Идентификация опасностей 2 страница
Таблица №2. Идентификация опасностей в производстве.
№ п/п
| Этапы технологического процесса
| Опасности
| Меры контроля
| Вид
| Наименование
| Приемлемый уровень
| Источник или причина появления
|
|
|
|
|
|
|
| Блок-схема №1 «Подготовка муки (мука пшеничная, мука ржаная)»
| 1.1
| Приемка на склад
| Ф, Б
| Зараженность вредителями хлебных запасов
|
Не допускается
| Недостаточный входной контроль зерна (пшеницы, ржи) при производстве муки.
Нарушение условий и сроков хранения зерна и муки у поставщика
| Входной контроль.
Возврат поставщику.
| Б
| Зараженность возбудителями «картофельной болезни» хлеба
|
Не допускается
| Недостаточный входной контроль зерна (пшеницы, ржи) при производстве муки.
Нарушение технологического режима хранения и переработки зерна и муки у поставщика
| Входной контроль.
Возврат поставщику.
| Х
| Токсичные элементы, мг/кг, не более:
- свинец
- мышьяк
- кадмий
- ртуть
|
0,5
0,2
0,1
0,03
| Недостаточный входной контроль зерна (пшеницы, ржи) при производстве муки
| Входной контроль: Контроль сопроводительной документации.
Возврат поставщику
|
|
|
| Микотоксины, мг/кг, не более:
- афлотоксин В1
- дезоксиниваленол
- Т-2 токсин
- зеараленон
- охратоксин А
|
0,005
0,7
0,1
0,2
0,005
| Недостаточный входной контроль зерна (пшеницы, ржи) при производстве муки
| Входной контроль: Контроль сопроводительной документации.
Возврат поставщику
| Пестициды, мкг/кг
- ГХЦГ (a, b, y - изомеры)
- ДДТ и его метаболиты
- гексахлорбензол
- ртутьорганические пестициды
- 2,4 Д-кислота, ее соли, эфиры
|
0,5
0,02
0,01
Не допускается
Не допускается
| Нарушение технологии обработки полей гербицидами, акарицидами, фунгицидами
| Входной контроль: Контроль сопроводительной документации.
Возврат поставщику
| Допустимые уровни содержания цезия-137, Бк/кг
|
| Экологическая обстановка. Недостаточный входной контроль зерна при производстве муки
| Соблюдение схем контроля.
Возврат поставщику
| 1.3
| Хранение
| Ф, Б
| Зараженность вредителями хлебных запасов
|
Не допускается
| Нарушение условий и сроков хранения муки
| Соблюдение условий и сроков хранения муки.
Обучение персонала.
| Б
| Зараженность возбудителями «картофельной болезни» хлеба
|
Не допускается
| Нарушение температурных режимов хранения муки.
Нарушение температурных режимов при производстве хлеба.
| Соблюдение условий хранения муки.
Соблюдение температурных режимов при производстве хлеба.
Обучение персонала.
| 1.4
| Просеивание, с использованием магнитоулавливателя
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускаются
| Неудовлетворительная работа магнитов. Нарушение целостности сита.
| Пропускание через магнитоуловитель.
Своевременная очистка магнитов.
Выполнение графика ППР.
Своевременная проверка и замена сит.
Обучение персонала.
| 1.5
| Дозирование
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускаются
| От сырья, упаковочного материала, оборудования, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Своевременное проведение санитарной обработки помещений.
Обучение персонала.
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 1.6
| Подача на замес в хлебобулочный цех
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускаются
| От персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Своевременное проведение санитарной обработки помещений.
Обучение персонала.
| | | | | | | | | | | |
Блок-схема №2 «Подготовка продуктов переработки зерновых культур (отруби пшеничные, отруби ржаные, солод ржаной сухой»
| 2.1
| Приемка на склад
| Ф, Б
| Зараженность вредителями хлебных запасов
|
Не допускается
| Недостаточный входной контроль сырья перед производством продуктов переработки зерновых культур.
Нарушение условий и сроков хранения у поставщика
| Входной контроль.
Возврат поставщику
| Х
| Токсичные элементы, микотоксины, пестициды
Допустимые уровни содержания цезия-137, Бк/кг
| ЕСЭиГТ, утв. от 28.05.2010 № 299,п.4.4
| Недостаточный входной контроль зерна при производстве продуктов переработки зерновых культур.
Экологическая обстановка. Недостаточный входной контроль продуктов переработки зерновых культур.
| Соблюдение схем входного контроля.
Соблюдение схем радиометрического контроля.
Контроль сопроводительной документации.
Возврат поставщику
| 2.3
| Хранение
| Ф, Б
| Зараженность вредителями хлебных запасов
|
Не допускается
| Нарушение условий и сроков хранения продуктов переработки зерновых культур.
| Соблюдение условий и сроков хранения муки.
Обучение персонала.
| 2.4
| Подача в хлебобулочный цех
| Опасности отсутствуют.
| 2.5
| Промежуточное хранение
| Ф, Б
| Зараженность вредителями хлебных запасов
|
Не допускается
| Нарушение условий и сроков хранения продуктов переработки зерновых культур.
| Соблюдение условий и сроков хранения муки.
