Программа. Рисунок 1.1 - Территориальное расположение платного пруда «Ивановский»

Рисунок 1.1 - Территориальное расположение платного пруда «Ивановский»

Рисунок 2.1 – Доля Московского региона в структуре рынка платной рыбалки РФ, в %

Рисунок 2.2 - Территориальная структура рынка услуг платной рыбной ловли России 2010- 2013 гг., шт.

Рисунок 2.3 - Ценовая сегментация предложения на рынке услуг платной рыбной ловли РФ, в %

Рисунок 2.4 – Динамика спроса на услугу платной рыбной ловли, в % к годовому объему спроса

Рисунок 2.5 – Гендерная структура потенциальных потребителей услуги платной рыбной ловли, в %

Рисунок 2.6 – География проживания потенциальных потребителей услуги платной рыбной ловли, в %

Рисунок 2.7 - Соотношение рыбаков – профессионалов и рыбаков – любителей в РФ, в %

Рисунок 2.8 - Прогноз объема рынка платной рыбной ловли РФ, млрд. руб.

Рисунок 2.9 – Прогноз объема Московского рынка рекреационного рыболовства и рынков других регионов, млрд. руб.

Рисунок – 3.1 Предпосылки развития рыболовного бизнеса в Воронежском регионе

Рисунок – 3.2 Динамика доходов пруда «Ивановский» и рынка платной рыбалки в Воронежской области, млн. руб.

Рисунок 3.3 - Районы расположения наиболее популярных рыболовных мест Воронежской области

Рисунок 3.4 - Доли основных игроков Воронежского рынка предоставления услуги платной рыбной ловли, в %

Рисунок 3.5 - Мотивы посещения мест платной рыбной ловли населением, в %

Рисунок 3.6 - Соотношение рыбаков предпочитающих групповую рыбалку и рыбалку в одиночку, в %

Рисунок 3.7 - Прогноз объема рынка платной рыбной ловли Воронежской области,

млн. руб.

Рисунок 3.8 - Зона конкурентной борьбы организаций, предоставляющих услуги платной рыбной ловли в Хохольском районе

Рисунок 3.9 - Наиболее важные критерии при выборе места предоставления услуги платной рыбной ловли

Рисунок 3.10 - Оценка спроса на услуги платной рыбной ловли различного ценового диапазона, в %

Рисунок 3.11 - Характеристика частоты посещения платных прудов, в %

Рисунок 3.12 - Наиболее эффективные методы рекламы услуги платной рыбной ловли, по мнению потенциальных клиентов

Рисунок 3.13 – Структура доходов организации, предоставляющей услугу платной рыбной ловли экономичного масштаба, в %

Таблица 1.1 – Информация об объекте «Ивановский» пруд

Таблица 1.2 - История зарыбления пруда «Ивановский»

Таблица 2.1 - Основные различия рыболовов – любителей и рыболовов - профессионалов

Таблица 2.2 – Ведущие игроки российского рынка предоставления услуги платной рыбной ловли и характеристика их предложения.

Таблица 3.1 - Привлекательность районов Воронежской области с точки зрения прудового бизнеса

Таблица 3.2 – Характеристика наиболее популярных рыболовных мест Воронежской области

Таблица 3.3 - Основные игроки Воронежского рынка предоставления услуги платной рыбной ловли

Таблица 3.4 - Перспективы развития на рынке платной рыбалки

Таблица 3.5 - Причины увеличения спроса на рынке платной рыбалки

Таблица 3.6 - Анализ мест платной рыбной ловли Хохольского района

Таблица 3.7 - Цены основных игроков Воронежского рынка платной рыбной ловли, руб.

Таблица 3.8 – Сравнение средних цен на услуги платной рыбалки в Воронежской области и цен на пруду «Ивановский»

Таблица 3.9 Предлагаемые мероприятия по модернизации пруда «Ивановский»

I. Характеристика проблем, на решение которых направлена

программа

 

Сельскохозяйственное рыбоводство – узкоспециализированный сектор агропромышленного комплекса (далее - АПК), которая функционирует как комплексная интегрированная система, использующая водный объект и землю под водой.

Развитие сельскохозяйственного рыбоводства осуществляется с учетом российской практики, достижений науки и передового опыта. Важный фактор, определяющий развитие рыбоводства, - быстрая окупаемость вложений. Совокупность мер, осуществляемых государством, и использование достижений науки выдвинули сельскохозяйственное рыбоводство в число важнейших источников пополнения ресурсов продовольствия.

Программа направлена на создание условий, способствующих обеспечению продовольственной безопасности Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. N 120 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации".

Разнообразие рыбохозяйственных водоемов различного типа определило в Чувашской Республике развитие современного сельскохозяйственного рыбоводства по следующим направлениям:

прудовое рыбоводство с использованием полуинтенсивных и интенсивных методов разведения различных пород рыб;

индустриальное рыбоводство с разведением ценных видов и пород рыб, адаптированных к обитанию в условиях с высокими плотностями посадок и питанию комбикормами.

Выращиванием рыбы в республике в последние 10 лет занимаются организации всех форм собственности. В основном в сельскохозяйственном рыбоводстве заняты предприятия малого и среднего бизнеса В настоящее время основной объем товарной рыбы в республике (более 74,8%) производит специализированное рыбоводческое хозяйство СХПРК «Киря» Порецкого района. Определенное развитие получило фермерское рыбоводство, однако учет рыбы в этом секторе рыбоводства в настоящее время затруднен и оценивается расчетным путем.

На территории Чувашской Республики прудовой фонд, пригодный для рыбоводства, представлен 192 объектами с зеркальной площадью 1644 га. Разведение рыбы производится на 99 объектах (980 га).

Прудовое разведение рыбы - основное направление современного сельскохозяйственного рыбоводства в республике. Общий фонд прудовых площадей, находящихся на балансе рыбохозяйственных организаций, составляет 827,4 га (29 прудов), в том числе для выращивания рыбы используется не более 135 га. 9 рыбоводческих организаций функционируют на территории Алатырского, Вурнарского, Канашского, Козловского, Порецкого, Цивильского, Чебоксарского и Ядринского районов. В последние годы прудовое рыбоводство базируется на поликультурном разведении карпа и растительноядных рыб (толстолобик, белый амур, стерлядь, белуга, осетр и бестер).

Индустриальное рыбоводство (разведение рыбы в сетчатых садках, бассейнах и установках замкнутого водообеспечения (далее - УЗВ)) ведется ООО «Ютас» на 2,0 тыс. кв. м. в водоемах-охладителях энергетических объектов ТЭЦ-2 (г. Чебоксары) для культивирования тепловодных рыб. Этим методом рыбу выращивают при высоких плотностях посадки с использованием различных методов интенсификации. В 2010 году, таким образом, было произведено 9,0 тонн рыбы, в основном стерлядь и осетровые. Эта продукция имеет высокую реализационную стоимость и пользуется хорошим спросом у населения.

Индустриальное разведение имеет большие преимущества и огромные перспективы: затраты на создание садкового хозяйства в несколько раз меньше, чем, например, для прудового хозяйства такой же мощности, на теплых водах значительно сокращается срок выращивания рыбы.

ООО «Ютас» занимается также зарыблением стерлядью Чебоксарского и Куйбышевского водохранилища. За истекший год обществом произведено 4,9 тыс. тонн рыбопосадочного материала.

