Палитра Татарстана» 3 дня / 2 ночи. Необходимые продукты: 1

Необходимые продукты: 1. Макароны из твердых сортов пшеницы 2. Оливковое масло 3. Базилик 4. Чеснок 5. Кедровые орехи 6. Пармезан 7. Помидоры «Черри» 8. Лук шалот 9. Сыр «Моцарелла»

Способ приготовления:

Экзотичные салаты из макаронных изделий порадуют изумительным вкусом только в том случае, если при выборе продуктов вы будете очень внимательны к качеству и происхождению макарон. Для салатов используйте только хорошие макароны – из твердой пшеницы, гладкие, желтого или кремового цвета, стекловидные на изломе.

Для варки макарон большую кастрюлю наполните водой на ¾ - чтобы не переливалась пена. На каждые 100 гр макарон нужно не менее 1 литра воды и около 10 гр соли. Солите закипевшую воду; если солить сначала, вода нагревается медленнее.

Опускайте макароны в кипящую воду. Перемешайте, дайте закипеть на большом огне без крышки, а затем уменьшите огонь. Не закрывайте крышкой кастрюлю до окончания варки. Время варки обычно указано на упаковке. Не переваривайте макароны. Хорошие макароны промывать не требуется. Чтобы макароны не слиплись, можно сразу, после того как они процежены, перемешать их с частью масла, необходимого для приготовления салата.

Ингредиенты салата перемешивайте с охлажденными макаронами. Некоторые салаты необходимо оставить на 1-2 часа, чтобы макароны хорошо пропитались заправкой.

Готовим соус «Песто». Складываем базилик, чеснок, орехи и оливковое масло в кухонный комбайн и измельчаем до образования однородной массы. Затем добавляем пармезан и еще раз измельчаем. Соус должен быть достаточно грубым, непюреобразным. В макароны нарезаем помидоры «Черри» пополам, лук тонкими полукольцами, сыр «Моцарелла» (если у вас большие кусочки) нарезаем крупными кубиками. Заправляем салат 1 столовой ложкой соуса «Песто».

Палитра Татарстана» 3 дня / 2 ночи

1-2 день. Отправление на поезде Архангельск-Москва. Прибытие в Москву. Посадка на поезд Москва - Казань.

3 день. Прибытие в Казань. Встреча с представителем туроператора. Завтрак в кафе города. Экскурсия «Белокаменная крепость». Посещение казанского Кремля. Обзорная экскурсия по городу «Легенды и тайны тысячелетней Казани». Обед в кафе города. Экскурсия «Казнь Тысячелетняя» Посещение музея «1000-летия Казани». Размещение в выбранной гостинице. Свободное время.

4 день. Завтрак в гостинице. Встреча с экскурсоводом в холле гостиницы. Выезд из города Казань в город Елабугу (207 км 3 часа). Прибытие в Елабугу. Обзорная экскурсия «Купеческая Елабуга» с посещением одного из музеев М. И. Цветаевой или В. М. Бехтерева. Обед в кафе-музее «ТрактирЪ». Экскурсия «Заповедная Кама» с посещением Краеведческий комплекса: музей истории города, интерактивные мастерские, живой уголок, музей-театр «Трактир». Выезд в Казань. Прибытие в Казань, размещение в гостинице.

5 день. Завтрак в гостинице. Освобождение номеров. Встреча с экскурсоводом в холле гостиницы. Выезд из гостиницы с вещами. Сдача вещей в камеру хранения на ж/д вокзале, за доп. плату. Загородная экскурсия «Овеянная легендами земля» в Раифский Богородицкий мужской монастырь. Осмотр «Храма всех религий». Обед в кафе города. Окончание программы. Свободное время в центре города. Посадка на поезд Казань – Москва.

6 день. Прибытие в Москву. Посадка на поезд Москва – Архангельск.