Обучение персонала.
| 2.6
| Растаривание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускаются
| От упаковочного материала, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Своевременное проведение санитарной обработки помещений.
Обучение персонала.
| 2.7
| Просеивание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускаются
| Нарушение целостности сита.
| Своевременная проверка и замена сит.
Обучение персонала.
| 2.8
| Дозирование
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускаются
| От оборудования, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Своевременное проведение санитарной обработки помещений.
Обучение персонала.
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 2.9
| Подача на замес в хлебобулочный цех
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускаются
| От персонала, оборудования, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Контроль сан. состояния оборудования (деж),
Своевременное проведение санитарной обработки помещений.
Обучение персонала.
|
Блок-схема № 3 «Подготовка сахара белого, соли поваренной пищевой йодированной, ванилина»
| 3.1
| Приемка на склад
| Ф
| Посторонние включения, внешнее загрязнение
| Не допускается
| Нарушение условий транспортирования.
Нарушение целостности упаковки.
| Проверка транспорта перед погрузкой
| 3.3
| Хранение
| Ф
| Посторонние включения
внешнее загрязнение,
отходы жизнедеятельности грызунов
|
Не допускается
Не допускается
Не допускается
| Не соблюдение условий хранения
Санитарное состояние склада
Не соблюдение мероприятий по дезинфекции и дератизации
| Контроль соблюдения условий хранения
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
Своевременное проведение ремонта склада
Выполнение графика по дезинфекции и дератизации
| 3.4
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Нарушение целостности упаковки
| Соблюдение правил транспортирования.
Обучение персонала
| 3.5
| Промежуточное хранение
| Ф
| Посторонние включения
Внешнее загрязнение
Отходы жизнедеятельности грызунов
| Не допускается
Не допускается
Не допускается
| Не соблюдение условий хранения
Санитарное состояние склада
Не соблюдение мероприятий по дезинфекции и дератизации
| Контроль соблюдения условий хранения
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
Своевременное проведение ремонта склада
Выполнение графика по дезинфекции и дератизации
| 3.6
| Растаривание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 3.7
| Взвешивание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Обслуживающий персонал
| Соблюдение инструкции по предотвращению попадание посторонних предметов в продукцию
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 3.8
| Просеивание и отделение металлопримесей
| Ф
| Металлопримеси
| Не допускается
| Несвоевременная очистка или поломка магнитоуловителя
| Своевременная очистка магнитов.
Соблюдение графика ППР
| 3.9
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
|
Блок-схема № 4 «Подготовка молока сухого обезжиренного»
| 4.1
| Приемка на склад
| Ф
| Посторонние включения, внешнее загрязнение
| Не допускается
| Нарушение условий транспортирования.
Нарушение целостности упаковки.
| Проверка транспорта перед погрузкой
| 4.3
| Хранение
| Б
| БГКП
| Не допускается
| Нарушение условий и сроков хранения.
| Соблюдение ТИ. Инструктаж персонала.
| 4.4
| Подача в хлебобулочный цех
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Нарушение целостности упаковки
| Соблюдение правил транспортирования.
Обучение персонала
| 4.5
| Промежуточное хранение
| Б
| БГКП
| Не допускается
| Нарушение условий и сроков хранения.
| Соблюдение ТИ. Инструктаж персонала.
| 4.6
| Растаривание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От упаковочного материала, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 4.7
| Взвешивание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Обслуживающий персонал
| Соблюдение инструкции по предотвращению попадание посторонних предметов в продукцию
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 4.8
| Просеивание
| Ф
| Металлопримеси
| Не допускается
| Несвоевременная очистка или поломка магнитоуловителя
| Своевременная очистка магнитов.
Соблюдение графика ППР
| 4.10
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
|
Блок-схема № 5 «Подготовка патоки крахмальной»
| 5.1
| Приемка на склад
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Нарушение целостности упаковки.
| Проверка транспорта перед погрузкой
| 5.3
| Хранение
| Б
| Рост микроорганизмов
| Не допускается
| Не соблюдение сроков хранения
| Контроль соблюдение сроков хранения.
| 5.4
| Подача на производство
| Опасности отсутствуют
| 5.5
| Промежуточное хранение
| Б
| Рост микроорганизмов
| Не допускается
| Не соблюдение сроков хранения
| Контроль соблюдение сроков хранения.
| 5.6
| Растаривание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От упаковочного материала, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
Обучение персонала
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 5.7
| Фильтрация
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускаются
| Нарушение целостности сита.
| Своевременная проверка и замена сит.
