Источники пищевых волокон.
Важнейшими источниками пищевых волокон являются продукты растительного происхождения. По уровню их содержания продукты можно разделить на группы с высоким, умеренным и низким содержанием. В таблице приводятся сведения об основных источниках пищевых волокон. При выборе продукта следует учитывать не только абсолютное содержание пищевых волокон в 100 граммах продукта, но и энергетическую ценность этого продукта.
| Продукты
| Содержание в 100 г продукта
| Кол-во пищевых волокон, г. на 100 ккал продукта
| | Пищевых волокон, г.
| Энергетическая ценность, ккал
| | Пшеничные отруби
|
|
| 26,1
| | Хлеб из ржаной муки
|
|
| 4,0
| | Хлеб бородинский
| 7,9
|
| 3,9
| | Хлеб зерновой
| 6,1
|
| 2,7
| | Каша гречневая
| 2,7
|
| 2,7
| | Сухари из муки 2 с
|
|
| 2,2
| | Хлеб пшеничный из муки 2С
| 4,6
|
| 2,0
| | Каша перловая
| 2,5
|
| 1,9
| | Каша овсянная
| 1,9
|
| 1,7
| | Сушки простые
| 4,5
|
| 1,4
| | Хлеб пшеничный из муки 1С
| 3,2
|
| 1,3
| | Каша пшеничная
| 1,7
|
| 1,1
| | Хлеб пшеничный из муки В/С
| 2,25
|
| 0,9
| | Макароны отварные
| 1,1
|
| 0,8
| | Каша манная
| 0,8
|
| 0,8
| | Орехи
|
|
| 0,6
| | Фасоль стручковая
| 2,5
|
| 15,6
| | Капуста брюссльская
| 4,2
|
| 12,0
| | Белокачанная капуста
|
|
| 7,1
| | Морковь
| 2,4
|
| 6,9
| | Петрушка, укроп, салат, лук зеленый
|
|
| 6,7
| | Свекла отварная
|
|
| 6,3
| | Помидоры
| 1,4
|
| 5,8
| | Грибы жареные
| 6,8
|
| 4,0
| | Горох отварной
|
|
| 3,8
| | Смородина черная
| 4,8
|
| 10,9
| | Киви
| 3,8
|
| 8,1
| | Курага
|
|
| 7,4
| | Яблоки сушеные
| 14,9
|
| 5,9
| | Апельсин
| 2,2
|
| 5,1
| | Абрикосы
| 2,1
|
| 4,8
| | Яблоки
| 1,8
|
| 3,8
| | Изюм
| 9,6
|
| 3,4
| | Виноград
| 1,6
|
| 2,2
|
Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...
|
Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...
|
Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...
|
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
Тема 5. Организационная структура управления гостиницей 1. Виды организационно – управленческих структур. 2. Организационно – управленческая структура современного ТГК...
Методы прогнозирования национальной экономики, их особенности, классификация В настоящее время по оценке специалистов насчитывается свыше 150 различных методов прогнозирования, но на практике, в качестве основных используется около 20 методов...
Методы анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия
Содержанием анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия является глубокое и всестороннее изучение экономической информации о функционировании анализируемого субъекта хозяйствования с целью принятия оптимальных управленческих...
|
Расчет концентрации титрованных растворов с помощью поправочного коэффициента При выполнении серийных анализов ГОСТ или ведомственная инструкция обычно предусматривают применение раствора заданной концентрации или заданного титра...
Психолого-педагогическая характеристика студенческой группы
Характеристика группы составляется по 407 группе очного отделения зооинженерного факультета, бакалавриата по направлению «Биология» РГАУ-МСХА имени К...
Общая и профессиональная культура педагога: сущность, специфика, взаимосвязь Педагогическая культура- часть общечеловеческих культуры, в которой запечатлил духовные и материальные ценности образования и воспитания, осуществляя образовательно-воспитательный процесс...
|
|
