Проблемные задания (1 - 25)

Приложение 1

Организационная структура ТОО «Есиль-Агро»

Генеральный директор

СБ

Заместитель генерального директора по производству

Производственный блок

Административный блок

Финансовый блок

Коммерческий блок

Растениеводство

Переработка

Инженерно-техническая служба

Учетчик

Агроном

Животноводство

Зоотехник

Заведующий

Ветеринарный врач

Механик

Инженер

Отдел снабжения запасными частями.

Отдел кадров

Отдел мониторинга

Инженеры и техники

Юридический отдел

Отдел инновационных технологий

АХО

Специалист по СМК

Планово-экономический отдел

Бухгалтерия

Отдел продаж

Менеджер по реализации мяса, муки, хлебобулочных изделий.

Менеджер по реализации молочной продукций.

Технолог

Мукомольный комплекс

Молочный завод

Директор молочного завода

Технолог

Мастер цеха

Приложение 2

Ассортимент продукции

Наименование продукции	Сертификационный номер	Срок хранения (реализации)
Молоко пастеризованное Кефир Ряженка Сливки Сметана «Кокшетау» Творог Творог «Столовый» Творог «Крестьянский» Изделия творожные (торты) Мороженое Биомороженое Йогурт фруктовый «Здоровье» Бифидокефир Бархатный творог Бархатный творог нежирный Масло коровье Молоко сухое обезжиренное Молоко сухое цельное Молоко шоколадное Йогурт «Смак» не термизированный Йогурт «Смак» термизированный Йогурт «Десертный» (2-секционный) Бифидойогурт Пудинг «Десертный» Майонез Желе Напитки молочные Ацидолакт Конфитюры плодов и ягод Ацидолакт Йогурт «Десертный» Сыры мягкие без созревания Чесночный Кемеровский Весенний Лесной Сыр «Адыгейский» Сыры плавленые	В 01131 В 01132 В 01138 В 01136 В 01137 В 01135 В 01134 В 01133 В 01140 В 01139 В 01141 В 06040 В 06038 В 66041 В 06042 В 03506 В 04388 В 04203 В 05203 В 00168 В 00160 В 04036 В 06043 В 00270 В 02133 В 00032 В 05447 В 01210 А 03432 В 01292 В 04036 В 04489 В 04489 В 04489 В 04489 В 04489 В 04490 В 04488	36 ч 5 сут 5 сут 3 сут 7-10 сут 36 ч 36 ч 36 ч 36 ч 20 сут (t=-24) 10 cут (t=-18) 5 сут 7 сут 15 сут 15 сут блок 8 мес, фас п\с 15сут 8 мес 3 меc (t=-12) 4 мес (t=-15-30) 7 cут (t=4±2) 30 cут 30 сут 7 сут 15 сут 30 сут 60 сут 30 сут 30 сут 5 сут 6 мес 5 сут 30 сут 6 сут 8 сут 6 сут 8 сут 10 сут 45 сут

Приложение 3

 

Перечень основных потребителей продукции ТОО «Есиль-Агро»

 

№ п/п	Наименование основных потребителей/реализаторов	Наименование продукции	Длительность сотрудничества
	ГКП на ПХВ «Акмолинская областная больница»	Молоко3,2% Кефир2,5% Сметана15%	5 лет
	ТОО «Altyntau Kokshetau» г.Кокшетау	Молоко3,2%	3 года
	ГУ «Детский дом №2 для детей сирот и детей,оставшихся без попечения родителей с ограниченными возможностями, село Урюпинка, Аккольского района	Молоко3,2% Кефир2,5% Сметана15% Творог 5%	3 года
	КГУ «Купчановское психоневрологичес кое медико-социальное учреждение»	Кефир2,5% Сметана15% Творог 5% Молоко3,2% Ряженка2,5%	3 года
	ГУ «Акмолинский областной противотуберкулезный диспансер имени Коныратбека Курманбаева»	молочная продукция	5 лет
	ГУ Школа сад №35 «Звоночек»	молочная продукция	3 года
	ГККП областная больница восстановительного лечения детей с поражением центральной нервной системы «Болашак «	молочная продукция	5 лет
	ГКП на ПХВ «Городская поликлиника «	молочная продукция	4 года
	ГККП «Акмолинская областная психиатрическая больница «	молочная продукция	4 года
	Товарищество с ограниченной ответственностью «CURMET -AGRO «	Зерновые культуры	2 года
	АО»СУЛТАН -ЭММК»	Зерновые культуры	2 год
	ГНПП «Бурабай «	Зерновые культуры	3 года
	ТОО «Нәтеже «	Молоко цельное	1 год
	ТОО «Айнакол»	Мясная продукция	7 лет
	ТОО «Торговый Дом «Айна «	Молочная,мясная продукция	5 лет
	ТОО КМЗ «Молоко Синегорье «	Молоко цельное	3 года

Приложение 4

Схема взаимодействия процессов

ПОТРЕБИТЕЛЬ (заинтересованные стороны)

Закупками

Персоналом

Инфраструктурой

Планирование

Технологическая подготовка

Проектирование

Производство цельномолочной продукции

Производственный учет

Контроль качества и безопасности продукции

Учет затрат на качество

Финансово- хозяйственный анализ

Производст- венный анализ

Управление ресурсами

Измерение

Анализ, улучшение

Производство

Планирование, проектирование

Работа с потреби- телями

Анализ СМ

Представление Предприятия на рынке услуг

Поставка (анализ контракта)

Маркетинговые исследования

Производственной средой средой

Разработка новой продукции

Производство кисломолочной продукции

Управление претензиями и анализ данных

Управление документами в СМ

Управление документацией

Управление записями

Приложение 5

Анализ конкурентных сил по методу Майкла Портера

Параметр	Значение	Описание	Направления работ
Угроза со стороны товаров-заменителей	Высокий	Существует достаточно большое количество товаров-заменителей	1. Рекомендуется придерживаться стратегии укрепления уникальности товара и концентрироваться на таком целевом рынке, для которого важны уникальные характеристики. (придерживаться стратегии лидерства в определенной рыночной нише) 2. Основные усилия компания должна сосредоточить на построении высокого уровня знания товара и на построении осведомленности об уникальных особенностях товара. 3. Для сохранения конкурентоспособности необходимо постоянно проводить мониторинг предложений конкурентов и появления новых товаров-заменителей. 4. Снижать влияние ценовой конкуренции на продажи компании. 5. Акционную активность сконцентрировать на построении длительных отношений с покупателем. 6. Рекомендуется диверсифицировать портфель клиентов. 7. Требуются специальные программы для для VIP - клиентов и эконом-программы для потребителей, чувствительных к цене. 8. Сосредоточиться на устранении всех недостатков товара.
Угрозы внутриотраслевой конкуренции	Высокий	Рынок компании является высоко конкурентным и насыщенным. Темпы роста высокие и стабильные. Отсутствует возможность полного сравнения товаров разных фирм. Есть возможность в повышении цен в рамках покрытия роста затрат.
Угроза со стороны новых игроков	Средний	Уровень риска входа новых игроков средний. Новые компании могут появится в любой момент из-за низких барьеров выхода, но благодаря высокого уровня начальных инвестиций этого не происходит.
Угроза потери текущих клиентов	Средний	Портфель клиентов обладает высокими рисками (при уходе ключевых клиентов - значимое падение продаж). Существование менее качественных, но экономичных предложений. Неудовлетворенность текущим уровнем работ по отдельным направлениям.
Угроза нестабильности поставщиков	Низкий	Стабильность со стороны поставщиков.

 

Приложение 6

 

Информация о респонденте:

1. Возраст респондента. Рекомендуемый тип сегментации по возрасту.

1) до 15 лет (меньше 12 лет не опрашиваются. Определять возраст «на глаз».) школьники

2) 16-25 — учащиеся, студенты, активная молодежь

3) 26-35 — самостоятельная аудитория работающих, молодые семьи

4) 36-45 — люди среднего возраста

5) 46-60 — самостоятельная группа, характеризующаяся взрослыми детьми (в случае семейного статуса) и возможным наличием внуков

6) от 61 — предпенсионный и пенсионный возраст

2. Пол респондента

1) мужской

2) женский

3. Есть ли у Вас семья, дети/внуки (до 12 лет). Вопрос для лиц среднего и старшего возраста.

1) Семья Да/нет

2) Дети. Да. Какой возраст? _____

3) нет

 

1. Как часто Вы приобретаете продукцию ТОО «Есиль-Агро» в месяц?

