И правила их введения в эмульсию

⇐ Предыдущая 21 22 23 24 252627 28 29 30 Следующая ⇒

Эмульгатор	Количество на 10,0 масла	Правила введения эмульгатора в эмульсию
Твин –80	2,0	Растворяют эмульгатора в 2-3 мл воды, а затем каплями добавляют масло до полного эмульгирования
Метилцеллюлоза	1,0	20 г 5% геля
Натрий-карбоксиметилцелюлоза	0,5	10 г 5% геля
Эмульгатор Т–2	1,5	Расплавляют на водяной бане, выливают в подогретую ступку, где находится 10-кратное количество воды, нагретой до 60 -70°С и тщательно смешивают. Полученная сметанообразная масса легко эмульгирует масло.
Лецитин	1,2
Фосфатиды	1,0-1,5
Мыло калийное	2,0	Или 1 г калийного мыла в сочетании с 1 г эмульгатора Т-2 в виде геля (например, для получения эмульсии с бензилбензоатом).
Крахмал	5,0	50 г 10% крахмального клейстера
Полиоксил – 40 – стеарат	2,0	Расплавляют и в теплой ступке смешивают с 10 г масла и 2-3 мл воды.
Полиоксил – 40 – стеарат: твин-80 (1:1)	2,0	В теплой ступке смешивают, добавляют 10 г масла, растирают, добавляя 2-3 мл воды, получают «первичную «эмульсию, которую разбавляют водой до общей массы 100 г.
Сухое молоко	10,0	Эмульгатор смешивают с 10 г масла, добавляют 10 мл воды и растирают в ступке до получения «первичной» эмульсии, которую затем доводят водой до массы 100 г.

Масляные эмульсии можно изготовить одним из трех способов, которые отличаются некоторыми технологическими приемами:

1. В сухую ступку вносят эмульгатор и тщательно его растирают. Затем добавляют масло и смешивают его с эмульгатором. К полученному олеозолю добавляют половинное количество воды и равномерными движениями пестика продолжают растирать до характерного потрескивания и образования сметанообразной массы. Готовность «первичной» эмульсии проверяют путем добавления нескольких капель воды, которые не должны скатываться, а расплываться по масляной поверхности. Полученный олеогель собирают со стенок ступки и пестика, тщательно размешивают, вращая пестик по спирали в одном направлении, и медленно частями прибавляют остальное количество воды или водный раствор лекарственного вещества до образования 100 г готовой эмульсии.

2. В ступке растирают эмульгатор, а затем смешивают с рассчитанным количеством воды. При тщательном и энергичном перемешивании добавляют каплями масло. Когда все масло будет заэмульгировано, к «первичной» эмульсии добавляют остальное количество воды.

3. В тарированный стаканчик отвешивают рассчитанное количество воды, на которую наслаивают масло. Жидкости переносят в ступку, где находится тщательно растертый эмульгатор. Получают «первичную» эмульсию, которую разводят водой или водным раствором вещества.

В случае необходимости готовую эмульсию процеживают через двойной слой марли. Чтобы эмульсии были однородными, их пропускают через гомогенизаторы.

При использовании различных эмульгаторов, получаются эмульсии с различными качественными показателями. Эмульсии, приготовленные с эмульгатором Т-2, отличаются более высоким качеством по сравнению с эмульсиями, где использовались другие эмульгаторы (табл. 8).

Таблица 8

⇐ Предыдущая 21 22 23 24 252627 28 29 30 Следующая ⇒

Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 981. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...

Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Примеры решения типовых задач. Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2 Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2. Найдите константу диссоциации кислоты и значение рК. Решение. Подставим данные задачи в уравнение закона разбавления К = a2См/(1 –a) =...

Экспертная оценка как метод психологического исследования Экспертная оценка – диагностический метод измерения, с помощью которого качественные особенности психических явлений получают свое числовое выражение в форме количественных оценок...

В теории государства и права выделяют два пути возникновения государства: восточный и западный Восточный путь возникновения государства представляет собой плавный переход, перерастание первобытного общества в государство...

Репродуктивное здоровье, как составляющая часть здоровья человека и общества Репродуктивное здоровье – это состояние полного физического, умственного и социального благополучия при отсутствии заболеваний репродуктивной системы на всех этапах жизни человека...

Случайной величины Плотностью распределения вероятностей непрерывной случайной величины Х называют функцию f(x) – первую производную от функции распределения F(x): Понятие плотность распределения вероятностей случайной величины Х для дискретной величины неприменима...

Схема рефлекторной дуги условного слюноотделительного рефлекса При неоднократном сочетании действия предупреждающего сигнала и безусловного пищевого раздражителя формируются...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия