Требования к уровню подготовки учащихся

Знать/ понимать:

Негативные последствия влияния общественного производства на окружающую среду и здоровье человека.

Способы получения, хранения, поиск информации, источники и носители информации.

Различные виды сельскохозяйственных работ, подготовка почвы, правила сбора семян, хранения овощей.

Общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов, об обмене веществ.

Виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, понятие об экологической чистоте продуктов, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей.

Правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями.

Способы варки продуктов, их преимущество и недостатки, оборудование, посуда и инвентарь для варки; технологию приготовления блюд из сырых и вареных овощей, изменение содержания минеральных веществ и витаминов в овощах в зависимости от способа кулинарной обработки, оформление готовых блюд из овощей.

Способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц.

Виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, правила сервировки стола к завтраку.

Культура поведения в семье; основы семейного уюта; выражение уважения и заботы о членах семьи; распределение обязанности в семье.

Правила безопасности работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификация текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон.

Технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе.

Виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, творчество народных умельцев своего края, области, села; различные материалы, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.

Возможности лоскутной технике, основные приемы и материалы, применяемые в лоскутной технике.

Правила заправки изделия в пяльцы, виды простейших ручных швов, правила посадки постановки рук во время работы.

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий, особенности строения женской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения.

Понятие о композиции в одежде, виды отделки швейных изделий, способы моделирования фартука, правила подготовки выкройки к раскрою.

Назначение, конструкцию, условные графические обозначения и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, накладного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом; способы раскладки выкройки на ткани, правила обработки накладных карманов и бретелей, оборудование рабочего места и приемы влажно-тепловой обработки, требования к качеству готового изделия.

уметь:

Осуществлять поиск необходимой информации в области кулинарии и обработки ткани.

Работать с кухонным оборудованием, инструментами. Горячими жидкостями; определять качество овощей, проводить первичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку овощей, применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутерброды различных видов и горячие напитки, сервировать стол к завтраку.

Определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону ткани.

Включать и отключать маховое колесо от механизма машины, наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки), регулировать длину стежка.

Переводить рисунок на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделия в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узлов, подготовить пасму мулине к работе, выполнять простейшие ручные швы.

Подготовить материалы лоскутной техники к работе, подобрать материалы по цвету, рисунку, фактуре, пользоваться инструментами, приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной техники между собой и с подкладкой, использовать подкладочные материалы.

Читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записывать результаты измерений, выполнять моделирование фартука, подготавливать выкройку к раскрою.

Выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной, вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы, обрабатывать накладные карманы и бретели, подготавливать ткань к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани, переносить контрольные линии выкройки на ткань, обрабатывать детали кроя, накалывать, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой, выполнять влажно-тепловую обработку и определять качество готового изделия.

Ремонтировать одежду заплатами, удалять пятна с одежды, хранить шерстяные и меховые изделия, изготавливать чехлы для хранения одежды.

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях; проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Результаты обучения представлены в Требованиях к уровню подготовки и содержат три компонента: знать/понимать – перечень необходимых для усвоения каждым учащимся знаний, уметь – владение конкретными навыками практической деятельности, а знания и умения, ориентированные на решение разнообразных жизненных задач. Результаты обучения сформулированы в требованиях в обобщенном виде и являются инвариантными по отношению к направлению технологической подготовки учащихся.

Ожидаемые результаты обучения по данной программе в наиболее обобщенном виде могут быть сформулированы как овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами; умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; а также формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и его результатам.

 

КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПО ТЕХНОЛОГИИ 5 КЛАСС

№	Дата	Темы курса, тематика уроков	Дидактические единицы	Формируемые умения/личностные качества (планируемые результаты обучения)	Оборудование, ЦОРы	Содержание деятельности учащихся	Повторение	Примерное домашнее задание
По плану	По факту	предметные и личностные результаты	универсальные учебные действия
			Вводный урок	Техника безопасности	ответственного отношения к учению	способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности	Видео ролик	Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе. Знакомство с библиотекой кабинета, электронными средствами обучения.	Правила по ТБ, санитарно-гигиенических требований	Выучить Т.Б.
			Швейные материалы	Основные сведения о тканях	целостного мировоззрения	самостоятельное создание алгоритмов деятельности	фоторепортаж	Определение долевой нити в ткани. Определение лицевой стороны тканей. Изучение видов и свойств хлопчатобумажных и льняных тканей. Выбор материалов для проектного изделия.	Правила по ТБ, санитарно-гигиенических требований	Знать классификацию тканей. Подготовиться к проектной работе.
			Бытовая швейная машина	Основные детали	умение самостоятельно планировать	знаково-символические действия, включая моделирование (преобразование объекта из чувствительной формы в модель, где выделены существенные характеристики объекта, и преобразование модели с целью выявления общих законов, определяющих данную предметную область)	презинтация	Заправка швейной машины нитками. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка, закрепки в начале и в конце строчки	Швейные материалы	Выучить основные детали швейной машинки.
			Конструирование и моделирование	Понятие моделирование и конструирование	умение оценивать правильиость выполнения учебной задачи	сформированность потребности в самовыражении и самореализации	Слайд шоу, муз. сопровождение	Снятие мерок. Изготовление выкройки проектного швейного изделия. Моделирование выкройки. Подготовка выкройки к раскрою.	Бытовая швейная машина	Выучить элементы моделирования фартука.
			Раскройные работы	Раскройные работы	владение основами самоконтроля, самооценки	свободная ориентация и восприятие текстов	Картографические слайды	Выкраивание деталей кроя для изготовления образцов швов и узлов. Раскладка выкройки проектного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия.	Конструирование и моделирование	Повторить подготовку к раскрою
			Технология швейных работ. Подготовка деталей кроя к сметыванию. Обработка карманов	Способы перевода линий	умение определять понятия, создавать обобщения,	выбор оснований и критериев для сравнения, сериации, классификации объектов;		Выкраивание деталей кроя для изготовления образцов швов и узлов. Раскладка выкройки проектного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия. Упражнения на перенос линий выкройки на детали кроя копировальными стежками;	Раскройные работы	Перевести дома линию на другую сторону одним из изученных спасобов.
			Обработка нижней части фартука, соединение карманов с изделием	Соединения кармана	преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и познавательных задач	построение логической цепочки рассуждений	Слайды, фотографии	Обметывание срезов деталей кроя; сметывание, заметывание. Выполнение ручных работ на проектном изделии. Изготовление образцов машинных швов.	Обработка карманов	Выучить классификацию соединений
			Обработка пояса	Обработка пояса		самостоятельное создание способов решения проблем творческого и поискового характера.	Картографические слайды	Выполнение ВТО работ. Изготовление проектного изделия по индивидуальному плану.	Обработка нижней части фартука, соединение карманов с изделием	Знать способы обработки пояса
			Окончательная обработка фартука	Требования к качеству	умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность	поиск и выделение необходимой информации; применение методов информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств	Видеоролик	Выполнение ВТО работ. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Презентация творческого проекта.	Обработка пояса	Повторить ТБ про ВТО. Знать требование по качеству к выполняемым работам.
			Лоскутная техника	Лоскутная техника	формирование и развитие экологического мышления	знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, знание о народах и этнических группах России;	Слайд шоу	Разработка эскиза лоскутного изделия (прихватки). Раскрой деталей и соединение их между собой.	Окончательная обработка фартука	Выучить понятие и приспособления для выполнение лоскутных работ.
			Шаблоны для раскроя элементов орнамента. Технология соединения деталей лоскутной мозаики между собой.	Виды прихваток	учитывать социальное, культурное, языковое, духовное многообразие современного мира;	определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата	Фото прихваток	Изготовление шаблонов (треугольник, квадрат, шестиугольник) из плотной бумаги или картона. Раскрой деталей и соединение их между собой. Выполнение ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе. Создание идеи (замысла) для выполнения творческого задания.	Инструменты, материалы, оборудование, организация рабочего места, подготовка к работе	Выполнить прямые, петельные, петлеобразные, косые и крестообразные стежки и швы.
			Использование растровой ткани в лоскутной технике. Мозаика из полос	Мозаика из полос	осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач	контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном	Фото презентации	Выполнение эскиза модели авторского декоративного изделия (из лоскутов или с вышивкой) или выбор модели из банка идей. Изготовление изделий.	Шаблоны для раскроя элементов орнамента. Технология соединения деталей лоскутной мозаики между собой	Разработать авторскую модель из лоскутной техники.
			Инструменты и приспособления. Организация рабочего места	Инструменты и приспособления	умение соотносить свои действия с планируемыми результатами,	выделение и осознание обучающимися того, что уже усвоено,		Разработка эскиза изделия	Использование растровой ткани в лоскутной технике.	Оформить эскиз в творческую работу.
			Выбор рисунка, перевод рисунка. Подбор фурнитуры.	Исторические данные	воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, уважения к Отечеству	взаимодействие с партнёрами по совместной деятельности	презентация	Увеличение (уменьшение рисунка).	Инструменты и приспособления. Организация рабочего места.	Выполнить перевод рисунка с увеличением.
			Технология выполнения простейших ручных швов	Ручные швы	умение самостоятельно планировать пути достижения целей,	представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме;	Картографические изображения	Выполнение ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе.	Выбор рисунка, перевод рисунка. Подбор фурнитуры.	Выполнить прямые петельные, крестообразные стяжки
			Культура питания	Режим питания	формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий	самостоятельно усваивать новые знания	видеоролик		Изучение материала	Выучить Культура питания.
			Технология приготовления блюд. Овощи в питании человека	Вещества в продуктах	формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики, учитывающего социальное, культурное, языковое, духовное многообразие современного мира;	Построение логической цепочки рассуждений	Технологические карты	Определение доброкачественности продуктов по внешнему виду.		Выучить технологию приготовления блюд.
			Первичная обработка овощей. Приготовление блюд из сырых овощей	Виды салатов	умение самостоятельно планировать	С достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли	Фото презентация	Приготовление блюд из сырых овощей.	Технология приготовления блюд. Овощи в питании человека.	Выучить первичную обработку и обработку овощей.
			Приготовление блюд из вареных овощей. Тепловая обработка овощей.	Виды тепловой обработки	умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, классифицировать,	Представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме	презентация	Приготовление блюд из вареных овощей.	Первичная обработка овощей. Приготовление блюд из сырых овощей.	Повторить тепловую обработку. Выполнить дома приготовление вареных овощей.
			Блюда из яиц	Свойства яиц	умение организовывать учебное сотрудничество и совместную	Поиск и выделение необходимой информации	Фото отчет	Приготовление блюд из яиц.	Приготовление блюд из вареных овощей. Тепловая обработка овощей.	Выучить особенности блюд из яиц.
			Бутерброды, горячие напитки. Сервировка стола к завтраку и культура поведения за столом	Виды бутерброды	формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий	Самостоятельное осуществление деятельности	Фото отчет	Приготовление бутербродов и горячих напитков. Дегустация блюд. Оценка качества	Технологическую последовательность приготовления блюд из яиц.	Выучить сервировку стола.
			Домашние заготовки	Тех.процессы	умение создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и познавательных задач	Самостоятельное изучение домашних записей	видеорлик	Подготовка и замораживание ягод, пряных трав в морозильной камере холодильника.	Технологическую последовательность приготовления бутербродов, горячих напитков. Сервировку стола к завтраку и культуру поведения за столом.	Виды домашних заготовок. Подготовить рецепт домашней заготовки.
			Творческое задание	Составление меню	осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач	самовыражении и самореализации	Музыкальное сопровождение	Составление меню завтрака. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.	Последовательность выполнения домашних заготовок	Составить меню завтрака, два варианта.
			Черчение и графика	Виды эскизов	осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач	поиск и выделение необходимой информации	Слайды эскизов	Чтение чертежей, схем, технологических карт. Выполнение чертежных и графических работ (эскизов, чертежей швейных изделий) от руки.	Последовательность выполнения творческого задания	Начертить эскиз двух швейных изделий.
			Уход за одеждой и обувью	Способы ремонта	владение основами самоконтроля, самооценки		Слайды одежды.	Ознакомление с условными обозначениями (символами), встречающимися на ярлыках одежды. Выбор вида ухода в зависимости от волокнистого состава материала.	Чтение чертежей, схем, технологических карт.	Выучить символы на ярлыках одежды. Знать способы ремонта одежды.
			Интерьер жилых помещений	Понятие интерьера	, самостоятельно выбирать основания и критерии для классификации	структурирование знаний;	Видео ролик	Разработка плана размещения оборудования на кухне.	Условных обозначений (символов), встречающихся на ярлыках одежды.	Знать особенности интерьера жилых помещений
			Проектирование и изготовление изделий		владение основами самоконтроля, самооценки	интересоваться чужим мнением и высказывать своё.	Музыкальное сопровождение, отчетная презентация.	Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка идей. Выбор модели проектного швейного изделия.		Выполнить проектную работу
ИТОГО: 70 часов