1) 1 раз

2) 3 раза

3) 5 раз

4) Более 5 раз

2. Какие продукты ТОО «Есиль-Агро» вы приобретаете?

1) Молоко

2) Творог

3) Йогурт

4) Кефир

3. Какие марки молочной продукции из перечисленных Вы знаете?

1) Чудо

2) Нәтиже

3) ТОО «ГорМолЗавод»

4) ТОО «Есиль-Агро»

4. Какому из вышеперечисленных производителей Вы доверяяете?

1) Чудо

2) Нәтиже

3) ТОО «ГорМолЗавод»

4) ТОО «Есиль-Агро»

5. Где Вы в основном приобретаете молочную продукцию ТОО «Есиль-Агро»?

1) супермаркет/сетевой магазин

2) розничные магазины

3) специализированные магазины

4) на рынке

6. Насколько цена влияет на Ваш выбор?

1) Сильно

2) Не сильно

3) Не особо

4) Вообще не влияет

7. Критерий выбора молочной продукции. На что Вы обращаете максимум внимания?

1) на марку, которую знаю/доверяю

2) на внешний вид

3) на отзывы друзей/знакомых

4) на ________________

8. Принцип покупки

1) покупаю быстро и импульсно (на ходу), то что понравится

2) покупаю быстро и импульсно (на ходу), т.к. четко знаю, что хочу

3) вдумчиво выбираю и ищу подходящий в данный момент вариант

9. Ваше отношение к новинкам?

1) покупаю один и тот же привычный продукт

2) люблю экспериментировать и покупать новые продукты

10. Источники получения информации о новинках на рынке молочной продукции:

1) ТВ

2) радио

3) печатная реклама

4) реклама в точках продажи либо когда вижу новый незнакомый продукт в продаже

Проблемные задания (1 - 25)

