Транспорт продуктов метаболизма
Кровь
Функции крови:
- Транспортная: перенос кислорода от легких к тканям и углекислого газа от тканей к легким; доставка питательных веществ, витаминов, минеральных веществ и воды от органов пищеварения к тканям; удаление из тканей конечных продуктов метаболизма, лишней воды и минеральных солей.
- Защитная: участие в клеточных и гуморальных механизмах иммунитета, в свертывании крови и остановке кровотечения.
- Регуляторная: регуляция температуры, водно-солевого обмена между кровью и тканями, перенос гормонов.
- Гомеостатическая: поддержание стабильности показателей гомеостаза (рН, осмотического давления (давления, оказываемое растворенным веществом посредством движения его молекул) и др.).
Рис. 1. Состав крови
| Элемент крови
| Строение/состав
| Функция
|
| плазма
| желтоватая полупрозрачная жидкость из воды, минеральных и органических веществ
| - транспорт: питательные вещества из пищеварительной системы в ткани, продукты обмена и избыток воды от тканей к органам выделительной системы;
- свертывание крови (белок фибриноген)
|
| эритроциты
| красные клетки крови:
- двояковогнутая форма;
- содержат белок гемоглобин;
- нет ядра
| - транспорт кислорода от легких к тканям;
- транспорт углекислого газа от тканей к легким;
- ферментативная — переносят ферменты;
- защитная — связывают токсические вещества;
- питательная — транспорт аминокислоты;
- принимают участие в свёртывании крови;
- поддерживают постоянство рН крови
|
| лейкоциты
| белые клетки крови:
- есть ядро;
- различная форма и размер;
- некоторые способны к амебоидному движению;
- способны проникать через стенку капилляра;
- способны к фагоцитозу
| - клеточный и гуморальный иммунитет;
- разрушение погибших клеток;
- ферментативная функция (содержат ферменты для расщепления белков, жиров, углеводов);
- принимают участие в свёртывании крови
|
| тромбоциты
| кровяные пластинки:
- способность прилипать к стенкам поврежденных сосудов (адгезия) и склеивать их;
- способны к объединению (агрегации)
| - свертывание крови (коагуляция);
- регенерация тканей (выделяют факторы роста);
- иммунная защита
|
Первый компонент внутренней среды организма — кровь — имеет жидкую консистенцию и красный цвет. Красный цвет крови придает гемоглобин, содержащийся в эритроцитах.
Кислотно-щелочная реакция крови (рН) составляет 7,36 — 7,42.
Общее количество крови в организме взрослого человека в норме составляет 6 — 8 % от массы тела и равно примерно 4,5 — 6 л. В кровеносной системе находится 60 — 70 % крови — это так называемая циркулирующая кровь.
Другая часть крови (30 — 40 %) содержится в специальных кровяных депо (печени, селезёнке, сосудах кожи, лёгких) — это депонированная, или резервная, кровь. При резком увеличении потребности организма в кислороде (при подъёме на высоту или усиленной физической работе), или при большой потери крови (при кровотечениях) из кровяных депо происходит выброс крови, и объем циркулирующей крови повышается.
Кровь состоит из жидкой части — плазмы — и взвешенных в ней форменных элементов (рис. 1).
Плазма
На долю плазмы приходится 55 — 60 % объема крови.
Гистологически плазма является межклеточным веществом жидкой соединительной ткани (крови).
Плазма содержит 90 — 92 % воды и 8 — 10 % сухого остатка, главным образом белков (7 — 8 %) и минеральных солей (1 %).
Основными белками плазмы являются альбумины, глобулины и фибриноген.
