Для того, чтобы понимать какую пользу организму человека приносят антиоксиданты, надо знать о тех негативных процессах, которые происходят в нашем организме.
В организме человека огромное множество молекул. В нормальном состоянии у молекулы всегда присутствует один электрон на орбите. Такие молекулы называют стабильными. Однако, в организме человека полно и нестабильных молекул. Их отличает отсутствие электрона на орбите. Их назвали свободными радикалами. Так как молекуле необходим электрон, то нестабильная молекула чрезвычайно активна. Она пытается найти стабильную молекулу и забрать у неё электрон. По этой причине свободные радикалы бомбардируют клетки, чтобы добраться до стабильных молекул. Только за одну секунду клетка человека подвергается тысяче атак свободных радикалов. Из-за этого мембрана клетки быстро истончается и становится неспособной удерживать воду. Происходит обезвоживание клетки. Это можно наблюдать при сравнении кожи младенца и пожилого человека.
Но самое страшное не это. Дело в том, что как только нестабильная молекула отбирает электрон у стабильной молекулы, то свободным радикалом становится уже та молекула, которая до этого была стабильной. Эта лавинообразная цепная реакция происходит в нашем организме ежесекундно. Это основная причина стремительного износа организма человека и преждевременного старения.
Свободные радикалы появляются в организме человека из-за эмоциональных всплесков. Не имеет значения, радуется человек или огорчается. Но основная масса свободных радикалов появляются в организме благодаря неправильному образу жизни. Курение табачного наркотика, употребление алкогольного наркотика и других наркотических веществ, неправильное питание способствуют появлению триллионов свободных радикалов. Если их не нейтрализовать, то они способствуют быстрому износу организма. Наступает преждевременное старение.