1. Варяги (норманны) приходили к славянам «из-за моря». Но они появлялись не только на Волхове и Днепре, но и на Черном море, в Англии и Франции, Испании и Италии, в Греции и даже проникли в Северную Америку. Норманны иногда нанимались на военную службу, часто жили за счет грабежей, где-то становились даже правителями, но нигде основательно закрепиться так и не смогли, кроме северной Франции, ныне называемой Нормандия. Что заставляло суровых северных мужей покидать свои родные земли и скитаться на чужбине? Ведь если им покорялись целые земли и народы, неужели они не могли обустроить нормальную жизнь для себя на родине? 2. Рюриковичи во главе с Олегом, пришедшие из северных земель, захватили Киев и убили правителей города Аскольда и Дира, предварительно обманом выманив их на берег Днепра. При этом население города не оказало им никакого сопротивления, не защитило своих князей и подчинилось воле пришельцев. Почему? 3. Каждый из патриархов русской истории — Н. М. Карамзин, С. М. Соловьев, В. О. Ключевский — дал свою периодизацию истории России. Но ни один из них при этом не использовал такое понятие, как «Киевская Русь». Теперь же многие наши учебники буквально пронизаны им. Почему?   4. Княгиня Ольга в отместку за убитого древлянами мужа длительное время проявляла чудеса жестокости: закапывала живыми послов, сжигала их в бане, хитростью подожгла и уничтожила вместе с жителями столицу древлян Искоростень и т. д. И тем не менее Ольга Православной церковью канонизирована. Почему? Ведь ее за содеянное, казалось бы, казнить мало, а тут — в святые! 5. Княгиня Ольга то ли в 955 г., то ли в 957 г. отправляется в Константинополь. Для чего? Не воевать, как это было ранее. «Креститься», — утверждает «Повесть временных лет» и большинство историков. Но зачем для крещения надо было совершать столь небезопасное путешествие? Ведь можно было креститься и в Киеве, благо в источниках уже упоминается наличие в нем соборной церкви святого Ильи. Да и византийские священники охотно откликнулись бы на просьбу Ольги и сами пришли бы на Русь. И потом, если бы Ольга прибыла в Константинополь только для крещения, стали бы держать русское посольство в бухте около двух с половиной месяцев? 6. Почему Святослав, оставив стольный Киев, «хочет жить в Переяславце на Дунае»? Чем его не устраивал Киев? 7. После неудачной войны Святослава с византийцами было достигнуто перемирие с Цимисхием (971 г.) с непременным условием, что русичи уйдут из Болгарии. Князь должен был отправиться в Киев. Однако он не пошел тут же в родные края, а расположил свое войско на о. Березань, в устье Днепра. Вскоре все резче стал ощущаться недостаток продовольствия. Казалось бы, нужно спешить к Киеву. Один из воевод князя, Свенельд, так и поступил и вскоре со своим войском прибыл домой. А что же заставило Святослава остаться на о. Березань и провести там голодную зиму 971/972 г.?   8. Святослав, по мнению и Нестора, и большинства историков, отличался недюжинным полководческим талантом. Тогда почему же он, возвращаясь в Киев в 972 г. по Днепру, допустил явный просчет, отправив свое войско разрозненными группами и с большими временными интервалами? Ведь он не мог не знать, как полководец, что на этом пути свирепствовали печенеги, которые в конце концов и разбили остатки киевского войска.   9. Исторические источники и современные карты помещают хазар, живших в IX—X вв., на Нижней Волге, Дону и Северном Кавказе, а их главные города Итиль — в устье Волги, Семендер — на Тереке. Для поиска хазарских поселений тысячелетней давности были организованы экспедиции. Однако остатки Итиля в наиболее вероятном месте его нахождения обнаружены не были. И вообще археологи не раскопали в низовьях этой реки ни одного хазарского памятника. Почему? Куда девалась страна Хазария? Не могла же она не существовать вообще, если упоминанием о ней буквально пронизаны многие источники различных стран? 10. В 980 г. Владимир Святославич делает попытку приспособить языческие верования к новым условиям и на этой основе проводит языческую реформу. В Киеве ставятся деревянные идолы шести богов во главе с Перуном, которому волосы на голове были окрашены серебром, а усы золотом. Но эта реформа не прижилась. Почему, ведь не новая же религия предлагалась славянам, а традиционная, с языческими богами? 11. Историк О. М. Рапов исходит из признания христианства в качестве классовой религии. Точка зрения не нова. В советской литературе давно устоялось противопоставление религий на классовой основе: язычество — религия родовая, доклассовая; христианство — религия классовая. Но тогда «совершенно непонятно, —- отмечает О. М. Рапов, — почему религия родового общества (язычество), не освящавшая господства одного класса над другими, вполне соответствовала рабовладельческому строю, существовала в рабовладельческих государствах сотни, а иногда и тысячи лет и совсем не подрывала неограниченной власти египетских фараонов, ассиро-вавилонских царей, римских императоров... вдруг перестает удовлетворять правящие круги общества при переходе к феодальному способу производства»? Действительно, почему? 12. Неоднозначен был князь Владимир. Он убил будущего тестя Рогволода и его двух сыновей. По его приказу был убит Ярополк, жену которого он заставил быть своей наложницей. Он отличался большим любвеобилием: летопись говорит о пяти законных женах и невероятном количестве наложниц, которых «было у него триста в Вышгороде, триста в Белгороде и двести в Берестове...». Его грехи еще долго можно перечислять. Но вот что любопытно: в памяти народной он остался князем Владимиром Красное Солнышко, а христианской церковью был канонизирован. Почему? 