Источники пищевых волокон.
Важнейшими источниками пищевых волокон являются продукты растительного происхождения. По уровню их содержания продукты можно разделить на группы с высоким, умеренным и низким содержанием. В таблице приводятся сведения об основных источниках пищевых волокон. При выборе продукта следует учитывать не только абсолютное содержание пищевых волокон в 100 граммах продукта, но и энергетическую ценность этого продукта.
Продукты
| Содержание в 100 г продукта
| Кол-во пищевых волокон, г. на 100 ккал продукта
| Пищевых волокон, г.
| Энергетическая ценность, ккал
| Пшеничные отруби
|
|
| 26,1
| Хлеб из ржаной муки
|
|
| 4,0
| Хлеб бородинский
| 7,9
|
| 3,9
| Хлеб зерновой
| 6,1
|
| 2,7
| Каша гречневая
| 2,7
|
| 2,7
| Сухари из муки 2 с
|
|
| 2,2
| Хлеб пшеничный из муки 2С
| 4,6
|
| 2,0
| Каша перловая
| 2,5
|
| 1,9
| Каша овсянная
| 1,9
|
| 1,7
| Сушки простые
| 4,5
|
| 1,4
| Хлеб пшеничный из муки 1С
| 3,2
|
| 1,3
| Каша пшеничная
| 1,7
|
| 1,1
| Хлеб пшеничный из муки В/С
| 2,25
|
| 0,9
| Макароны отварные
| 1,1
|
| 0,8
| Каша манная
| 0,8
|
| 0,8
| Орехи
|
|
| 0,6
| Фасоль стручковая
| 2,5
|
| 15,6
| Капуста брюссльская
| 4,2
|
| 12,0
| Белокачанная капуста
|
|
| 7,1
| Морковь
| 2,4
|
| 6,9
| Петрушка, укроп, салат, лук зеленый
|
|
| 6,7
| Свекла отварная
|
|
| 6,3
| Помидоры
| 1,4
|
| 5,8
| Грибы жареные
| 6,8
|
| 4,0
| Горох отварной
|
|
| 3,8
| Смородина черная
| 4,8
|
| 10,9
| Киви
| 3,8
|
| 8,1
| Курага
|
|
| 7,4
| Яблоки сушеные
| 14,9
|
| 5,9
| Апельсин
| 2,2
|
| 5,1
| Абрикосы
| 2,1
|
| 4,8
| Яблоки
| 1,8
|
| 3,8
| Изюм
| 9,6
|
| 3,4
| Виноград
| 1,6
|
| 2,2
|
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...
|
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
|
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, новогаленовые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экстракты, а также порошки и таблетки для имплантации...
Тема 5. Организационная структура управления гостиницей 1. Виды организационно – управленческих структур. 2. Организационно – управленческая структура современного ТГК...
Методы прогнозирования национальной экономики, их особенности, классификация В настоящее время по оценке специалистов насчитывается свыше 150 различных методов прогнозирования, но на практике, в качестве основных используется около 20 методов...
|
|
Особенности массовой коммуникации Развитие средств связи и информации привело к возникновению явления массовой коммуникации...
Тема: Изучение приспособленности организмов к среде обитания Цель:выяснить механизм образования приспособлений к среде обитания и их относительный характер, сделать вывод о том, что приспособленность – результат действия естественного отбора...
Тема: Изучение фенотипов местных сортов растений Цель: расширить знания о задачах современной селекции. Оборудование:пакетики семян различных сортов томатов...
|
|