Студопедия — Источники пищевых волокон.
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Источники пищевых волокон.






 

Важнейшими источниками пищевых волокон являются продукты растительного происхождения. По уровню их содержания продукты можно разделить на группы с высоким, умеренным и низким содержанием. В таблице приводятся сведения об основных источниках пищевых волокон. При выборе продукта следует учитывать не только абсолютное содержание пищевых волокон в 100 граммах продукта, но и энергетическую ценность этого продукта.

 

 

Продукты Содержание в 100 г продукта Кол-во пищевых волокон, г. на 100 ккал продукта
Пищевых волокон, г. Энергетическая ценность, ккал
Пшеничные отруби     26,1
Хлеб из ржаной муки     4,0
Хлеб бородинский 7,9   3,9
Хлеб зерновой 6,1   2,7
Каша гречневая 2,7   2,7
Сухари из муки 2 с     2,2
Хлеб пшеничный из муки 2С 4,6   2,0
Каша перловая 2,5   1,9
Каша овсянная 1,9   1,7
Сушки простые 4,5   1,4
Хлеб пшеничный из муки 1С 3,2   1,3
Каша пшеничная 1,7   1,1
Хлеб пшеничный из муки В/С 2,25   0,9
Макароны отварные 1,1   0,8
Каша манная 0,8   0,8
Орехи     0,6
Фасоль стручковая 2,5   15,6
Капуста брюссльская 4,2   12,0
Белокачанная капуста     7,1
Морковь 2,4   6,9
Петрушка, укроп, салат, лук зеленый     6,7
Свекла отварная     6,3
Помидоры 1,4   5,8
Грибы жареные 6,8   4,0
Горох отварной     3,8
Смородина черная 4,8   10,9
Киви 3,8   8,1
Курага     7,4
Яблоки сушеные 14,9   5,9
Апельсин 2,2   5,1
Абрикосы 2,1   4,8
Яблоки 1,8   3,8
Изюм 9,6   3,4
Виноград 1,6   2,2

 







Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 304. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, ново­галеновые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экс­тракты, а также порошки и таблетки для имплантации...

Тема 5. Организационная структура управления гостиницей 1. Виды организационно – управленческих структур. 2. Организационно – управленческая структура современного ТГК...

Методы прогнозирования национальной экономики, их особенности, классификация В настоящее время по оценке специалистов насчитывается свыше 150 различных методов прогнозирования, но на практике, в качестве основных используется около 20 методов...

Особенности массовой коммуникации Развитие средств связи и информации привело к возникновению явления массовой коммуникации...

Тема: Изучение приспособленности организмов к среде обитания Цель:выяснить механизм образования приспособлений к среде обитания и их относительный характер, сделать вывод о том, что приспособленность – результат действия естественного отбора...

Тема: Изучение фенотипов местных сортов растений Цель: расширить знания о задачах современной селекции. Оборудование:пакетики семян различных сортов томатов...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия