Органолептика. Вино золотистого цвета с соломенными бликами

Вино золотистого цвета с соломенными бликами. В аромате вино наполнено четкими цветочными нотами с медовыми оттенками. Во вкусе сочное, с шелковистой текстурой с нежными нотами меда и специй, со свежими оттенками грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками и салатами, а также с блюдами из морепродуктов.

 

Мюскадэ Сэвр Э Мен Сюр Ли, Шато Малоньер, Франция

Muscadet de Sevre & Maine Sur Lie Chateau de la Malonniere, France

белое сухое(по бокалам)

 

Страна - Франция, Регион - Долина Луары, Шато Малоньер

В переводе с французского chateau означает «замок». Виноградник и производство на одной территории.

«Мюскаде Севр-э-Мэн» – вино названо по географической зоне, т.к. его виноградники раскинулись между двумя рукавами Луары – Севр и Мен. Луара - самая длинная река Франции. По количеству замков, принадлежавших, среди прочих, и королевской семье, которые и поныне украшают её берега и окрестности, ей нет равных, наверное, во всем мире.

Производитель - Луар Приприете, один из крупнейших кооперативов субрегионов Анжу и Сомюр. Замок на ходится в собственности одной семьи в течении века. На этикетке рисунок ХVII века, выполненный итальянским живописцем.

 

Sur Lie (Сюр Ли) -Вина, выдерживаемые на собственном осадке (sur lie). Эта технология принята в западной части Долины Луары и позволяет получать свежие, слабонасыщенные углекислым газом белые вина.

Сорт - Мелонь де Бургонь

Мелон-де-Бургонь выращивается в основном в области Нантэ в долине Луары и является основной составляющей вин Мюскаде, которые характеризуются высокой кислотностью и минеральностью, свежестью аромата

 

Органолептика - Вино бледно-соломенного цвета с минеральными нотами, цветочными и цитрусовыми. Во вкусе освежающий и немного игристый. Хорошо гармонирует с морепродуктами и легкими сырами.

 

 

Совиньон Блан, Шато О Гран Шам, Бородо, Франция

Sauvignon Blanc Chateau Haut-Grand-Champ, Bordeaux, France

белое сухое 12%

 

Страна - Франция; Регион - Бордо

Благодаря удачному географическом расположению региона, виноделие в этих местах процветало уже в римскую эпоху. Через виноградник Бордо протекают реки Гаронна, Дордонь и многочисленные мелкие речушки, что позволяет ему естественным путем удовлетворять свои потребности во влаге. А ландский лес служит естественной защитой от западных ветров. Бордосский виногрник представляет самое большое количество вин категории АОС (контролируемого наименования по происхождению): красных, розовых, белых; сухих, сладких и игристых. Все красные вина Бордо – сухие. Белые вина могут быть сухими или откровенно сладкими.

 

Производитель - Шато О Гран Шам

Шато - замковые вина

Замковые вина — особая категория француз ских вин. Эти вина производятся в старинных поместьях, центром которых является замок — шато (Chateau). В хозяйстве проходит полный цикл производства: от выращивания винограда до разлива вина в бутылки и последующей выдержки его в погребах замка. В каждом поместье традиции виноделия передаются из поколения в поколение, поэтому замковые вина обладают уникальным вкусом и ароматом.

 

Сорт - Совиньон блан (sauvignon blanc) – этот сорт обладает прекрасным ароматическим потенциалом. Сухие белые вина свежи на вкус и отмечены ароматами крыжовника и почек черной смородины.