В 2000 году рыбоводными хозяйствами было произведено 458 тонн рыбной продукции. С 2000-2005 годы сельскохозяйственное рыбоводство занимало свою нишу в общей аквакультуре республики, достигнув определенного развития. С начала 2005 года произошел значительный спад производства продукции рыбоводства. К 2010 году по сравнению с 2006 годом производство рыбы снизилось на 49,6% и составило 111 тонн. По данным Чувашстата, в 2006 году было произведено 220 тонн рыбной продукции, 2007 году - 285 тонн, 2008 году – 131 тонна, 2009 году – 135 тонн.

Современные технологии сельскохозяйственного рыбоводства позволяют в короткие сроки не только количественно увеличить объемы производства живой рыбы, но и снизить ее себестоимость. Продукция рыбоводства сможет обладать не только абсолютной конкурентоспособностью по сравнению с завозной рыбой, но также и потенциалом для реализации ее за пределы республики.

Кроме того, необходимость развития сельскохозяйственного рыбоводства обусловлена:

- наличием производственной базы, это более 800 га водных объектов комплексного использования, пригодных для разведения рыбы;

- наличием комбикормовой промышленности;

- наличием квалифицированных трудовых ресурсов;

- созданием рабочих мест для сельского населения, решением социально-экономических проблем сельских поселений;

- повышением спроса на продукцию сельскохозяйственного рыбоводства внутри республики и за ее пределами;

- относительно невысокой стоимостью конечного продукта по сравнению с другими рыбными продуктами из водных биологических ресурсов;

- повышением доходов и улучшением рациона питания населения;

- рациональным и комплексным использованием сельскохозяйственных земель, покрытых водой (прудов) в интеграции рыбоводства с другими видами сельскохозяйственного производства;

- необходимостью обеспечения местного населения и городского населения живой и охлажденной рыбой.

В сельскохозяйственном рыбоводстве Чувашской Республики сохраняются механизмы и условия хозяйствования, характерные для неразвитой рыночной экономики, в которой действует ряд факторов, негативно влияющих на функционирование и развитие рыбоводства.

Основными факторами, сдерживающими развитие сельскохозяйственного рыбоводства в Чувашской Республике, являются:

- слабо развитая рыночная инфраструктура и отсутствие анализа состояния рынка продукции рыбоводства;

- высокая степень износа основных производственных фондов;

- прекращение строительства новых производственных мощностей;

- дефицит инвестиционных ресурсов.

Сельскохозяйственное рыбоводство по принципам организации и средствам производства должно являться составной частью сельскохозяйственного сектора экономики республики. В рыбоводном технологическом процессе использованы все основные принципы, способы и приемы, характерные для разведения и выращивания сельскохозяйственных животных. Разведение рыб интегрировано с выращиванием водоплавающих птиц, различных сельскохозяйственных культур путем внедрения рыбосевооборота. Увеличение объемов производства рыбы в К(Ф)Х, у ИП повысит роль рыбоводства в экономике по обеспечению населения продуктами питания животного происхождения.

Настоящая программа направлена на содействие достижению стратегической цели Минсельхоза Чувашии - повышение конкурентоспособности рыбоводческой продукции на основе финансовой устойчивости и модернизации сельского хозяйства, а также ускоренного развития приоритетных направлений сельского хозяйства.

При этом в рамках программы решается одна из важнейших задач АПК - развитие животноводства, которое окажет в наибольшей степени положительное влияние на динамику такого показателя, как доля отечественного производства в формировании ресурсов рыбы и рыбопродуктов.

Для увеличения производства продукции рыбоводства требуется привлечение финансовых ресурсов, в т.ч. кредитов банков, средств внутренних и внешних инвесторов, а также концентрация средств на наиболее приоритетных направлениях, адресность выделения, увязка с конечными результатами, усиление контроля за целевым использованием.

Информационная поддержка программы необходимо проводить на республиканском и местном уровнях. Систематическое освещение в средствах массовой информации достижений и передового опыта в сельскохозяйственном рыбоводстве будет осуществляться Министерством сельского хозяйства Чувашской Республики, а также казенным унитарным предприятием Чувашской Республики «Агро-Инновации».