13. В 1015 г. по приказанию Святополка были убиты князья Борис и Глеб. Князья были молоды и ничем еще не проявили себя в полной мере. Тем не менее Борис и Глеб были канонизированы. Почему? 14. Весной 1107г. хан Боняк напал на Левобережье и захватил большую добычу. Летом, ободренные успехом, Боняк и Шарукан Старый объединились с другими ханами и подступили к крепости Лубен на реке Суле. Против объединенных сил половцев выступил Владимир Мономах, Олег Святославич Черниговский и еще пять князей. Враг вскоре был разбит. Пора было переносить войну территорию противника. Но зимой следующего года Владимир Мономах и Олег Святославич прибыли в ставки ханов, заключили с половцами мир и даже вскоре породнились, женив своих сыновей на дочерях ханов. Почему так произошло? Почем вместо того, чтобы добить противника, русские князья роднятся с ханами и заключают с ними мир? 15. После взятия города Торжка монголо - татары двинулись было к Новгороду. Но не дойдя двух сотен километров, они «повернули морды коней» в степи, по пути осадив город Козельск, который, несмотря на героическую оборону его защитников, был ими взят и уничтожен. Почему богатый Новгород, а об этом хорошо знали завоеватели, не был подвергнут захвату и разорению? 16. Хан Батый налагал дань на русские города и земли лишь после их захвата, и это вполне естественно. Новгород монголо - татары никогда «не воевали», однако золотоордынскую дань Новгородцы платили. Почему? 17. Историк В. Б. Кобрин отмечал: «Князья недолго задерживались на новгородском столе. За двести с небольшим лет, с 1095 г. по 1304 г., на новгородском престоле побывало около 40 человек из трех княжеских ветвей - суздальской, смоленской и черниговской Некоторые князья занимали престол не по одному разу, я всего смена княжеской власти произошла за это время 58 раз». Если власть князя была столь эфемерной, зачем вообще он нужен? Неужто уже тогда появились «свадебные генералы»? 18. Русские княжества боролись за право получения великокняжеского ярлыка. Но вот парадоксальный факт: в начале XIV в. новгородцы стали подкупать татарских вельмож, чтобы великое княжение получил... московский князь. Как же так? Неужели самому Новгороду, более богатому и сильному, чем Москва, не хотелось быть первым на Руси? 19. Историки И. Б. Греков и Ф. Ф. Шахмагонов отмечали, что отношения Орды и Руси в 1371 г. резко обострились. Тогда тверской князь Михаил поехал в Орду и получил ярлык на великое владимирское княжение. На Русь тверского князя сопровождал монголо-татарский чиновник Сарыхожа с отрядом. Московский князь Дмитрий Иванович, узнав об этом, перекрыл дорогу на Владимир под Переяславлем. В то же время владимирцы затворили город и сели в осаду. Сарыхожа потребовал от Дмитрия выслушать ханское повеление и присягнуть Михаилу. Дмитрий Иванович ответил: «К ярлыку не еду, Михаила на княжение Владимирское не пущу, а тебе, послу, путь чист!» Такого на Руси не бывало! Казалось бы, жди, Москва, карательного набега из Орды. Но этого, как известно, не случилось. Почему? 20. Неизгладима в памяти народной победа русских войск на Куликовом поле в 1380 г. Но тем не менее эта победа не привела, как ожидалось, к ликвидации ига Орды. Дмитрию Донскому вскоре пришлось признать себя вассалом Тохтамыша и продолжать платить дань. В чем же тогда значение Куликовской битвы? 21. В русском языке люди всех национальностей России — от чукчей до украинцев — называются именами существительными, и только одни русские — именем прилагательным. Почему? 22. Историк В. Л. Янин пишет: «...Для наших предков в XVIII— XIX веках древнерусское искусство не существовало... Школы и фрески Андрея Рублева, Дионисия, Феофана Грека, Софийский собор, церковь Покрова на Нерли — это наше достояние, часть культуры XX века». Почему произведения искусства, созданные русскими мастерами в XIV—XV вв., по Янину, стали достоянием нашей культуры только в XX в.? 23. Абсолютное большинство историков считает, что присоединение Новгорода к Московской Руси являлось прогрессивным явлением: создавалось централизованное русское государство, и все славянские земли надо было объединить. С этим можно согласиться. Но ведь одновременно с тем была похоронена республиканская модель правления — важнейшее демократическое достижение в русских княжествах и землях. Этого разве не жаль? 24. Летом 1480 г. золотоордынский хан Ахмат подошел с большим войском к пограничной московской реке Угре. Московская рать встала на противоположном берегу. Ни Ахмат, ни Иван III так и не рискнули начать генеральное сражение — на том и разошлись. Так есть ли основание считать, будто это «стояние на Угре» ознаменовало собой свержение ордынского ига? 25. В истории России хорошо известно событие — «стояние на Угре». Тогда ни Ахмат, ни Иван III так и не решились дать открытое сражение. Отсутствие активных действий Ивана III против ордынцев вызвало недовольство и волнение в Москве, граждане открыто «роптали на великого князя». Даже московский митрополит Вассиан Рыло от имени всего русского народа побуждал Ивана III к решительным действиям. Почему москвичи хотели битвы, с монголо-татарами, ведь не могли же они не понимать, что в ней погибнут тысячи и тысячи русичей, да и неизвестно, кто еще победит?