Обучение персонала.
| 5.8
| Взвешивание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Обслуживающий персонал
| Соблюдение инструкции по предотвращению попадание посторонних предметов в консервы
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 5.9
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От упаковочного материала, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
|
Блок-схема № 6 «Подготовка маргаринов и спредов»
| 6.1
| Приемка на склад
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Нарушение целостности упаковки.
| Контроль выгрузки продукции
| Б
| БГКП
| Не допускается
| Не соблюдение правил личной гигиены
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
| 6.3
| Хранение
| Б
| Рост микроорганизмов
| Не допускается
| Не соблюдение условий и сроков хранения
| Контроль соблюдения условий и сроков хранения.
| Х
| Перекисное число, моль активного кислорода/кг
| 10,0
| Не соблюдение условий и сроков хранения
| Контроль соблюдения условий и сроков хранения.
| 6.4
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Нарушение целостности упаковки.
| Контроль выгрузки продукции
| Б
| БГКП
| Не допускается
| Не соблюдение правил личной гигиены
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
| 6.5
| Промежуточное хранение
| Б
| Рост микроорганизмов
| Не допускается
| Не соблюдение условий и сроков хранения
| Контроль соблюдения условий и сроков хранения.
| 6.6
| Растаривание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От упаковочного материала, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
Обучение персонала
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 6.7
| Зачистка
| Б
| БГКП
| Не допускается
| Не соблюдение правил личной гигиены
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
| 6.8
| Взвешивание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Обслуживающий персонал
| Соблюдение инструкции по предотвращению попадание посторонних предметов в консервы
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 6.9
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
|
Блок-схема № 7 «Подготовка дрожжей прессованных «Столичных»
| 7.1
| Приемка на склад
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Нарушение целостности упаковки.
| Контроль выгрузки продукции
| Б
| БГКП
| Не допускается
| Не соблюдение правил личной гигиены
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
| 7.3
| Хранение
| Б
| Рост микроорганизмов
| Не допускается
| Не соблюдение условий и сроков хранения
| Контроль соблюдения условий и сроков хранения.
| 7.4
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Нарушение целостности упаковки.
| Контроль выгрузки продукции
| Б
| БГКП
| Не допускается
| Не соблюдение правил личной гигиены
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
| 7.5
| Промежуточное хранение
| Б
| Рост микроорганизмов
| Не допускается
| Не соблюдение условий и сроков хранения
| Контроль соблюдения условий и сроков хранения.
| 7.6
| Растаривание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От упаковочного материала, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
Обучение персонала
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 7.7
| Взвешивание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Обслуживающий персонал
| Соблюдение инструкции по предотвращению попадание посторонних предметов в консервы
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 7.8
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| | | | | | | | |
Блок-схема № 8 «Подготовка повидла»
| 8.1
| Приемка на склад
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Нарушение целостности упаковки.
| Контроль выгрузки продукции
| 8.3
| Хранение
| Б
| Рост микроорганизмов
| Не допускается
| Не соблюдение условий и сроков хранения
| Контроль соблюдения условий и сроков хранения.
| 8.4
| Подача на производство
| Опасности отсутствуют.
| 8.5
| Промежуточное хранение
| Б
| Рост микроорганизмов
| Не допускается
| Не соблюдение условий и сроков хранения
| Контроль соблюдения условий и сроков хранения.
| 8.6
| Растаривание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От упаковочного материала, персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
Обучение персонала
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 8.7
| Взвешивание
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| Обслуживающий персонал
| Соблюдение инструкции по предотвращению попадание посторонних предметов в консервы
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| 8.8
| Подача на производство
| Ф
| Посторонние включения
| Не допускается
| От персонала, из окружающей среды
| Соблюдение инструкции по предупреждению попадания посторонних переметов в продукцию.
Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
| Б
| БГКП
Плесени
| Не допускается
не более 1*10 КОЕ в 1 г
| Не соблюдение правил личной гигиены
Окружающая среда
| Соблюдение правил личной гигиены
Обучение персонала
Соблюдение санитарной инструкции по обработке производственных помещений
|
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...
|
Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...
|
Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...
|
Ученые, внесшие большой вклад в развитие науки биологии Краткая история развития биологии. Чарльз Дарвин (1809 -1882)- основной труд « О происхождении видов путем естественного отбора или Сохранение благоприятствующих пород в борьбе за жизнь»...
Этапы трансляции и их характеристика Трансляция (от лат. translatio — перевод) — процесс синтеза белка из аминокислот на матрице информационной (матричной) РНК (иРНК...
Условия, необходимые для появления жизни История жизни и история Земли неотделимы друг от друга, так как именно в процессах развития нашей планеты как космического тела закладывались определенные физические и химические условия, необходимые для появления и развития жизни...
|
Этапы и алгоритм решения педагогической задачи Технология решения педагогической задачи, так же как и любая другая педагогическая технология должна соответствовать критериям концептуальности, системности, эффективности и воспроизводимости...
Понятие и структура педагогической техники Педагогическая техника представляет собой важнейший инструмент педагогической технологии, поскольку обеспечивает учителю и воспитателю возможность добиться гармонии между содержанием профессиональной деятельности и ее внешним проявлением...
Репродуктивное здоровье, как составляющая часть здоровья человека и общества
Репродуктивное здоровье – это состояние полного физического, умственного и социального благополучия при отсутствии заболеваний репродуктивной системы на всех этапах жизни человека...
|
|