СОК РЕДИСКИ

Этот сок добывается из листьев и корней, его не следует

пить отдельно, ибо он вызывает сильную реакцию.

В сочетании с морковным соком он помогает восстановить

тонус слизистых оболочек организма. Особенно эффективен,

если его пить в течение часа после принятия

сока хрена, описанного в соответствующей главе. Этот

сок успокаивает, исцеляет и очищает организм от слизи,

которую растворил сок хрена.

Около одной трети содержания сока редиски составляет

калий, а от оставшихся двух третей более одной

трети составляет натрий. Процент содержания как железа,

так и магния высок, чем и объясняется благотворное

влияние сока редиски на слизистые оболочки.

Обычно в большинстве случаев нет необходимости уда-.;

лять слизь, вызвавшую свищи, при помощи операций.

Хотя в результате этой операции и удаляется определенное

количество слизи, но послеоперационный эффект в

конечном итоге может быть отрицательным. Для этой цели

соус из хрена и лимона дает отличный результат. Причи-

ной образования слизи является чрезмерное употребление

молока и молочных продуктов, концентрированных

крахмалов и круп.

СОК РЕВЕНЯ

Ревень вызывает нарушение функций почек у детей,

пожалуй, больше, чем любой другой отдельный фактор.

Ревень содержит больше щавелевой кислоты, чем другие

овощи. При варке эта кислота превращается в неорганическое

химическое вещество, которое, попадая в организм,

осаждает огромное количество кристаллов щавелевой

кислоты.

Бесчисленное множество случаев заболевания ревматизмом

и ревматической лихорадкой можно объяснить

употреблением вареного ревеня.

Вследствие того, что осаждающиеся в организме кристаллы

щавелевой кислоты не вызывают немедленной реакции,

а их действие медленно и коварно, то последствия

никогда не приписывают действительной причине —употреблению

в пищу вареного ревеня.

Тема щавелевой кислоты настолько важна, что ей

уделена отдельная глава.

Некоторую пользу можно получить от употребления

небольшого количества сока ревеня, но только в смеси с

другими соками, такими как морковный, сок сельдерея

или фруктовыми соками. В таком виде он может стимулировать

перистальтику кишечника. Никогда не подслащивайте

сок ревеня сахаром, используйте мед.