При выполнении измерений необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе с химическими реактивами - по ГОСТ 12.1.007, работе с электрооборудованием - по ГОСТ 12.1.019, к воздуху рабочей зоны - по ГОСТ 12.1.005, пожарной безопасности - по ГОСТ 12.1.004.
ПРИЛОЖЕНИЕ А (обязательное). Определение физико-химических показателей сброженного яблочного сока
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(обязательное)
Определение физико-химических показателей сброженного яблочного сока
Определение объемной доли этилового спирта - по ГОСТ Р 51653, массовой концентрации летучих кислот в пересчете на уксусную - по ГОСТ Р 51654, массовой концентрации диоксида серы - по ГОСТ Р 51655, массовой концентрации органических кислот в пересчете на яблочную - по ГОСТ Р 51621, массовой концентрации железа - по ГОСТ 13195.
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (обязательное). Определение физико-химических показателей виноградных виноматериалов
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
(обязательное)
Определение физико-химических показателей виноградных виноматериалов
Определение объемной доли этилового спирта - по ГОСТ Р 51653, массовой концентрации летучих кислот в пересчете на уксусную - по ГОСТ Р 51654, массовой концентрации диоксида серы по ГОСТ Р 51655, массовой концентрации титруемых кислот в пересчете на винную - по ГОСТ Р 51621, массовой концентрации железа - по ГОСТ 13195.
