роботу відповідно до посадової інструкції. Магазини ПП Ясиновський В.М. розташований в капітальній і суміщеній споруді на першому поверсі житлового будинку, в спеціалізованому приміщенні з прямокутною конфігурацією, що відповідає функціонально-технологічним, технічним, будівельним, архітектурно-естетичним і економічним вимогам. До складу магазину «Продуки» входять: торгове приміщення, приміщення для тимчасового зберігання товарів до продажу, підсобка, службові і побутові. Стіни магазину побудовані комбіновано, з неспалимих матеріалів: цегли, металу та скла. Головним торгівельним приміщенням магазину є торговий зал, котрий займає більшу долю в загальній площі магазину. Форма торгового залу – прямокутна. Торговий зал служить для розміщення робочого та виставкового запасу товарів, в ньому відбувається вибір товарів покупцями, здійснюються розрахункові операції за відібрані товари. Торговий зал магазину «Продукти» можна поділити на зони та площі: – установчу; – проходів для покупців; – робочих місць продавців. Ступінь ефективності використання площі торгового залу приватного підприємства я визначила шляхом розрахунку коефіцієнтів установчої площі: Ky = Sy/Sтз, де Ky – коефіцієнт установчої площі, Sy – установча площа = 22,8 м², Sтз – площа торгового залу = 76 м². І я отримала наступний результат: Ky = 22,8 м²/76 м² = 0,3 = 30%. Проте ефективність використання площі торгового залу визначається не тільки ступенем використання її під установлення обладнання. Важливо ще й те, щоб установча площа була ефективно використана під час викладки товарів. Показником, який характеризує ступінь використання площі торгового залу під викладку товарів, є коефіцієнт використання площі торгового залу під викладку товарів. Kвикл. = Sвикл./Sтз, де Kвикл. – коефіцієнт використання площі торг. залу під викладку товарів; Sвикл. – площа викладки товарів = 54м²; Отриманий результат: Kвикл. = 54 м²/76 м² = 0,7 = 70%. Таким чином, можна зробити висновок, що у торговому залі магазину «Продукти» установча та експозиційна площа не перевищує норми стандарту. Все це свідчить про ефективність та раціональність розміщення торгово-технологічного обладнання, що добре сприяє продажу товарів, роботі торгового персоналу підприємства з виконання операцій торгово-технологічного процесу. Товари в роздрібному магазині «Продукти» розміщені за товарними групами та споживчими комплексами. Основними вимогами і принципами, які покладені в основу розміщення і викладки товарів у торговому залі магазину підприємства ПП Ясиновський В.М. є: · створення ефекту насиченості товарами, розташування їх у кількості, що забезпечує безперебійність торгівлі; · використання широкого асортименту товарів для забезпечення вибору; · дотримання товарного сусідства; · забезпечення необхідних умов для доступності огляду і вибору товарів покупцями тощо На розміщення товарів впливають відповідні правила, норми, стандарти улаштування і розміщення різних видів торгово-технологічного обладнання, необхідність додержання правил техніки безпеки та пожежної безпеки.
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
|