Карпов В.А.

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

"БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ";

В. а. карпов

 

ОРГАНИЗАЦИЯ

Переработки сельскохозяйственной продукции

 

Учебное пособие для студентов экономических специальностей

Высших и средних специальных

Сельскохозяйственных учебных заведений

 

Горки 2005

 

УДК 664:658:338.2 (075.8)

ББК 36.81 я 7

К 26

Одобрено методической комиссией экономического факультета 23.12.2003.

 

 

Карпов В.А.

К 26 Организация и планирование производства на перерабатывающих предприятиях: Курс лекций. – Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2005 с.

 

Рассмотрены вопросы организации производственного процесса на перерабатывающих предприятиях, основного производства и его материально - технического обслуживания, рационального использования производственных ресурсов, основы оплаты труда промышленного персонала, организации производства и выпуска готовых изделий на предприятиях, перерабатывающих конкретные виды сельскохозяйственного сырья. Приведены основные элементы технологии изготовления продукции, особенности калькулирования себестоимости отдельных видов выпускаемых изделий и на основе этого – направления по повышению эффективности производства.

Для студентов экономических специальностей.

Рис. 6. Табл. 15. Библиогр. 21.

 

Рецензенты: доктор экон. наук, проф. А.П. ШПАК; кандидаты экон. наук, доценты А.Г. ЕФИМЕНКО, В.И. РАДЮК.

 

 

УДК 664:658:338.2 (075.8)