Стратегия маркетингаЦеновая политика ресторана Ценовая политика нашего ресторана очень демократична. Средний чек составляет 1500 рублей при крупном ассортименте блюд. Маркетинговая стратегия ресторана В данном проекте маркетинговая стратегия на этапе 1 и 3 будут различны. На первом этапе главным элементом раскрутки ресторана станет локальный маркетинг, а основной задачей будет привлечение посетителей, проживающих неподалеку от ресторана. Подобный подход принесет ресторану поток посетителей, а бюджет будет минимизирован. В него войдут: 1. Расходы на создание флаеров + з/п работников по раздаче 2. Расходы на аренду билбордов в районе ресторана На третьем этапе ресторану будут свойственны глобальные маркетинговые бюджеты на раскрутку: 1. Билборды по всей Москве 50-70 штук 2. Реклама в кино 3. Реклама в офисах (листовки)
Клиенты ресторана Целевая аудитория нашего проекта: Люди в возрасте от 25 до 40 лет, с детьми и без детей, с уровнем дохода средним и выше среднего.
Производственный план Расположение ресторана Ресторан будет располагаться неподалеку от ст. м. «Марксисткая» (5 мин. пешком), что ставит нас в выгодную позицию по отношению к целевой аудитории, т.к. наши гости смогут в случае пробок добираться на общественном транспорте.
|
