Транспортировка, приемка и хранение товаров
Для перевозки грузов магазин «Лилия» использует как свой автомобильный транспорт, так и принадлежащий другим организациям и предприятиям. Вся продукция доставляется в специально оборудованном автотранспорте, отвечающем всем требованиям безопасности. Все товары имеют свои особенности хранения и перевозки, отличающиеся по температурному и влажностному режиму. На складе главной задачей является создание и поддержание оптимальных условий хранения. Передвижение и укладку товаров в пределах выбранной зоны осуществляют грузчики, продавцы. При выборе места хранения товара учитывается количество и частота поступления товаров. Решения о размещении определенного количества товара в активной или резервной зоне принимается отдельно по каждому товарному наименованию. Для каждого наименования товара устанавливается определенная зона хранения. Товар перемещается в выделенную зону и укладывается. Для хранения многих продовольственных и некоторых непродовольственных товаров применяются контейнеры. В них товары доставляются непосредственно в магазин. При укладке товаров на хранение придерживаются следующих основных требований: - однородные товары уложены в стеллажи по обе стороны одного прохода; - при укладке товаров вручную их размещают в ячейках стеллажей по вертикали, с тем, чтобы они находились в одной или в нескольких рядом расположенных секциях; - на верхних ярусах стеллажей размещаются товары длительного хранения, а также товары, отпускаемые со склада крупными партиями; - тарные места должны укладываться (при любом способе хранения) маркировкой наружу. Рациональная организация хранения товаров достигается не только правильным выбором способа хранения, но и системой размещения товаров на складе. Такая система предусматривает закрепление за каждой товарной группой или отдельным видом товара постоянных мест хранения (площадок, стеллажей, секций, ячеек и т. д.). При этом учитывается частота и очередность поступления и отпуска товаров, сроки и условия их хранения, габариты и массу тарных мест, соблюдать правила товарного соседства. Товары с высокой оборачиваемостью, а также крупногабаритные и тяжелые товары располагаются ближе к выходу и участку комплектования заказов. И наоборот — товары, редко поступающие на склад, хранятся вдали от входа и выхода зоны хранения. Товары с сильным запахом не хранятся рядом с товарами, воспринимающими посторонние запахи, а гигроскопичные (легко поглощающие влагу) — с товарами, имеющими большой процент влаги. Как было сказано выше, помимо рационального размещения товаров на складе создаются оптимальные условия для их хранения. С этой целью постоянно следят за температурой и влажностью воздуха внутри помещений склада и поддерживают их на уровне, установленном стандартами и санитарными правилами для отдельных групп товаров. Контроль за температурой воздуха осуществляют при помощи термометров. За товарами, хранящимися на складах, обеспечивается постоянное наблюдение и уход. Регулярно проверяется состояние товаров, при этом обращается внимание на появление признаков порчи. Товары, уложенные в штабеля, периодически перекладываются: верхние — вниз, нижние — вверх. Для магазина «Лилия», все товары закупаются как от прямых производителей, так и от посредников. Отношения, связанные с куплей-продажей по договору, регулируются Гражданским кодексом РФ. Продавец обязуется передать имущество (товар) в собственность (полное хозяйственное ведение, оперативное управление) покупателя, а покупатель обязуется его принять и уплатить определенную сумму денег. Право собственности у покупателя по договору купли-продажи возникает с момента передачи товара (если иное не предусмотрено договором или законодательством). Договор поставки – основной и самый распространенный вид договора, направленный на реализацию товаров. По договору поставки поставщик, выступающий продавцом товара и являющийся предпринимателем, обязуется в обусловленные сроки передать в собственность (полное хозяйственное ведение, оперативное управление) покупателю товар, предназначенный для предпринимательской деятельности или иных целей, не связанных с личным потреблением, а покупатель обязуется принимать товар и платить за него определенную цену. Таким образом, по данным таблицы видно, что в магазине «Лилия» используется два основных вида договоров – договор купли-продажи и договор поставки, характеризующую торговую деятельность магазина. Таблица 2- Основные особенности договоров.
|
