РУКОВОДСТВО ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН
ПО ПЛАНИРОВАНИЮ РАЦИОНА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ _____________________________________________________________________________
Цельные крупы, хлеб, злаки: Количество: 1 кусок хлеба, 1/2 булки, 7 или более приёмов пищи1/2чашки приготовленных круп, злаков или макарон, от 3/4 до 1 чашки готовых Старайтесь как можно чаще завтраков из злаков есть пищу из цельных зёрен _____________________________________________________________________________ Бобовые, орехи, семечки, молоко Количество: 1/2 чашки приготовленных растительного происхождения: бобов, 120 г тофу, 90 г соевого мяса, 5 или более приёмов пищи 2 столовые ложки орехов, семечек, масла из орехов или семечек, 1 чашка Старайтесь чаще есть продукты, обогащенного соевого молока или другого богатые кальцием: обогащенное растительного молока соевое молоко, тофу и бобы _____________________________________________________________________________
Овощи:4 или более приёмов пищи Количество: ½ чашки приготовленных или ½ чашки сырых овощей Ежедневно употребляйте, по крайней мере, 1 тёмно-зелёный овощ. Старайтесь часто есть богатые кальцием брокколи, капусту кочанную и цветную, горчицу в свежем виде и бок чой. _____________________________________________________________________________
Фрукты:4 или более приёмов пищи Количество: 1/2 чашки консервированных фруктов или сока, или 1 свежий фрукт Чаще употребляйте свежие фрукты средней величины, или 1 чашка и соки, обогащённые кальцием нарезанных фруктов _____________________________________________________________________________
Литературный источник: Адаптированное издание Диетологической группы по практике вегетарианского питания, Американская диетологическая ассоциация, 1996. _____________________________________________________________________________
|
