Студопедия — Токсикоинфекции. 1) внезапное развитие вспышки
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Токсикоинфекции. 1) внезапное развитие вспышки






Особенности

1) внезапное развитие вспышки

2) короткий инкубационный период

3) одновременность заболевания

4) массовый характер заболевания

5) территориальная ограниченность

6) связь с определенной пищей или продуктами

7) прекращение вспышки после изъятия подозреваемого продукта или пищи

Источники

1) больные люди

2) реконвалесценты

3) бактерионосители

4) больные животные

Пути передачи: вода, почва, техническое оборудование, посуда, насекомые, грызуны и т.д.

Условия передачи: нарушение санитарных правил по устройству, содержанию и эксплуатации предприятий общественного питания и пищевой промышленности.

Клинические симптомы

Острый энтероколит - многочисленный жидкий стул, схваткообразные боли в животе. Повышение температуры тела до 37-38*С (до 40*С)

1. ЭПКП (энтеропатогенная кишечная палочка).

- Инкубационный период 4-10ч

- острый энтерит: стул до 5раз, боли в животе,

- интоксикация - t 37-38*С

2. Proteus

- и.п. 4-36ч

- резко выражен энтерит, в стуле кровь

- интоксикация - t 37-38(до 40*С)

3. Klebsiella perfingens

- и.п.5-22ч

- энтерит: зловонный стул до 12-24раз, метеоризм

4. B.cereus

- и.п. 4-16ч

- энтерит: в стуле слизь, вода, пена, до 10-20раз

5. Энтеропатогенные коки

- и.п. 8-24ч

- нерезко выражен энтерит

При токсикозе может быть тошнота, рвота, но необязательно.

Диагностика

1) клиническая картина

2) обнаружение возбудителя в продукте и пище и в биосубстратах больного

3) определение количества возбудителя

4) в некоторых случаях биохимические пробы







Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 306. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования   Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...

Машины и механизмы для нарезки овощей В зависимости от назначения овощерезательные машины подразделяются на две группы: машины для нарезки сырых и вареных овощей...

Классификация и основные элементы конструкций теплового оборудования Многообразие способов тепловой обработки продуктов предопределяет широкую номенклатуру тепловых аппаратов...

Типовые примеры и методы их решения. Пример 2.5.1. На вклад начисляются сложные проценты: а) ежегодно; б) ежеквартально; в) ежемесячно Пример 2.5.1. На вклад начисляются сложные проценты: а) ежегодно; б) ежеквартально; в) ежемесячно. Какова должна быть годовая номинальная процентная ставка...

Выработка навыка зеркального письма (динамический стереотип) Цель работы: Проследить особенности образования любого навыка (динамического стереотипа) на примере выработки навыка зеркального письма...

Словарная работа в детском саду Словарная работа в детском саду — это планомерное расширение активного словаря детей за счет незнакомых или трудных слов, которое идет одновременно с ознакомлением с окружающей действительностью, воспитанием правильного отношения к окружающему...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия