Острый тайский салат с говядиной

(Чередование БО, Закрепление, кроме БЧ)

Ингредиенты:

Отварная говядина 200 г (можно больше),

1 небольшой зеленый сладкий перец,

1 маленький перец чили (предварительно счистить ножом семена),

3-4 листа салата,

1 помидор,

1 маленький огурец,

Половинка красного лука,

Веточка укропа.

Для заправки:

1 ст. л. бальзамического уксуса,

2 ч. л. соевого соуса,

1 ч. л. горчицы,

1 ч. л. оливкового масла.

Приготовление:

Все компоненты заправки тщательно смешиваем. Затем все овощи и салат нарезаем соломкой, красный лук после нарезки мнём, чтобы стал нежнее и слаще, помидоры режем небольшими дольками.

Говядину нарезаем поперек волокон тонкими пластинками. Все ингредиенты аккуратно смешиваем и выкладываем горкой на тарелку, сверху поливаем заправкой. Салат готов!:)

Салат "Морская жемчужина" (Все этапы Диеты)

Ингредиенты:

500 г кальмаров,

240 г крабовых палочек или крабового мяса,

100 г красной икры,

4 яйца.

Приготовление:

Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.

Остудить.

Кальмары нарезать соломкой.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки в оригинальном салате не используются, но голодающим на "Атаке" можно и с желтками))).

Белки натереть на терке.

Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру.

Немного посолить.

Салат выложить в салатницу, украсить икрой.

Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.Заправить Дю-майонезом.

Приятного аппетита!

Салат "Отпад" (Чередование БО, Закрепление, кроме БЧ)

Ингредиенты:

Сельдь (филе малосольное) — 200 г,

Яйцо (отварное) — 2-3 шт.,

Лук красный — 1 шт.,

Салат (листовой) — 1 пуч.,

Масло оливковое — 1 ч. л.,

Уксус (или лимонный сок) — 1 ст. л.,

Горчица — 1 ч. л.

Приготовление:

Руками порвать салатные листья. Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами (чтобы лук не горчил, обдать кипятком).

Сделать заправку — смешать оливковое масло, уксус и горчицу. Смешать селедку, яйца, лук и зеленый салат.

Заправкой полить салат (заправлять перед подачей — это важно). Дополнительно я не солю, соли от селедки достаточно.

Приятного аппетита!

Салат из жареного тофу с морковкой по-корейски

(Чередование БО, Закрепление, кроме БЧ)

Ингредиенты:
Тофу — 300 гр,
Морковь (свежая) — 1 шт. большая,
Масло растительное — 1 ч.л,
Соль — по вкусу,
Перец черный — щепотка,
Перец чили — щепотка,
Чеснок — 2 зуб.,
Уксус — по вкусу,
Кориандр молотый — по вкусу,
Соевый соус — по вкусу,
Зелень для украшения.
Приготовление:
Морковь натереть соломкой на терке для корейской моркови. Тофу нарезать брусочками примерно 3X1,5 см, толщиной 1 см. Обжарить на растительном масле (1 ч.л) с двух сторон до легкой золотистой корочки. В миске смешать морковь, обжаренный тофу, добавить по вкусу специи: соль, черный и красный перец, кориандр, измельченный чеснок, уксус, соевый соус и залить все раскаленным маслом (от жарки тофу). Перемешать и дать настояться не менее часа. После этого салат можно хранить в холодильнике несколько дней.
Салат легкий и сытный одновременно! При подаче можно посыпать свежей зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Тёплый салат с морской капустой и тофу

(Чередование БО, Закрепление, кроме БЧ)

Ингредиенты:

Для салата:

500 гр замороженной морской капусты

120 гр тофу

1 шт морковь

1 шт лук

Оливковое масло (1 ч.л)

Соевый соус

Приправы по вкусу

Приготовление:

Берем замороженную морскую капусту, варим до готовности в подсоленной воде(примерно 15-20 мин.), чтобы стала мягкая. Сливаем воду, можно полить капуску лимонным соком чуть-чуть. Берем морковь и лук среднего размера, лук режем полукольцами, морковь трем на терке. Затем обжариваем с оливковым маслом до золотистого цвета.

Добавляем нарезанный кубиками тофу. Чуть-чуть обжарить вместе с луком и морковкой, добавить соевый соус. Минутки 2 еще обжарить. Затем соединить с морской капустой, все перемещать. салат готов. Салатик легкий, вкусный и полезный. Приятного аппетита!