СОК ПАСТЕРНАКА ПОСЕВНОГО

Сок пастернака содержит очень мало кальция и еще

меньше натрия, но зато пастернак очень богат калием,

фосфором, серой, кремнием и хлором. Из-за малого содержания

кальция и натрия пищевая ценность этого

овоща не так высока, как целебные свойства сока листьев

и корня пастернака.

Высокое содержание кремния и серы очень хорошо

помогает преодолеть ломкость ногтей. Фосфор и хлор

очень полезны для легких и бронхов, а следовательно, сок

является великолепной пищей для больных туберкулезом,

воспалением легких и эмфиземой.

Большой процент содержания калия настолько ценен

для мозга, что сок этот очень успешно применяется при

многих умственных расстройствах.

Все вышесказанное относится только к пастернаку посевному.

Дикий пастернак нельзя использовать в пищу,

ибо он содержит ядовитые компоненты.

СОК ПЕРЦА (зеленого)

Этот сок содержит изобилие кремния, так необходимого

для ногтей и волос. Он помогает также сальным железам

и слезным протокам.

В смеси с морковным соком (от 25% до 50% перечного

сока) он дает великолепные результаты в очищении кожи

от пятен.

Лица, страдающие от образования газов в кишечнике,

от колик, спазмов в кишечнике, получили большое облегчение

при употреблении 500 г этого сока и такого же

количества смеси морковного и шпинатного соков ежедневно.

Следует учесть, что соки вообще лучше пить

натощак с интервалом в 2— часа.